trarzh-TWenfrdeelitfarues

GLOBALGAP

شهادة GlobalGap

شهادة GlobalGap

ما هي GlobalGAP؟

أساس سياسة GlobalGAP هو سياسة EurepGAP. EurepGAP هي عبارة عن مبادرة من أسواق التجزئة الأوروبية الكبرى التي جمعت في 1997 لضمان أن المنتجات الزراعية في إداراتها ليست ضارة بصحة الإنسان والظروف البيئية. ببساطة ، EurepGAP هو معيار الممارسات الزراعية الجيدة في قطاع التجزئة الأوروبي. يمكن القول أن هذا المعيار هو بروتوكول الممارسات الزراعية الجيدة (GAP) لمجموعة عمل تجار التجزئة الأوروبيين بشأن المنتجات الزراعية (EUREP). يحمل EUREP حصة في السوق الأوروبية بالقرب من 80.

غيرت EurepGAP ، التي كانت فعالة إلى حد كبير حتى 2007 ، اسمها إلى GlobalGAP في هذا التاريخ وتم إجراء تحديثات بهذا المعيار في 2013. من ناحية أخرى ، تعمل على إعداد معيار دولي من قبل منظمة المعايير الدولية (ISO) ولتحرير الشركات المصنعة من حالات إصدار المستندات المتعددة. من خلال هذه الدراسات ، يتم أخذ معايير مثل نقاط التحكم الحرجة في تحليل المخاطر (HACCP) ، ومبادئ ومعايير EurepGAP ، ومعايير نظام إدارة الجودة ISO 9000 ، والمعيار التقني للجمعية البريطانية لتجار التجزئة والمعايير الدولية للأغذية (IFS) معًا وسلامة الأغذية ISO 22000 ويهدف إلى وضع معيار نظام الإدارة.

اليوم ، دراسات شهادات GlobalGAP مستمرة. ينطبق معيار GlobalGAP على كل من المنتجين الزراعيين ومنظمات المنتجين مثل التعاونيات والاتحادات الكبيرة. ومع ذلك ، يتعين على منظمات المنتجين الكبيرة الامتثال لمبادئ نظام إدارة الجودة والوفاء بمتطلباتها.

يشمل بروتوكول GlobalGAP جميع عمليات الإنتاج الزراعي ، من زراعة المنتجات الزراعية إلى التربة ، أي من خصائص البذور إلى المنتجات المعبأة. ومع ذلك ، لا تتضمن متطلبات هذه المواصفة القياسية الظروف القاسية ، كما هو الحال في إنتاج الأغذية العضوية. في أبسط صوره ، يحظر استخدام المبيدات الحشرية في إنتاج الأغذية العضوية. ومع ذلك ، لا يُسمح باستخدام المبيدات الحشرية بموجب شروط GlobalGAP إلا إذا تم اتباع الشروط المشار إليها على الملصق. لهذا السبب ، فإن معيار GlobalGAP هو معيار قابل للتكيف بسهولة في بلدنا وفعال في تسويق المنتجات الزراعية.

ما أهمية GlobalGAP؟

يجوز للشركات التي تنتج منتجات زراعية وفقًا لبروتوكول GlobalGAP في مؤسساتها تقديم طلب إلى جهة اعتماد معتمدة والحصول على شهادة GlobalGAP. في هذه الحالة ، مع شهادة GlobalGap ، لا تستخدم هذه المؤسسات المواد الكيميائية الضارة بصحة الإنسان في أنشطتها الإنتاجية ، وأن المنتجات الزراعية لا تحتوي على مخلفات كيميائية وفيزيائية وميكروبيولوجية ، التي تنتجها دون الإضرار بالتوازن الطبيعي للعالم وتلوث البيئة ، ولا تؤثر سلبًا على الأشخاص وجميع أنشطة الإنتاج والإنتاج الأخرى. خلال أنشطتنا ، يثبت بلدنا والدولة التي سيتم استهلاك المنتج فيها أنها تمتثل للأنظمة القانونية.

على وجه الخصوص ، تتساءل شركات البيع بالتجزئة الكبيرة في الاتحاد الأوروبي عما إذا كانت الشركات المنتجة لديها شهادة GlobalGAP في استيراد الفواكه والخضروات الطازجة ونباتات الزينة والماشية ومنتجات تربية الأحياء المائية وتربية الأحياء المائية. لهذا السبب ، فإن الفوائد الرئيسية التي ستحصل عليها الشركات المصنعة من خلال الحصول على هذه الشهادة هي كما يلي:

  • تضمن شركات المنتجين وجمعيات المنتجين إعطاء الأولوية للمنتجات الزراعية المنتجة في أسواق التصدير.
  • يدعم معيار GlobalGAP التطوير المستمر لأساليب وتقنيات الإنتاج الآمن للأغذية والزراعة في المؤسسة.
  • يزيد معيار GlobalGAP من جودة وموثوقية وقيمة المنتجات الزراعية.
  • بفضل معيار GlobalGAP ، لم تعد هناك حاجة إلى التحكم في المنتجات الزراعية من قبل العملاء. هذا يسهل على الشركات المصنعة دخول الأسواق.
  • بفضل شهادة GlobalGAP ، أصبح المصنعون أكثر تفضيلاً في السوق المحلية.

المجالات التي يتم فيها تطبيق معيار GlobalGAP هي المنتجات الزراعية ومنتجات الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية. معايير GlobalGAP الرئيسية هي:

  • GlobalGAP الفاكهة والخضروات القياسية
  • GlobalGAP زهرة ونباتات الزينة القياسية
  • المحاصيل الحقلية GlobalGAP القياسية
  • GlobalGAP القهوة الخضراء القياسية
  • معيار الشاي GlobalGAP
  • GlobalGAP تربية الأحياء المائية القياسية
  • GlobalGAP المواشي القياسية (الأبقار وتربية الأبقار القياسية ، والدواجن القياسية)
  • GlobalGAP مجمع تغذية القياسية

في كثير من النواحي ، يتم التعرف على معيار GlobalGAP كنظام متكامل لأمن المزارع لنقاط التفتيش ومعايير الامتثال. من الواضح أن القضاء على المشاكل والمخاطر التي يواجهها قطاع الأغذية في سياق التجارة العالمية المعولمة هي واحدة من أهم القضايا اليوم. تهدف GlobalGAP إلى تلبية احتياجات المستهلكين المتزايدة في بلدان العالم من خلال الإنتاج الزراعي في نطاق الممارسات الزراعية الجيدة. GlobalGAB هي مؤسسة خاصة تصمم معايير طوعية لإصدار الشهادات للمنتجات الزراعية التي تزرع في العالم.

تهدف منظمة GlobalGAP إلى تطوير قدرات تطبيق المحاصيل المختلفة في الإنتاج الزراعي العالمي وتوفير مرجع قوي للممارسات الزراعية الجيدة (GAP).

ينشئ معيار GolbalGAP نظامًا يغطي جميع أنشطة الإنتاج بدءًا من مراحل البذور والشتلات وإصدار الشهادات للمنتجات الزراعية التي تنتجها التطبيقات الزراعية.

يتم إجراء دراسات شهادات GolbalGAP في أكثر من مائة دولة اليوم. يمكن لجميع مصنعي المواد الغذائية الحصول على هذه الشهادة من المزرعة إلى المائدة. أثناء دراسات الشهادات ، يتم إجراء عمليات تفتيش غير معلنة وعمليات تفتيش إضافية وعمليات تفتيش سنوية في شركات التصنيع.

يجري تحسين معيار GlobalGAP باستمرار لمراعاة التطورات في السوق والتكنولوجيا. تم تحديث هذا المعيار ، الذي تم تنقيحه عمومًا كل ثلاث سنوات ، في 2013.

اليوم ، يتم تسجيل 80 من كبرى الشركات المصنعة أو تجار التجزئة في أوروبا لدى منظمة GlobalGAP ، وأصبح معيار GlobalGAP معيارًا معترفًا به ومطبقًا في جميع أنحاء العالم.

حول لائحة GlobalGAP

يتكون التنظيم من خمس مواد. تصف مقالة المقدمة أولاً معيار ضمان المزرعة المتكاملة في العالم (IGG). هذا المعيار هو المعيار في المزرعة ، والذي يشمل جميع عمليات الإنتاج ، بدءًا من الزراعة قبل الزراعة أو من المنتجات الحيوانية التي تدخل عملية الإنتاج دون معالجة. وصف للمصطلحات المستخدمة في اللوائح العامة ونقاط المراقبة ومعايير الامتثال الخاصة بـ GlobalGAP. شهادة GlobalGAP متاحة فقط للمنتجات المدرجة في قائمة منتجات GlobalGAP.

المادة الثانية تتعلق باللوائح العامة. يصف هذا الخطوات الأساسية والاعتبارات وضوابط الشهادات للمصنعين للحصول على شهادة GlobalGAP والمحافظة عليها.

تصف المادة الثالثة الإضافات إلى هذه اللوائح العامة والنقاط المستبعدة من النظام.

المادة الرابعة تحتوي على إشعارات قانونية.

أخيرًا ، المقالة الأخيرة حول حقوق النشر.

 

شهادة

توفر الشركة ، التي توفر خدمات التدقيق والإشراف وإصدار الشهادات وفقًا للمعايير المعترف بها دوليًا ، خدمات الفحص والاختبار والرقابة الدورية.

تواصل معنا

عنوان:

محمود بيه، قرص ديلمنلر، رقم 2 
باغجلار - اسطنبول ، تركيا

الهاتف:

+90

WhatsApp:

+90

بحث