BRC هي مؤسسة تجارية تمثل تجارة التجزئة في المملكة المتحدة ، وأعضاء هذه المؤسسة كبيرة الحجم من مراكز التسوق الكبيرة إلى الأكشاك الصغيرة. تشارك BRC مباشرة في مجموعة واسعة من القضايا التي تؤثر على تجارة التجزئة والمستهلك ، وكسب التأييد في المملكة المتحدة والاتحاد الأوروبي لإبراز هذه القضايا في المقدمة.
معيار اتحاد التجزئة البريطاني (معيار اتحاد التجزئة البريطاني) هو معيار تم إنشاؤه بواسطة تجار التجزئة البريطانيين. في نهاية دراسة استمرت عامين ، تم نشرها في أكتوبر 1998 تحت اسم BRC-Global Standard-Food كمعيار يحتوي على متطلبات الأغذية ومنتجات العملاء ومواد التعبئة والتغليف. تشكل العلامات التجارية لمتاجر التجزئة 38 من سوق التجزئة للمواد الغذائية البريطانية. على الرغم من أن هذه المنتجات ليست أدنى من المنتجات ذات العلامات التجارية من حيث الجودة ، إلا أنها قد تكون جذابة للمستهلكين من حيث السعر. في الوقت نفسه ، مع الأخذ في الاعتبار أن 60٪ من مبيعات المواد الغذائية تتم بواسطة 5 من كبار تجار التجزئة ، يمكن فهم مدى قوة تنافس هذه الشركات من حيث الجودة والسعر والابتكار. نتيجة لذلك ، تشتري المملكة المتحدة كميات كبيرة من المنتجات والمدخلات من الخارج وتتطلب تنفيذ المعايير الفنية BRC وأنظمة إدارة الجودة والمتطلبات المحددة الأخرى لضمان سلامة المنتج. تعد Brc Food Standard نوعًا من شهادات العلامة التجارية العالمية المعترف بها في أكثر من 100 دولة ومعتمدة من قبل ما يقرب من 20.000 مورد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو نظام الإدارة الذي تم إنشاؤه من خلال معيار شهادة GFSI ، وهو أول شهادة لسلامة الأغذية. قدمت BRC حزمة تطبيق مثالية مقبولة في كل من الإنتاج والتجارة في البلدان المتقدمة في جميع أنحاء العالم وبدأت في الانتشار أكثر فأكثر كل يوم. يتم شراء أنسب طعام BRC من Türcert.
