AF ALL FARM BASED MODULE: تغطي نقاط التحكم في هذه الوحدة جميع المشكلات المتعلقة بالمزرعة ويمكن تطبيقها على جميع الشركات المصنعة التي تتقدم بطلب للحصول على الشهادات.
AF.1 مجال التاريخ وإدارة الحقل:
واحدة من السمات الهامة للزراعة المستدامة هي دمج المعرفة الخاصة بالموقع والخبرة العملية في تخطيط وممارسات الإدارة المستقبلية. يهدف هذا القسم إلى ضمان إدارة الأراضي والمباني والمرافق الأخرى التي تشكل هيكل المزرعة بشكل مناسب لضمان الإنتاج الآمن للغذاء وحماية البيئة.
تسجيل 2 والتقييم الداخلي / التدقيق الداخلي:
يجب تسجيل تفاصيل مهمة عن ممارسات الزراعة وحفظ السجلات
AF.3 الصحة المهنية والسلامة والرفاهية:
الناس هم مفتاح التشغيل الآمن والفعال للمزرعة. عمال المزارع والمقاولون وكذلك المنتجون أنفسهم هم أساس جودة المنتج وحماية البيئة. سيساعد التعليم والتدريب على تحسين الاستدامة وبناء رأس المال الاجتماعي. هذا القسم؛ التأكد من وجود ممارسات آمنة في موقع العمل وأن جميع العمال يفهمون واجباتهم وأنهم مؤهلون للقيام بعملهم ؛ ويهدف إلى توفير الأدوات المناسبة التي تسمح لهم بمواصلة عملهم بأمان وتقديم المساعدة المناسبة وفي الوقت المناسب في حالة وقوع حادث.
AF.4 من الباطن:
يجب تسجيل معلومات المقاولين من الباطن ، ويجب إبلاغ المقاولين من الباطن والزوار بالإجراءات.
AF.5 إدارة النفايات والتلوث البيئي ، إعادة التدوير وإعادة التدوير:
يجب أن يتضمن تدنية النفايات: مراجعة الممارسات الحالية ، تجنب النفايات ، تقليل النفايات ، إعادة استخدام النفايات وإعادة تدوير النفايات.
بيئة الحماية والحماية:
ترتبط الزراعة والبيئة ارتباطًا وثيقًا. إدارة الحياة البرية والمظهر الطبيعي له أهمية قصوى ؛ زيادة التنوع الهيكلي للتضاريس وخصائص المظهر الطبيعي وكذلك الأنواع ستفيد أيضًا تنوع ووفرة العمودي والقطب.
شكاوى AF.7:
ستؤدي إدارة الشكاوى إلى نظام إنتاج أفضل من البداية إلى النهاية
AF.8 استرجاع / استدعاء الإجراء:
نوع الحادثة التي تسببت في قرار الاستدعاء / الاستدعاء الخاص بالشركة المصنعة ، والأشخاص المسؤولين عن اتخاذ قرار الاستدعاء / الاستدعاء المحتمل للمنتج ، وآلية إخطار العملاء وهيئة اعتماد GLOBALG.AP (ما لم يتم إصدار عقوبة من قبل CB والمنتج أو مجموعة المنتجين خارج الإرادة الحرة. الحصول على إجراءات موثقة تحدد طرق تسوية المخزونات. يجب اختبار هذه الإجراءات سنويًا لضمان فعاليتها. قد يكون هذا اختبارًا وهميًا. يجب حفظ هذا الاختبار.
AF.9 FOOD Protection (غير مطبق على الأزهار والزخارف):
يجب تحديد التهديدات المحتملة لسلامة الأغذية وتقييمها في جميع مراحل الإنتاج. يجب أن يضمن تعريف مخاطر سلامة الأغذية أن جميع المدخلات تأتي من مصادر موثوقة وآمنة. يجب أن تكون معلومات جميع الموظفين والمقاولين من الباطن متاحة. يجب أن تكون إجراءات اتخاذ الإجراءات التصحيحية متوفرة في حالة وجود تهديد متعمد.
وضع AF.10 GLOBALG.AP:
تتضمن المستندات المتعلقة بالتجارة (مثل فواتير المبيعات) ، وعند الاقتضاء ، مستندات أخرى حالة GLOBALG.AP للمنتج.
يجب أن يكون لدى المصنّعين اتفاق مع عملائهم المباشرين لمنع إساءة استخدام شبكات GGN الخاصة بهم (شركات التعبئة والمصدرين والمستوردين وما إلى ذلك) وأن العميل سيتبع أفضل الممارسات في وضع العلامات وإمكانية التتبع.
باستخدام AF.11 LOGO:
يجب على مجموعة المنتجين / المنتجين استخدام كلمة GLOBALG.AP (EUREPGAP) أو العلامة التجارية أو الشعار ورقم GGN (رقم GLOBALG.AP) وفقًا للائحة العامة الملحق 1 واتفاقية الترخيص والترخيص الفرعي. يجب ألا تظهر كلمة GLOBALG.AP (EUREPGAP) أو العلامة التجارية أو الشعار على المنتج النهائي أو في عبوة العميل النهائية أو في نقطة البيع ، ولكن يجوز لحامل الشهادة استخدامها جزئيًا و / أو في جميع الاتصالات التجارية.
AF.12 تتبع وفصل مطلوب عندما يتم تسجيل الصانع لإنتاج الموازي:
الإنتاج و / أو الملكية الموازية (لا ينطبق هذا إلا إذا تم إنتاج و / أو ملكية المنتجات المعتمدة وغير المعتمدة من قبل كيان قانوني واحد.)
يجب أن يكون هناك نظام لمنع مزج المنتجات المعتمدة وغير المعتمدة. يمكن تحقيق ذلك إما عن طريق التحديد المادي أو عن طريق إجراءات معالجة المنتج ، بما في ذلك السجلات ذات الصلة.
عندما يترك المنتج عملية معتمدة ، يجب تحديد جميع المنتجات النهائية الجاهزة للبيع (سواء على مستوى المزرعة أو بعد المعالجة) باستخدام GLN.
يجب على الشركات المصنعة للخيار 1 في الإنتاج الموازي (غير المشتراة من مصادر خارجية) استخدام GLN الفرعي لوحدة إدارة المشروع المعتمدة لتسمية المنتج المعتمد. يمكن استخدام GLN الفرعي لوحدة إدارة المشروع غير المعتمدة لتمييز المنتجات غير المعتمدة.
يجب على مصنعي الخيار 1 (الملكية الموازية) الذين يشترون المنتجات غير المعتمدة استخدام GLNs في PHU: يجب استخدام أحدهما للمنتج النهائي المعتمد ويجب استخدام الآخر للمنتج النهائي غير المعتمد. الخيار 2 = يجب استخدام GGN الخاص بالمجموعة لتسمية المنتج المعتمد.
يجب توثيق التفتيش لإظهار أن المنتجات المعتمدة وغير المعتمدة يتم شحنها بشكل صحيح.
يجب أن تحتوي المستندات التجارية المتعلقة ببيع المنتجات المعتمدة (فواتير المبيعات ، والأشياء الأخرى المتعلقة بالمبيعات ، ووثائق الشحن ، وما إلى ذلك) على GLN الفرعي لحامل الشهادة وتحتوي على مرجع إلى حالة شهادة GLOBALG.AP.
يجب إعداد وتوثيق وصيانة إجراءات تحديد المنتجات المعتمدة وغير المعتمدة من مصادر مختلفة (مثل الشركات المصنعة أو التجار الآخرين) وفقًا لحجم الكيان ، ويجب أن تتضمن السجلات ما يلي: - تحديد المنتج - حالة GLOBALG.AP المعتمدة.
- كميات المنتج (المنتجات) المحملة
قوائم ، مزود
نسخ من شهادات GLOBALG.AP ، عند الاقتضاء
- بيانات التتبع / أكواد المنتجات المشتراة ،
- أوامر الشراء / الفواتير التي تلقتها المنظمة المدققة
- قائمة الموردين المعتمدين.
يجب تسجيل تفاصيل مبيعات المنتجات المعتمدة وغير المعتمدة مع إيلاء اهتمام خاص للكميات المباعة والأوصاف المقدمة. يجب أن تظهر المستندات توازنًا ثابتًا بين مقدار المدخلات والمخرجات المعتمدة وغير المعتمدة.
من أجل تسهيل عملية التحقق من التكافؤ الشامل ، يجب تسجيل كميات المنتجات المصنعة والواردة والصادرة والمخزنة (بما في ذلك معلومات الوزن أو الحجم) ، معتمدة وغير مصدقة ، والحفاظ على ملخص.
يجب حساب معدلات التحويل ومتاحة لكل عملية معالجة ذات صلة ، ويجب تسجيل جميع كميات نفايات المنتج الناتجة.
