شركات إنتاج المواد الغذائية وشركات موردي المواد الغذائية وتجار الجملة وشركات البيع بالتجزئة وشركات إنتاج البذور والأعلاف والمزارعين وشركات إنتاج مواد التعبئة والتغليف وشركات التصنيع المضافة ومؤسسات خدمات الأغذية والغذاء وشركات مماثلة تعمل في قطاع الأغذية HACCP بعد تثبيت نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ، يمكنهم التقدم بطلب إلى هيئة إصدار الشهادات إذا كانوا يرغبون في الحصول على شهادة من هذا النظام.
أول شيء يجب القيام به أثناء عملية إصدار الشهادات هو إكمال نموذج الطلب الذي سيتم الحصول عليه من جهة إصدار الشهادات. ثم ، إذا تم التوصل إلى اتفاق مع هيئة إصدار الشهادات ، يتم إبرام العقد وتبدأ الأعمال.
كما هو الحال مع أنظمة الجودة الأخرى ، تشكل دراسات الوثائق أساس نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة. تقوم جهة التصديق أولاً بعمل أولي من خلال هذه الوثائق وتطلب إكمال أوجه القصور التي تراها. بعد ذلك ، يبدأ العمل الفعلي في التدقيق في المنشآت التي تعمل فيها الشركة.
في نهاية الدراسة ، تقوم هيئة إصدار الشهادات بإجراء تقييم بناءً على التقرير الذي أعده المدققون وتقرر ما إذا كانت الشركة تستحق شهادة تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة لنظام تحليل المخاطر. إذا كان مقتنعًا بأن الشركة تعمل وفقًا للمعايير المطلوبة ، يجب عليه إصدار المستند للشركة.
لمعرفة المزيد حول عملية تحليل شهادات نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ، وحتى الحصول على شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ،
يمكنك الاتصال بالمديرين ذوي الخبرة والعاملين في هيئة إصدار شهادات TURCERT.
