أولاً ، مع نظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) ، بدءاً من توفير إنتاج المواد الخام في سلسلة غذائية ، وإجراء تحليلات للمخاطر في جميع مراحل ونقاط السلسلة الغذائية ، مثل إعداد الأغذية ومعالجتها وتعبئتها وتخزينها ونقلها ، وتحديد نقاط التحكم الحرجة عند الضرورة ومراقبة هذه النقاط قبل حدوث أي مشاكل. وقائية ، من خلال ضمان حماية النظام يتم إنتاجها وفقا لمعايير معينة يتم إنتاجها وتقديمها للمستهلكين.
مثل جميع النظم ، في نظام تحليل المخاطر ؛ وهو يتألف من هياكل شبكة منظمة لها آليات إعداد خاصة بها ، والتي يمكن مراقبتها والتحكم فيها وتعتمد وظائفها على بعضها البعض ، وتؤثر على بعضها البعض وتؤثر فيها.
في هذا السياق ، تعد المشاركة والامتثال الكاملين للإدارة والقوى العاملة أمرًا ضروريًا. إنها أيضًا ممارسة متعددة التخصصات. يتطلب الإنتاج علم الأحياء الدقيقة ، والكيمياء ، والطب البيطري ، والطب ، والصحة العامة ، والصحة البيئية ، والهندسة ، وتكنولوجيا الأغذية للعمل معًا.
استلام شهادة Haccp يمكنك الحصول على شهادة Haccp من خلال التقدم بطلب للحصول على شهادات الجودة واختبار نظام المؤسسة كمؤسسة مستقلة لإصدار الشهادات.
مراحل الحصول على وثيقة Haccp
هل سيتم اتخاذ إجراءات معاملة HACCP من داخل وخارج المؤسسة مع استشاري؟ يجب اتخاذ قرار ، وإذا لزم الأمر ، يلزم الدعم من شركة استشارية.
» تحديد المسؤولين عن نظام HACCP
» تحديد المنتج
» وضع العمليات التجارية الغذائية
» التحقق من العمليات التجارية
» تقييم مخاطر المخاطر
» تحديد نقاط CCP
» تحديد كيفية تنفيذ أنشطة المراقبة لـ CCP
» تحديد الإجراءات التصحيحية لعدم التوافق من أنشطة سلامة الأغذية
» تحديد الإجراءات التجارية
» إنشاء التعليمات
» وثيقة والتسجيل إنشاء النظام والتطبيق
» التقديم إلى منظمة الشهادة
» Haccp التدقيق اليوم التخطيط
» تحقيق التدقيق
» إغلاق أوجه عدم المطابقة ، إن وجدت ، أثناء مراجعة Haccp
» إعداد واعتماد شهادة Haccp
كشركة اعتمدت أفضل خدمة بما يتماشى مع متطلبات مستندات الجودة لعملائنا ، فإننا نساهم في عملية تطوير الشركات بشهادات الجودة التي نقدمها لعملائنا. شهادة Haccp لجودة النظام في اسطنبول ، وشهادة Haccp في اسطنبول ، وشهادة Haccp أنقرة ، وشهادة Haccp أضنة ، وشهادة Haccp بورصة ، وشهادة Haccp أنطاليا ، وشهادة Haccp Eskişehir ، وشهادة Haccp Kayseri ، وشهادة Haccp بفروعها الحالية في قونية ، والأكثر تفضيلاً وخلق القيمة من بين الشركات.
