السلوك المخالف للمعتقدات الأساسية للإسلام ممنوع. مفاهيم الحرام والحلال هي جوهر الدين وهناك أمر في الإسلام كما هو الحال في كل دين. المرسوم ليس مفهومًا يُنظر إليه مع فكرة الحرية المطلقة. عندما يكون هناك تنظيم ، هناك قواعد وأوامر وحظر. هذه ، بالطبع ، تحد من الحرية. شهادة الحلال موثوق بها ، لكن هذا ليس معيارًا لشهادة الحلال ، ولكن بالطبع ، هناك معايير لكل وثيقة بالإضافة إلى معايير شهادة الحلال.
هذه المعايير هي كما يلي:
- TS OIC / SMIIC 1: دليل الأطعمة الحلال 2011
- TS OIC / SMIIC 2: إرشادات لمنظمات إصدار شهادات الحلال في 2011
- TS OIC / SMIIC 3: هيئات اعتماد هيئات اعتماد شهادات 2011 حلال
- التوجيهي
بدأ معهد المعايير التركية في إصدار شهادة الطعام الحلال في يوليو من 2011.
المواصفات الغذائية الحلال يمكن شرح المبادئ الأساسية على النحو التالي:
- مفهوم الطعام الحلال يعني أن الطعام لا يفي فقط بمتطلبات الدين ، ولكن أيضا التطهير و
جودة النظافة والامتثال للقيم الإنسانية.
- مفهوم الغذاء الحرام ليس فقط أن الأطعمة لا تمتثل لمتطلبات الدين ، ولكن أيضا التنظيف.
وليس من حيث جودة النظافة والقيم الإنسانية.
- حلال يعني المسموح به أو قانوني. في القرآن الكريم والأحاديث لم يتم الكشف عنها
العديد من الأطعمة والمواد الغذائية حلال.
- الحرم يعني المحظورة أو غير القانونية. الأكل الديني للأطعمة المحرمة
الممنوع والخطيئة.
إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من المعلومات حول المبادئ الأساسية لمعايير الطعام الحلال ، TURCERT
هيئة إصدار الشهادات جاهزة لدعم المديرين والموظفين.
