إذا كنت تستعد لشهادة كوشير في عملك ، فنوصيك بأن تكون مستعدًا لما يلي: تأكد من أن جميع المواد المضافة في المنتجات التي تتقدم بطلب للحصول على شهادة كوشير معتمدة من كوشير. يكفي وجود علامة K أو U على عبوة المنتج. بالنسبة لأولئك الذين لا وجود لهم ، مطلوب نسخة من المستند.
من الضروري التحقيق في وجود الحشرات وأنشطة التنظيف اللازمة للمنتجات العشبية. يجب ألا تكون المواد المحتوية على الكحول مثل الخل وخل النبيذ موجودة سواء في المنتجات أو في منطقة الإنتاج. عند استخدام اللحوم ومنتجات الألبان ، يجب تجنب احتمال التداخل تمامًا. بالإيمان ، لا يستهلك الاثنان معًا. يبدو أن الوقاية من التلوث المتبادل وفصل المعدات المستخدمة للنوعين هي الحل الأنسب. لا ينبغي خلط منتجات الأسماك بمنتجات اللحوم مثل منتجات الألبان. يجب منع استخدام المعدات مثل الشوك والسكاكين والملاعق المستخدمة في قاعات الطعام ، مع مراعاة قواعد التنظيف العامة.
