trarzh-TWenfrdeelitfarues

Ökologischer Landbau

Bio-Zertifizierung

Bio-Zertifizierung

Was ist ökologischer Landbau?

Bio-Lebensmittel sind heute nicht nur in unserem Land, sondern auf der ganzen Welt zur Mode geworden. Die Produktionsquelle sind Amerika und Europa. Der ökologische Landbau ist nach den in unserem Land geltenden gesetzlichen Bestimmungen eine Form der landwirtschaftlichen Produktion, bei der keine chemischen Stoffe verwendet werden und bei der alle Stufen von der Herstellung bis zum Verbrauch dieser Produkte kontrolliert und dokumentiert werden. Da diese Definition in einigen Ländern jedoch nicht ausreichend und korrekt ist, werden auch Definitionen wie biologische Landwirtschaft oder ökologische Landwirtschaft verwendet. Weil organischer Ausdruck Ereignisse definiert, die sich auf lebende Organismen beziehen. In diesem Fall ist jede Form des Wachstums einer Pflanze oder eines Tieres organisch. Ein anderer Weg ist nicht vorstellbar. Daher ist der Punkt, der die Menschen am meisten an ökologischen Lebensmitteln interessiert, der, dass Chemikalien nicht in Produktionsaktivitäten verwendet werden sollten.

Das Gleichgewicht zwischen Pflanzen, Tieren und anderen Lebewesen in der Natur sollte nicht gestört werden, damit die Menschen ihre Entwicklung und ihr Leben fortsetzen können. Dazu ist es notwendig, natürliche Ressourcen überhaupt nicht zu verbrauchen, das natürliche Leben nicht zu schädigen, keine Umweltverschmutzung zu verursachen und landwirtschaftliche Methoden zur Anreicherung und zum Schutz des Bodens anzuwenden.

Nachhaltige landwirtschaftliche Aktivitäten sehen heute vor, statt Kunstdünger natürliche Düngemittel zu verwenden und damit die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhöhen. Kurz gesagt, das Konzept der nachhaltigen Landwirtschaft ist weitgehend die Grundlage des ökologischen Landbaus. Die andere Säule des ökologischen Landbaus ist der Mangel an Chemikalien (dh synthetischen Pestiziden) zur Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten und Schädlingen.

Es ist jedoch nützlich zu wissen, dass, wenn ökologischer Landbau oder ökologische Produkte erwähnt werden, vollständig natürlich gewachsene Produkte nicht gemeint sind. Mit anderen Worten, Bio-Produkte sind keine Produkte, die auf natürliche Weise ohne Verwendung von Chemikalien wachsen. Beim Anbau von Bio-Produkten werden Kunstdünger und Pestizide in der Regel nicht eingesetzt. Organische (wie tierische Fäkalien) und anorganische Düngemittel dürfen jedoch in Übereinstimmung mit dem Gesetz über den ökologischen Landbau und den auf der Grundlage dieses Gesetzes erlassenen Vorschriften verwendet werden. Darüber hinaus können toxische Substanzen pflanzlichen Ursprungs und anorganische Chemikalien wie Kupferoxid oder Kupfersulfat verwendet werden. Die genannten Regelungen entsprechen exakt den in der Europäischen Union veröffentlichten Vorschriften zum ökologischen Landbau.

Während im 2008-Land in 154 in der Welt ökologische Landwirtschaft betrieben wurde, wurde 2009 im 160-Land eingeführt. 2009 Ende des Jahres wurde 37 nach biologischen Standards für eine Fläche von einer Million Hektar zertifiziert. Lateinamerika und europäische Länder sind die Länder mit den höchsten Wachstumsraten. Ein Drittel der ökologischen Anbaufläche besteht aus einjährigen oder mehrjährigen Anbauflächen. Zwei Drittel sind Grünflächen wie Wiesen und Weiden. Auf den Kontinenten hat Ozeanien einen Anteil an 35, 23 auf dem europäischen Kontinent und 23 auf dem amerikanischen Kontinent. Der asiatische Kontinent hat einen Anteil an 9 und der afrikanische Kontinent einen Anteil an 3.

Die vorbereiteten Standards und gesetzlichen Regelungen sind im ökologischen Landbau von großer Bedeutung. Die vom Weltverband der Bewegungen für biologischen Landbau (IFOAM) ausgearbeiteten Grundstandards werden weltweit eingehalten. Die erste gesetzliche Regelung, die die Aktivitäten im ökologischen Landbau weltweit betrifft, ist die in der Europäischen Union in Kraft getretene Verordnung mit der Nummer 1991 / 20092 in 91. In 2007 hat der Rat der Europäischen Union die Verordnung EC 834 / 2007 über die ökologische Erzeugung und Kennzeichnung von Bioprodukten erlassen. In dieser Verordnung sind das Ziel des ökologischen Landbaus, der Anwendungsbereich und die Begriffsbestimmungen, die Ziele und Grundsätze des ökologischen Landbaus, die Produktionsregeln, die Kennzeichnung, die durchzuführenden Kontrollen, die Regeln für den Handel und die Übergangsarbeit mit Drittländern enthalten.

In den Ländern nahe 80 wurden heute gesetzliche Regelungen für den ökologischen Landbau getroffen, und in mehr als 20-Ländern werden derzeit Rechtsstudien durchgeführt. In unserem Land begann die ökologische Landwirtschaft in der 1984-85-Saison mit dem Export von Bio-Rosinen und getrockneten Feigen. Bis zum Jahr 2008 erreichte diese Zahl das 250-Produkt auf Rohstoffbasis. Fast alle biologisch zertifizierten Produkte werden in Länder der Europäischen Union, in die USA und nach Japan geliefert.

In 1994 sind die Verordnung über die ökologische Erzeugung von pflanzlichen und tierischen Agrarerzeugnissen in unserem Land und in 2002 die Verordnung über die Grundsätze und die Anwendung des ökologischen Landbaus in Kraft getreten.

Menschen können nur durch den Verzehr natürlicher Lebensmittel gesund leben. Obwohl die Welternährungsproduktion mit den traditionellen Anbaumethoden leicht zunimmt, wird das Leben des Menschen durch die rasche Verschmutzung der Boden- und Wasserressourcen sowie der Atmosphäre stark beeinträchtigt. Wenn dies so weitergeht, bedeutet dies, dass das Land eines Tages kapitulieren wird. Daher ist es notwendig, natürliche Ressourcen ausgewogen zu nutzen und neue landwirtschaftliche Methoden anzuwenden. Daher ist es unumgänglich, sich dem ökologischen Landbau zuzuwenden.

Was ist die Zertifizierung für biologischen Landbau?

Der ökologische Landbau ist ein System mit der höchsten Zuverlässigkeit und Rückverfolgbarkeit unter den landwirtschaftlichen Produktionssystemen. Denn alle in- und ausländischen Normen zu diesem Thema erfordern die Kontrolle und Zertifizierung aller Produktionsstufen vom Feld bis zum Tisch. Kontroll- und Zertifizierungsaktivitäten sind daher der erste Schritt in der ökologischen Produktion und der wichtigste Teil, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen.

Es werden Zertifizierungsstudien für die Anwendung aller Kontrollmethoden durchgeführt, die von Standards für den ökologischen Landbau gefordert werden, und als Ergebnis davon werden sie gemäß den gesetzlichen Bestimmungen, in denen der Input und das Produkt geprüft werden, bewertet und auf ihre Eignung hin überprüft. Organisationen, die Kontrollen und Zertifizierungen durchführen, müssen ebenfalls innerhalb von spätestens zwei Jahren akkreditiert werden (TS EN ISO / IEC 17065-Konformitätsbewertung - Anforderungsstandard für Organisationen, die Produkt-, Prozess- und Dienstleistungszertifizierungen ausstellen).

Der Zertifizierungsprozess im ökologischen Landbau beginnt mit der Beantragung der Erzeugerfirma bei der Zertifizierungsstelle. Die Organisation nimmt die erforderlichen Bewertungen vor und beginnt mit den Prüfungsarbeiten. Boden-, Pflanzen- oder Fruchtproben werden nach bestimmten Risiken entnommen und im Zweifelsfall notwendige Analysen durchgeführt. Die Analysen sollten in einem akkreditierten Labor gemäß der ISO 17025-Norm durchgeführt werden. Gemäß den Ergebnissen des Berichts, der nach den Audits erstellt wurde, stellt die Zertifizierungsstelle dem Unternehmen ein Zertifikat für ökologischen Landbau aus. Das Dokument muss alle erforderlichen Angaben enthalten, um die Rückverfolgbarkeit des Produkts zu gewährleisten.

Für die Entwicklung und den Handel des ökologischen Landbaus in unserem Land wird eine Reihe von Unterstützungen bereitgestellt.

Bescheinigung

Das Unternehmen, das Audit-, Überwachungs- und Zertifizierungsdienstleistungen nach international anerkannten Standards erbringt, bietet auch regelmäßige Inspektions-, Prüf- und Kontrolldienstleistungen an.

Bize Ulaşın

Anschrift:

Hauptsitz Mh, Gencosman Cd, No 11
Gungoren - Istanbul

Telefon:

+90 (212) 702 40 00

Whatapp:

+90 (532) 281 01 42

Arama