Brc, Der Food Safety Certification Standard ist ein Standard, der für alle Lebensmittelhersteller und -betriebe gilt. Diese Hersteller oder Einrichtungen können die primären Verarbeitungsanlagen von Lebensmitteln sowie Verpackungs-, Schlachthof-, Konserven- und Cateringunternehmen sein. Weil dies ein Standard ist, der Kundenwartezeiten, sichere Lebensmittel und gesetzliche Produktionsbedingungen erfüllt.
Engagement der Geschäftsleitung und kontinuierliche Verbesserung; Damit ein Lebensmittelsicherheitssystem effektiv ist, ist es sehr wichtig, dass Führungskräfte sich für die Implementierung und kontinuierliche Verbesserung einsetzen.
Lebensmittelsicherheitsplan (HACCP); Das wirksamste System auf der Grundlage der Lebensmittelsicherheit ist ein Standard, der die internationalen Anforderungen auf der Grundlage von HACCP erfüllt.
Lebensmittelsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem; Eine weitere Anwendungsgrundlage für die Lebensmittelsicherheit basiert auf Iso 9000. Zum Supply Management gehören insbesondere Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit und Qualität.
Produktionsstätte; Produktionsstättenbedingungen und Abfallentsorgung, Schädlingsbekämpfung.
Produktkontrolle; Das Produktdesign umfasst das Allergenmanagement, die Prüfung der Produktsicherheit und die Prüfung.
Prozesskontrolle; Zu den sicheren Prozesskontrollen gehören die Installation und Wartung der Gewichts-, Volumen- und Gerätekalibrierung.
Personal; Es setzt Maßstäbe für Personalschulung, Schutzkleidung und Körperpflege.
Brc Food Safety Standard 100 ist eine weltweit anerkannte Zertifizierungssorte, die von einem Lieferanten in der Nähe von 20.000 zertifiziert wurde. Darüber hinaus ist es das erste Zertifizierungssystem für Lebensmittelsicherheit, das durch den GFSI-Zertifizierungsstandard eingeführt wurde. Dies ist der beste Standard, der angewendet werden kann, um das Vertrauen Ihres Kunden oder Lieferanten zu gewährleisten, wenn Sie das Ziel haben, sich für den globalen Markt zu öffnen. Wenn die Lebensmittelsicherheit weiterentwickelt und verbessert werden soll und Beschwerden und Ausschussprodukte minimiert werden sollen, ist das beste Lebensmittelsicherheitszertifikat der BRC-Lebensmittelsicherheitsstandard und -zertifikat. Es ist ein von Experten der Lebensmittelindustrie entwickelter Standard und ein sehr einfach zu verstehender Standard. Die Art des Standards beschreibt die Art und Weise, wie Risiken identifiziert und schrittweise zertifiziert werden können. Es hat einen einfachen Zertifizierungsprozess und keine versteckten Kosten. Für den gesamten Zertifizierungsprozess fallen lokale Gebühren an. Brc-Lebensmittelsicherheitszertifikat wirkt bei sachgemäßer Anwendung kostensenkend. Audits auf der ganzen Welt werden von einem globalen Netzwerk und von erfahrenen Auditoren durchgeführt. Das Auditsystem wird ebenfalls mit einem standardisierten und kontrollierten Standard implementiert.
