Lebensmittelproduzenten, Lebensmittelzulieferer, Groß- und Einzelhändler, Saatgut- und Futtermittelproduzenten, Landwirte, Verpackungs- und Verpackungsmaterialproduzenten, Hersteller von Zusatzstoffen, Lebensmittel- und Lebensmitteldienstleistungsunternehmen und ähnliche Unternehmen, die im Lebensmittelsektor tätig sind HACCP Nach der Installation des Systems für Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte können sie sich an eine Zertifizierungsstelle wenden, um die Zertifizierung dieses Systems zu erhalten.
Das erste, was Sie während des Zertifizierungsprozesses tun müssen, ist das Antragsformular auszufüllen, das Sie von einer Zertifizierungsstelle erhalten. Kommt dann eine Einigung mit der Zertifizierungsstelle zustande, wird ein Vertrag geschlossen und die Arbeiten eingeleitet.
Wie bei anderen Qualitätssystemen bilden Dokumentationsstudien die Grundlage für das HACCP-System für Gefahrenanalysen und kritische Kontrollpunkte. Die Zertifizierungsstelle führt zunächst Vorarbeiten zu dieser Dokumentation durch und fordert die Behebung der festgestellten Mängel an. Dann beginnt die eigentliche Prüfungsarbeit in den Einrichtungen, in denen das Unternehmen tätig ist.
Am Ende der Studie nimmt die Zertifizierungsstelle auf der Grundlage des von den Auditoren erstellten Berichts eine Bewertung vor und entscheidet, ob das Unternehmen das HACCP-Zertifikat für das Gefahrenanalyse- und das System kritischer Kontrollpunkte verdient. Wenn er überzeugt ist, dass das Unternehmen in Übereinstimmung mit den erforderlichen Standards arbeitet, stellt er dem Unternehmen das Dokument aus.
Um mehr über den Zertifizierungsprozess des HACCP-Systems für Gefahrenanalysen und kritische Kontrollpunkte zu erfahren und sogar das HACCP-Zertifikat für Gefahrenanalysen und kritische Kontrollpunkte zu erhalten,
Sie können sich an die erfahrenen Manager und Mitarbeiter der TURCERT-Zertifizierungsstelle wenden.
