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DONDE RECIBIR EL CERTIFICADO HACCP

Análisis de peligros Puntos de control críticos Haccp, que significa análisis de peligros y puntos de control críticos, es un estándar que proporciona un enfoque sistemático a la seguridad alimentaria. La seguridad alimentaria es un enfoque sistemático que identifica todos los peligros biológicos, químicos, riesgos y explica las precauciones que hacen que el producto preventivo sea inseguro. Haccp puede incluirse en todos los procesos de preparación, envasado y distribución fuera de las etapas de producción de una cadena alimentaria. Haccp seafood es un estándar que se usa con frecuencia en el sector acuático.

HACCP Es un estándar de seguridad alimentaria aceptado a nivel mundial que brinda seguridad alimentaria contra riesgos químicos, microbiológicos y físicos.
Con Haccp, el objetivo es garantizar el cumplimiento de los puntos de control críticos y las medidas preventivas en las áreas peligrosas y peligrosas para garantizar la seguridad de los alimentos y evaluar la posibilidad de ocurrencia o los peligros que ocurren en todas las etapas de producción.


Los puntos críticos de control incluyen la capacitación de los empleados, el equipo que se utilizará en la producción, las materias primas.
El sistema Haccp es un sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos que puede ser implementado por todos los establecimientos de alimentos y con el establecimiento de este sistema, se evitan los riesgos y peligros que pueden surgir de los alimentos y se proporcionan acciones correctivas y preventivas.
El Sistema Haccp es un sistema, adoptado por la Comisión del Codex de Alimentos de la OMS de la FAO.
Certificado HACCP Los establecimientos de alimentos con certificado HACCP demuestran que han cumplido con todos los requisitos de seguridad alimentaria.
Entre los beneficios de implementar el Sistema HACCP se encuentra que reduce los costos de producción, facilita las actividades de exportación, ya que es un sistema reconocido mundialmente. En primer lugar, evite los peligros que dañarán la salud humana, cumplirá con los requisitos legales, estará un paso por delante de los competidores, la higiene y la salud. , usted está informado sobre la seguridad. Estos ofrecen muchos beneficios.

Puede ponerse en contacto con nuestros expertos de TÜRCERT para obtener información sobre las actividades de certificación, consultoría, certificación y auditoría de HACCP.

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La firma, que proporciona servicios de auditoría, supervisión y certificación a estándares reconocidos internacionalmente, también proporciona servicios periódicos de inspección, pruebas y control.

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