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PROCEDIMIENTOS HACCP
  • La organización debe tener un procedimiento de retiro / retiro de productos por escrito
  • El procedimiento debe incluir el nombre de la (s) persona (s) que realiza el retiro, sus responsabilidades, cómo identificar el producto retirado, dónde guardarlo y cómo controlarlo, cómo evaluar los otros productos considerados afectados y probar la efectividad del procedimiento de retiro.
  • El producto retirado debe definirse: fecha de producción, código, área de distribución, razón del retiro, cantidad, donde se retiró,

  • Se deben conocer los signos relacionados con la codificación y su significado.
  • Los códigos deben ser legibles
  • Para la posibilidad de retiro, el código o lote no. Los registros deben mantenerse sobre la base de qué clientes deben distribuir el producto
  • El producto debe tener registros de distribución.

HACCP Puede comunicarse con los procedimientos contactando a nuestra marca TÜRCERT.

certificación

La firma, que proporciona servicios de auditoría, supervisión y certificación a estándares reconocidos internacionalmente, también proporciona servicios periódicos de inspección, pruebas y control.

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