Si se está preparando para obtener un certificado kosher en su empresa, le recomiendo que esté preparado para lo siguiente: Asegúrese de que todos los aditivos en los productos que solicita para un certificado Kosher estén certificados como kosher. Es suficiente tener una K o una marca U en el embalaje del producto. Para aquellos que no existen, se requiere una copia del documento.
Es necesario investigar la presencia de insectos y las actividades de limpieza necesarias para los productos herbales. Los materiales que contienen alcohol, como el vinagre y el vinagre de vino, no deben estar presentes ni en los productos ni en el área de producción. Cuando se utilizan carne y productos lácteos, debe evitarse por completo la posibilidad de interferencia. Por la fe, los dos no se consumen juntos. La prevención de la contaminación cruzada y la separación del equipo utilizado para los dos tipos parece ser la solución más adecuada. Los productos pesqueros no deben mezclarse con productos cárnicos como los productos lácteos. Se debe evitar el uso de equipos tales como tenedores, cuchillos y cucharas que se usan en los comedores. Deben observarse las normas generales de limpieza.
