Al inicio de los trabajos a realizar sobre agricultura ecológica se planifica qué tipo de producción ecológica se realizará en cuánta superficie, y dentro de este plan se hace una solicitud al Organismo de Control y Certificación (ORSER).
El emprendedor puede hacer agricultura orgánica de forma individual o como grupo de productores, empresa, sindicato o cooperativa. El solicitante o persona jurídica completa el formulario de solicitud en nuestro sitio web y lo envía a ORSER.
Si el solicitante (empresario) es un grupo o entidad legal (empresa, cooperativa, asociación, etc.), este líder de grupo o entidad legal debe hacer un contrato con los productores que se dedicarán a actividades orgánicas y enviar una copia de estos contratos a ORSER antes de la firma del contrato.
Después de firmar el contrato, ORSER iniciará un período de transición a la agricultura orgánica en función del tipo de producto y las condiciones de crecimiento.
La duración de este período de transición; La ubicación de la tierra, el tipo de producto, el producto de un año o de varios años del producto se determina teniendo en cuenta el uso de pesticidas químicos y fertilizantes en años anteriores.
