زنجیره تامین چیست؟
سیستم که فعالیت ها، جریان اطلاعات، فعالیت های ذخیره سازی و توزیع و فرایندهای چرخه ی محصول را از مواد خام به دست مشتریان پوشش می دهد، زنجیره عرضه نامیده می شود. به طور خلاصه، زنجیره تامین مجموعه ای از حلقه های متوالی است، از مرحله تهیه کالاها و خدمات به تولید و تحویل محصولات نهایی به مصرف کنندگان. زنجیره عرضه شامل بسیاری از فرآیندهای تجاری مانند تولید، عرضه مواد، عرضه، مدیریت موجودی، توزیع، پیش بینی فروش، فروش و خدمات مشتری است. علاوه بر این فرایندها، فرایندهای توزیع کننده، خرده فروشان و شرکت های تدارکات می تواند شامل و همچنین فرآیند دستیابی و بازیافت محصول به مصرف کننده باشد.
مشتریان عامل اصلی برای کسب و کار هستند. عوامل موثر بر کسب و کار از نظر مشتری می تواند به شرح زیر است:
- افزایش تعداد مشتریان (این عامل باعث ایجاد فشار مشتری در شرکت ها می شود)
- افزایش انتظارات مشتری (این عامل ایجاد قیمت و فشار کافی در شرکت ها)
- تمایز انتظارات مشتری (این عامل فشار بر تنوع محصول در شرکت ها را ایجاد می کند)
- گسترش توزیع جغرافیایی مشتریان (این عامل باعث فشار بر حمل و نقل و توزیع در شرکت ها می شود)
دلایل اصلی اینکه چرا کسب و کار به تامین کنندگان متکی است:
- بنگاهها این کار را ترجیح می دهند تا هزینه های تولید را کاهش دهند و تولیدات باالتری داشته باشند.
- هنگامی که تعدادی از مشتریان افزایش می یابند، مشکلات دقیق تر و در محل تصمیم گیری افزایش می یابد
- مسابقه در سطح ملی و بین المللی مشکل تر می شود
- در عین حال، انتظارات و ترجیحات مشتریان و همچنین انتخاب شرکت های عرضه کننده شرکت افزایش می یابد
- واقعیت این است که مشتریان با مشاغل مختلف در شرایط مختلف با شرایط مختلف مواجه می شوند، نیاز به انعطاف پذیری فراهم می کند.
- توسعه فن آوری اطلاعات، سیستم را تسهیل می کند
- با توجه به تنوع نیازهای مشتری، تمرکز بر تولید تخصصی بیشتر به جای برنامه های تولید انبوه آغاز شده است.
- جستجوی کار ارزان تر، سریع تر و با کیفیت در تولید و تحویل محصولات به مشتری افزایش یافته است.
- برای کسب و کار مهم است که محصولات جدید را سریعتر به بازار معرفی کنیم
علاوه بر این، قابل درک است که بهبود عملکرد تنها بخشی از سازمانی درون سیستم تولید، عملکرد کلی سیستم را بهبود نخواهد بخشید.
اساسا چهار توابع اصلی بازار در تحویل محصولات به مصرف کنندگان وجود دارد: تولید، توزیع، تغییر دست و مصرف. این توابع پیروی می کنند و یکدیگر را تکمیل می کنند.
مفهوم تهیه شامل جستجوی راه هایی برای ارائه منابع مورد نیاز برای شرکت ها یا تعیین گزینه هایی است که می توانند این منابع را فراهم کنند، یعنی شرکت های تامین کننده.
شرکت ها نمی توانند تولید و توزیع محصولات خود را کنترل کنند. مشارکت شرکت ها و تعاملات بین آنها در فرایند ارائه محصولات و خدمات اهمیت زیادی دارد. مسئولیت و رقابت یک محصول یا خدمات در زنجیره عرضه بستگی دارد نه تنها به یک شرکت، بلکه بر یک کل زنجیره تأمین. این شرکت ها از نظر قانونی مستقل از یکدیگر هستند، اما از لحاظ اقتصادی بسیار وابسته به یکدیگر هستند. به همین ترتیب، زنجیرهای عرضه یک سیستم تولیدی است که شامل تمام طرفین در مسیری است که از مرحله اولیه مواد اولیه به مصرف کننده منتهی می شود.
بنابراین عناصر زنجیره تامین را میتوان به صورت زیر خلاصه کرد:
- تامین مواد خام
- تولید و مونتاژ کار می کند
- ذخیره سازی و کنترل موجودی
- سفارش و مدیریت
- تحویل به کانال های توزیع و تحویل به مشتریان
- سیستم های اطلاعاتی برای نظارت بر تمام این فعالیت ها
سیستم مدیریت زنجیره تامین ISO 28001 چیست؟
اگر چه دامنه زنجیره های عرضه در شرکت ها متفاوت است، آنها در همه شرکت های تولید کالاها و خدمات وجود دارند. زنجیره تامین شامل نه تنها جریان فیزیکی محصول، بلکه جریان اسناد، اطلاعات و پول نیز می باشد. در موفقیت این جریان، همکاری و ادغام شرکت ها در زنجیره تامین عامل مهمی است. بنابراين رویکرد مدیریت در زنجیره های عرضه برای ارزیابی روابط و فعالیت ها به طور کل مورد نیاز است. این را می توان با استاندارد ISO 28001 بدست آورد.
یک زنجیره تأمین یک سیستم نگران کننده در بسیاری از بخش ها است که در آن کسب و کارها به طور منفی تحت تاثیر اختلالات یا مشکلات امنیتی در حلقه های این زنجیره قرار می گیرند. بنابراین، خطرات باید به درستی شناسایی و مدیریت شوند.
سیستم مدیریت زنجیره تامین ISO 28001 یک سیستم مدیریتی است که توسط سازمان بین المللی استاندارد (ISO) در شناسایی و مدیریت ریسک در 2007 منتشر شده است. استاندارد ایزو 28001 نیازهای سیستم را توصیف می کند و یک مدل مدیریتی را برای شرکت هایی که مایل به پیاده سازی آن هستند فراهم می کند.
با تشکر از سیستم، اطمینان حاصل می شود که شرکت های زنجیره تامین به راحتی مذاکره می شوند. این نیز هزینه های شرکت ها را کاهش می دهد، سودآوری و بهره وری را افزایش می دهد. کیفیت محصولات و خدمات افزایش می یابد. به موازات این نتایج، شهرت و رقابت کسب و کار افزایش می یابد و سهم بازار گسترش می یابد.
سیستم مدیریت زنجیره تامین ISO 28001 همچنین یک سیستم است که می تواند به راحتی به سیستم های مدیریتی زیر و یکپارچه ادغام شود و مدیریت موثر خطرات زنجیره تامین را آسان می کند:
- ایزو 9001 سیستم مدیریت کیفیت
- ISO 14001 سیستم مدیریت محیط زیست
- ISO 22000 سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
- ایزو 27001 سیستم مدیریت امنیت اطلاعات
با این وجود استاندارد سیستم مدیریت زنجیره تامین ایزو 28001 یک سیستم است که می تواند به تنهایی در شرکت ها نصب و اجرا شود. برای مثال سازمان برای صدور گواهینامه سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 لازم نیست. از آنجا که سیستم بر اساس استانداردهای سیستم مدیریت طراحی شده است، این یک سیستم مدیریت مبتنی بر ریسک است و شرکت ها می توانند به راحتی این استاندارد را اجرا کنند.
سیستم مدیریت زنجیره تامین سطوح مختلف مدیریت در سراسر زنجیره تامین را پوشش می دهد:
- مدیریت زنجیره عرضه داخلی، ادغام فعالیت های تجاری در جریان اطلاعات و اطلاعات درون سازمانی
- مدیریت روابط دو جانبه با تامین کنندگان نزدیک
- مدیریت زنجیره ای از شرکت هایی که تامین کننده یکدیگر هستند
هدف اصلی استانداردهای ایزو 28001 کاهش خطرات ایمنی است و اطمینان حاصل می شود که محصولات به طور هم زمان و هموار تحویل می شوند. اصول اساسی سیستم عبارتند از:
- ایجاد و مدیریت مناسب زنجیره تامین
- شناسایی آسیب پذیری های امنیتی و کاهش خطرات امنیتی
- تحویل محصولات و مواد هموار و در زمان
به خصوص در زمان بحران مالی، مهم است که محصولات عرضه شده را در زمان مناسب و به درستی ارائه دهیم. تعیین خطرات و اقدامات احتیاطی لازم در این زمینه برای تداوم شرکت ها مهم است.
