زنجیره تامین چیست؟
زنجیره تامین شبکه ای از حلقه های مرتبط از تولید کنندگان و توزیع کنندگان است که به طور کلی مواد اولیه را تامین می کند، آنها را به کالاهای نیمه تقسیم می کند و محصولات نهایی را به فروش می رساند، محصولات توزیع شده را به مشتریان توزیع می کند. این شبکه شامل تامین کنندگان، شرکت های تدارکات، تولید کنندگان، توزیع کنندگان و خرده فروشان است و جریان اطلاعات، محصول و اطلاعات بین این شرکت ها را فراهم می کند.
در یک زنجیره تامین، جریان اطلاعات به طور کلی در جهت مشتری، خرده فروش، عمده فروش، سازنده و عرضه کننده است، در حالی که جریان مواد در جهت مخالف است. امروزه، کسب و کار آهسته اما مستمر، اما در یک محیط رقابتی، سریع ترین راه برای عرضه محصولات به مشتری برنده می شود.
به نظر می رسد که در سال های 1970، شرکت ها از برنامه ریزی مواد مورد نیاز و مدیریت توزیع فیزیکی استفاده می کردند. در سال های 1980، شرکت ها شروع به برنامه ریزی منابع تولید کردند. در 1985، برنامه ریزی منابع توزیع به جلو آمد و سیستم های پاسخ سریع ایجاد شد. سالها با 1990 در حال حاضر در مدیریت زنجیره تامین و برنامه ریزی منابع سازمانی (ERP) ذکر شده است. سال ها با 2000 سال های مدیریت سوپر زنجیره تامین هستند.
به طور کلی، مدیریت مواد و توزیع فیزیکی در سال 1980، خدمات لجستیک در سال 1990، مدیریت زنجیره تامین در سال 2000.
امروزه زنجیره تامین به عنوان زنجیره ای است که شامل فعالیت های زیر است: تجزیه و تحلیل عملیاتی و ابزار طراحی، استراتژی های توزیع، بهبود عملیات، سیستم های کامپیوتری، طراحی انبار، مدیریت پروژه، مدیریت عملیات و شبیه سازی کامپیوتری.
در مدیریت زنجیره تامین، مدیریت فرایند ضروری است و امروزه فرایندهای اصلی زنجیره تامین عبارتند از:
- مدیریت ارتباط با مشتری
- مدیریت خدمات مشتری
- مدیریت تقاضا
- سفارش پردازش
- مدیریت جریان تولید
- خرید
- توسعه محصول
انواع زنجیره تامین چیست؟
به طور کلی، زنجیره های عرضه را می توان به عنوان تک مرحله و چند مرحله طبقه بندی کرد. در زنجیره تامین تک مرحله ای، عمدتا جذب مواد خام و جریانهای جریان مواد در فرایندهای تولید و توزیع ترکیب می شوند. چنین زنجیره تامین همچنین شامل تصمیم گیری و توابع پردازش اطلاعات است. از آنجایی که پیگیری بدهی ها و بدهی ها یک مسئله مهم است، زنجیره تامین تک مرحله شامل مدیریت بودجه می شود. در زنجیره تامین چند مرحله ای، فرایندهای متعددی وجود دارد. این زنجیره های عرضه بیشتر احتمال دارد به خصوص در شرکت هایی که از منابع خارجی بهره مند شوند استفاده شود.
در جنبه دیگری، زنجیره تامین به عنوان سنتی و مدرن طبقه بندی می شود. در زنجیره تامین سنتی، عرضه کالا، انطباق با برنامه ها و جلوگیری از خطرات قابل مشاهده، نقاط مهم هستند. فعالیت های بازخورد و تدارکات در اینجا برای اهداف توسعه فروش استفاده نمی شود. در زنجیره تامین مدرن، تحویل سفارش، پیشگیری از دست دادن فروش و رضایت مشتری اولویت بندی می شود. هدف از این سیستم استفاده از تمام اطلاعات بازخورد برای کل سیستم است.
اهداف مدیریت زنجیره تامین چیست؟
اهداف اصلی سیستم عبارتند از افزودن ارزش به سرمایه گذاری، افزایش رضایت مشتری، کاهش زمان چرخه، کاهش هزینه های موجودی، کاهش خطاهای محصول و کاهش هزینه های عملیاتی.
برای روشن شدن این اهداف، ما قصد داریم:
- برای ارائه جریان بدون وقفه از مواد، خدمات و اطلاعات برای انجام عملیات تولید به طور منظم
- هزینه های موجودی و تلفات را در سطح بسیار پایین نگه دارید
- به کیفیت محصول آسیب نرساند
- پیدا کردن تامین کنندگان قابل اعتماد و تضمین پیوستگی با این شرکت ها
- برای استاندارد کردن کالا و خدمات مانند مواد خام، مواد کمکی، قطعات و خدمات دریافت شده
- برای به دست آوردن این کالاها و خدمات با هزینه های بسیار کم
- برای افزایش رقابت و شهرت شرکت
- هزینه های مدیریت پایین کسب و کار
با در نظر گرفتن این اهداف هدفمند برای کسب و کار:
- تداوم تولید با تضمین ورودی تضمین شده است
- کاهش زمان تولید، این شرکت را قادر می سازد به سرعت به تغییرات در بازار پاسخ دهد
- با توجه به نیازهای مصرف کننده، کیفیت محصول بهبود می یابد
- با استفاده از فن آوری های جدید، کسب و کار به نوآوری ها تشویق می شود
- هزینه های کل کاهش می یابد
- انواع اطلاعات، مواد و جریان پول سازمانی به طور موثر مدیریت می شود
سیستم مدیریت امنیت زنجیره تامین ISO 28000 چیست؟
در 2007، استاندارد ISO 28000 توسط سازمان بین المللی استاندارد (ISO) منتشر شد. این استاندارد به گونه ای طراحی شده است که کسب و کارها از همه بخش ها می توانند استفاده کنند و برای ایجاد موجودی کمتری، بهره وری بالاتر، ساختار سریع تر، زمان سربسته کوتاه، سود بیشتر و وابستگی بیشتر مشتریان طراحی شده باشد. این استاندارد توسط موسسه استاندارد ترکیه در 2013 با عنوان مشخصات برای سیستم های مدیریت امنیت زنجیره تامین TS ISO 28000 منتشر شده است.
استانداردهای سیستم مدیریت ایمنی زنجیره تامین ISO 28000 کسب و کارهایی را با مزایای قابل توجه در زنجیره تامین فراهم می کند که برای بسیاری از شرکت ها حیاتی برای تداوم کسب و کار است. در برخی از بخش ها، اختلال در زنجیره تأمین تأثیری دارد که اساسا کسب و کار را لرزاند. برای تداوم کسب و کار بسیار مهم است که چنین شرکت هایی به درستی خطرات زنجیره تامین را شناسایی کرده و به طور موثر این خطرات را مدیریت می کنند. این خطرات باید برای تداوم شرکت ها پیش بینی شود و اقدامات لازم باید انجام شود. استاندارد ISO 28000 برای مدیریت خطرات امنیتی زنجیره تامین طراحی شده است.
سیستم مدیریت زنجیره تامین مجموعه ای از منابع و فرآیندهای مرتبط است که با عرضه مواد خام در شرکت ها آغاز می شود و شامل همه مراحل محصول و خدمات برای دستیابی به کاربر نهایی از طریق روش های مختلف حمل و نقل می باشد.
مفهوم زنجیره تامین معنای بسیار گسترده ای دارد. بسته به حجم کسب و کار و بخش هایی که در آنها فعالیت می کنند، محصولات مختلف ممکن است شامل مکان های مختلف مانند مکان های تولید، انبارها، بنادر، ظروف یا آداب و رسوم، عملیات و سیستم های پیچیده، روش های حمل و نقل مختلف، انواع محموله های مختلف و مناطق با سطوح امنیتی مختلف.
استاندارد ISO 28000 یک چارچوب برای کسب و کار در زنجیره تامین فراهم می کند که توجه به نقاط امنیتی بحرانی در زنجیره تامین را جلب می کند. این چارچوب شامل تولید، امکانات تولید، مدیریت مالی و اطلاعاتی است، اما نه محدود به آن است.
