trarzh-TWenfrdeelitfarues
دستورالعمل BRC FOOD

قبل از انتشار استانداردهای جهانی BRC مربوطه، تولید کنندگان و تامین کنندگان مواد بسته بندی تلاش کردند تا با انجام بازرسی های بهداشتی در تاسیسات، شرایط مورد نیاز را برآورده سازند. به همین ترتیب، بسیاری از خرده فروشان و تولید کنندگان مواد غذایی این تاسیسات را بررسی کرده اند و تأیید کرده اند که روش هایی که مورد نیاز آنها است، مطابقت دارند. با این حال، تمام این مطالعات قطع شد. در 2001، BRC و IoP به طور مشترک یک استاندارد فنی را برای تهیه یک سند برای حمایت از الزامات قانونی تولید کنندگان و خرده فروشان مواد غذایی صادر کردند. با این استاندارد، یک فرایند ارزیابی مشترک برای شرکت هایی که بسته بندی محصولات غذایی را ارائه می دهند تعریف شده و در نتیجه حفاظت از مصرف کننده تضمین شده است. واضح است که صنعت بسته بندی از مواد، فرایندها و فن آوری های مورد استفاده بسیار متفاوت است. BRC به عنوان نماینده حرفه ای این صنعت اطمینان داده است که الزامات این استاندارد عملا قابل اجرا در صنعت است.

مزایای BRC:

پیاده سازی استاندارد BRC / IoP می تواند مزایای بسیاری را از جمله:

  • یک 3 معتبر. برای ارزیابی و تایید توسط سازمان صدور گواهینامه حزب دارای امتیاز خاصی در بخش است.
  • معیارهای اندازه گیری و ارزیابی مشترک که برای هر دو تولید کننده و تأمین کننده اعمال می شود، به خرده فروشان مواد غذایی و دیگر سازمان ها در زنجیره تامین کمک می کند تا ارزیابی شود.
  • استانداردها؛ کیفیت، بهداشت و ایمنی محصول.
  • این شرکت با پیگیری های حسابرسی و اقدامات اصلاحی، سیستم ایمنی، بهداشت و ایمنی را به طور مداوم در حال توسعه و بهبود می بخشد.

سیستم مدیریت کیفیت

  • سیاست کیفیت؛
  • راهنمای کیفیت؛
  • ساختار سازمانی
  • مسئولیت ها و اقتدار
  • کنترل سند،
  • رویه ها،
  • سوابق،
  • مشخصات،
  • تحقیقات داخلی
  • اقدام اصلاحی،
  • قابلیت ردیابی
  • فراخوان محصول
  • شکایت مشتریان
  • ارزیابی فروشنده

کارکنان

  • بهداشت کارمند
  • غربالگری سلامت
  • لباس کار،
  • پرورش

استانداردهای زیر ساخت کارخانه

  • شهرک سازی،
  • محیط ساختمان،
  • طرح طبقه / جریان محصول،
  • زیرساخت
  • تجهیزات،
  • تعمیر و نگهداری،
  • امکانات اجتماعی،
  • خطر آلودگی فیزیکی و شیمیایی محصول،
  • تمیز کردن و بهداشت،
  • کنترل زباله ها
  • کنترل آفات
  • حمل و نقل،
  • کنترل محصول
  • طراحی و توسعه محصول،
  • بسته بندی محصول
  • تجزیه و تحلیل محصول
  • چرخش ذخیره سازی انبار،
  • غربالگری فلزات / مواد خارجی
  • انتشار محصول
  • کنترل محصول نامناسب

کنترل فرآیند

  • کنترل دمای / زمان،
  • کنترل کیفیت،
  • دستگاه و رویه پردازش
  • کالیبراسیون،
  • شرایط پردازش محصول

گواهی

این شرکت که خدمات حسابرسی، نظارت و صدور گواهینامه را برای استانداردهای بین المللی به رسمیت می شناسد، خدمات بازرسی، آزمایش و کنترل دوره ای را نیز فراهم می کند.

تماس با ما

آدرس:

Mahmutbey Mh، دیلمنلر سی دی، شماره 2 
Bagcilar - استانبول ، ترکیه

تلفن:

+ 90 (212) 702 00 00

Whatsapp:

+ 90 (532) 281 01 42

Arama