استانداردهای ما شامل بخش های 7 می باشد.
- تعهد مديريت ارشد و بهبود مداوم - به منظور ايجاد هرگونه سيستم ايمني غذايي موثر، ضروري است که مديريت ارشد کسب و کار به طور کامل پياده سازي و توسعه مستمر را انجام دهد.
- طرح ایمنی مواد غذایی (HACCP) - یک برنامه موثر HACCP با توجه به الزامات اصلی سیستم بین المللی Codex Alimentarius برای سیستم ایمنی مواد غذایی
- سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی - این الزامات ایمنی و مدیریت مواد غذایی را بر اساس اصول ISO 9000 نشان می دهد. این شامل مشخصات محصول، تأیید تأمین کننده، ردیابی و الزامات برای رویدادها و مدیریت فراخوانی محصولات می شود.
- استانداردهای عملیاتی - این ساختار و تجهیزات را برای محیط پردازش، شامل تعمیر و نگهداری، تمیز کردن، کنترل آفات و مدیریت زباله تعریف می کند. این شامل بخش خاصی است که کنترل کنترل های بدن خارجی را کنترل می کند.
- کنترل محصول - این شامل الزامات در طراحی محصول و مرحله توسعه، مدیریت آلرژن و آزمایشگاه ها و انتظارات آزمون محصول است.
- کنترل فرآیند - این شامل سازماندهی و نگهداری کنترل های کنترل فیزیکی، کنترل وزن / حجم و کالیبراسیون تجهیزات می شود.
- پرسنل - این الزامات برای آموزش پرسنل و انتظارات آنها در مورد لباس های محافظ و بهداشت کارکنان را تعیین می کند.
