تجهیزات و مواد، محصولات شرکت، طراحی شده و حفاظت شده برای جلوگیری از آلودگی و مواد مقاوم در برابر سایش استفاده می شود. سطوح تماس با محصول از مواد غیر جذب، غیر سمی، صاف، آزاد از سطوح گود ساخته شده و تحت تاثیر محصول قرار نمی گیرند و با شستشوی مداوم و بهداشتی آسیب نمی بینند.
تجهیزات و مواد طراحی شده و قرار داده شده به طوری که برای جلوگیری از آلودگی و ترک فضاهای اطراف آنها. تجهیزات مناسب برای تمیز کردن، بهداشت، حفاظت و کنترل است. این تجهیزات تحت برنامه بهداشتی حفاظت شده و تمیز می شود. این اطمینان حاصل می شود که مواد حمل و نقل محصولات غیر خوراکی در محصولات تجدید پذیر استفاده نمی شود. ظروف نوشیدنی و مواد زائد به وضوح شناسایی شده و مانع از نشت می شوند.
GMP شما می توانید با نام تجاری TÜRCERT برای روش های دقیق تر تماس بگیرید.
روش های اندازه گیری و اندازه گیری لازم برای اندازه گیری دستگاه تعیین و نوشته شده اند. این شامل ابزار اندازه گیری، دماسنج، مقیاس، ابزار آزمایشگاهی و دیگر ابزار اندازه گیری است. فواصل کالیبراسیون، افراد مسئول، مراحل اندازه گیری و تایید، اقدامات اصلاحی و روش های محافظت از داده ها تعریف شده است. یک برنامه نگهداری پیشگیرانه برای تجهیزات و مواد با روشهای نگهداری پیشگیرانه ایجاد شده است. این شامل فرکانس تعمیر و نگهداری و تعمیر، جایگزینی قطعات و اجزای، افراد مسئول، روش اندازه گیری، فعالیت های تایید و حفاظت از داده ها می باشد.
- تمام تجهیزات مورد استفاده در این تاسیسات از مواد مناسب برای پردازش مواد غذایی، آسان برای تمیز کردن و مقاوم در برابر سایش و خوردگی در حین شستشو ساخته شده اند.
- سطوح در تماس با غذا حاوی مواد سمی ، بو و طعم دهنده های خارجی نیستند و امکان آلودگی به مواد غذایی وجود ندارد. تجهیزات به طور منظم نگهداری می شوند.