تکنولوژی و نوآوری های امروز بر بخش کشاورزی و همچنین هر بخش تأثیر گذاشته است؛ به این معنا، علاقه صنعتی به کشاورزی افزایش یافته است و جنبش سرمایه به سمت کشاورزی حرکت می کند. در نتیجه این سرمایه گذاری ها، مناطق تولید بزرگ و پیشرفته تاسیس شده است. تولید غذا در جهان امروز یک استراتژی بسیار مهم است. نیمی از جهان با گرسنگی مبارزه می کند، در حالی که نیمه دیگر می خواهد مواد غذایی تولید شده و مصرف شده را به خطر بیاندازد.
هنگامی که به غذای سالم می آید، محصولاتی که برای سلامت انسان مضر نیستند، حاوی مواد باقی مانده فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژیکی نیستند و همچنین می توانند به خاطر داشته باشند که نظارت می شود. موسسات و سازمان ها مسئولیت های بسیار مهمی دارند. امروزه ردیابی محصولات کشاورزی در سرتاسر جهان مهمترین مسئله از نظر ایمنی غذا است. طیف گسترده ای از مطالعات انجام شده و هنوز در جریان است.
در حال حاضر مصرف کننده می خواهد روند تولید غذا را که در جدول آمده است را بداند. یک مفهوم ناشی از همه این الزامات است که در سال های اخیر تمام بخش های کشاورزی و صادرات را تحت تاثیر قرار داده است. این مفهوم خوب عمل کشاورزی است که حداقل معیارهای تولید کشاورزی را پوشش می دهد. خرده فروشان که بر اکثریت بازار میوه و سبزی تازه در اروپا غلبه داشتند، تحت نام EUREP در 1997 گرد هم آمدند تا مخاطرات خاصی را که سلامت انسان را در سال های اخیر در تهیه محصولات میوه و سبزی تازه به مصرف کنندگان تهدید می کند، به حداقل برساند. آنها استانداردهای EUREPGAP را ایجاد کردند، که اساس عملیات کشاورزی خوب امروز را تشکیل می دهند.
استاندارد Eurepgap در 2007 تجدید نظر شده و توسط همه کشورهای جهان پذیرفته شده و به عنوان GLOBALGAP نامگذاری شده است. "رافا نمی آسیب زدن به محصول آنها بر روی مشتریان خود قرار داده است" در مورد تامین کننده به دلیل تولید تضمین istemektedirler.türkiye با خوب کشاورزی تمرین مقررات بر اساس همان اصول به این تحولات، وزارت کشاورزی بی تفاوت نیست منتشر شده است و همچنین. اکنون وجود دارد یک کل به استانداردهای کشاورزی شکل دادن به کشاورزی ترکیه استفاده شود.
مقررات اقدامات کشاورزی خوب برای اولین بار در روزنامه رسمی 08.09.2004 منتشر شد و دارای شماره 25577 است. مقررات کشاورزی خوب بعدا در دسامبر 7 برای تبدیل شدن به یک مجموعه جامع تر از استانداردها تغییر یافتند. اقدامات کشاورزی خوب بر اساس اصول پیشگیری از خطرات، تجزیه و تحلیل خطر (HACCP) مدیریت یکپارچه آفات (IPM) و اصلاح محصول یکپارچه (ICM) است. این حمایت از توسعه مستمر روش ها و فن آوری ها است. فعالیت های کشاورزی خوب شامل فرایند تولید کامل محصول گواهی شده از فرآیند کاشت تا محصول نهایی می شود. همچنین؛ همچنین ایمنی مواد غذایی، رفاه حیوانات، حفاظت از محیط زیست و بهداشت، ایمنی و رفاه کارگران را پوشش می دهد. روش های کشاورزی خوب؛ محیط زیست، انسان، سلامت حیوانات به تولید تولید، حفاظت از منابع طبیعی، ردیابی و پایداری در کشاورزی آسیب نمی رسانند و ایمنی مواد غذایی برای اطمینان از شکل تولید مواد غذایی فراهم شده است.
