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Certification standard

Certification aux normes ISO EN IEC TSE et ILAC

Certification du système de gestion des services touristiques ISO 18513

Développement du secteur du tourisme en Turquie

Les années de 1980, où les changements structurels de l’économie ont pris de l’ampleur, ont entraîné des changements fondamentaux dans la vie économique et sociale de notre pays. Le tourisme est l’un des secteurs marquants du changement. De nombreuses mesures incitatives ont été mises en place dans le secteur du tourisme et celui-ci a acquis un caractère et un fonctionnement très différents de ceux d’avant 1980. Le secteur du tourisme a non seulement augmenté en nombre, mais a également un impact positif sur la qualité de vie et les conditions de vie des personnes. Ce secteur, qui emploie plus d'un million de personnes, affecte la vie de cinq millions de personnes en moyenne, compte tenu de la famille des employés. En fait, le tourisme est le deuxième secteur qui génère le plus d’emplois et génère le moins d’investissements.

Au cours des premières années de création de la République, seuls cinq mille visiteurs étrangers environ se sont rendus dans notre pays. Aujourd'hui, le nombre de visiteurs atteint chaque année plus de 40 millions d'euros et notre pays est la sixième destination qui attire le plus de touristes. Le secteur du tourisme s'est développé non seulement quantitativement, mais aussi qualitativement. La remarque la plus importante est que le secteur du tourisme, qui achète maintenant des biens et des services auprès du secteur principal proche de 60, est le secteur où la dépendance aux importations est la plus faible. Dans le même temps, l'utilisation de la technologie dans le tourisme étant faible, il s'agit d'un secteur dynamique dans la réduction des déficits commerciaux d'autres secteurs où l'utilisation de la technologie est élevée. Selon les calculs, l'augmentation de la demande d'une unité du tourisme relance l'économie de deux unités. Une unité de relance de l'économie crée une unité de relance du tourisme.

En raison de la concurrence internationale accrue avec le phénomène de la mondialisation et du développement extrêmement rapide des technologies de la communication, le monde est devenu un marché unique. Cette situation oblige le secteur du tourisme à prendre des mesures concernant les stratégies de marketing qu’il appliquera sur les marchés nationaux et étrangers. Les activités de marketing dans le secteur du tourisme ont pour objectif de répondre aux attentes des consommateurs au bon moment et dans la bonne direction.

Le tourisme est un secteur de services dynamique et interactif qui se développe et se développe constamment. Divers facteurs économiques, technologiques, socioculturels, démographiques, politiques et géographiques sont constamment affectés par le tourisme. Globalement, l'augmentation des activités touristiques est un indicateur du développement économique d'une société. Les facteurs socioculturels sont l'expression de toute tendance sociale qui motive les gens. Par exemple, le fait que les bains de soleil soient bénéfiques ou que l’idée que les vacances ne soient pas un luxe mais une nécessité pour les gens est un facteur socioculturel. Les facteurs démographiques qui influent sur le tourisme sont l’augmentation du niveau d’instruction, l’augmentation du coût des enfants et la diminution du nombre de familles en raison de l’urbanisation. L'augmentation de l'utilisation des ordinateurs et d'Internet et la fourniture d'un accès plus facile à l'information sont les facteurs technologiques ayant une incidence sur le tourisme. Les innovations dans les transports constituent l’un des facteurs les plus importants du développement du tourisme.

Enfin, l'un des facteurs affectant le tourisme est le facteur politique. Le tourisme dépend de la liberté des personnes de voyager à l'intérieur du pays et à l'étranger. Les exemples les plus frappants en sont la désintégration de l'Union soviétique et l'augmentation du nombre de personnes qui sont libres de voyager avec des politiques plus souples en Chine.

Qu'est-ce que le système de gestion de services touristiques ISO 18513?

Cependant, malgré ces facteurs, l’important est que les hôtels, les villages de vacances et les installations touristiques opérant dans le secteur du tourisme fournissent des services fiables et de qualité. Le secteur du tourisme comprend de nombreux services, tels que les banques, les agences de voyage, les voyagistes et les magasins, ainsi que des services tels que l’hébergement, les transports, les aliments et boissons et les divertissements.

La norme ISO 2003 relative au système de gestion des services touristiques a été publiée dans 18513 à la suite des efforts déployés par l’Organisation internationale de normalisation (ISO) pour parvenir à une norme des services fournis dans le secteur du tourisme. Dans notre pays, cette norme a été publiée par l'Institut turc de normalisation sous le titre suivant: TS EN ISO 18513 Services touristiques - Hôtels et autres types d'hébergement touristique - Terminologie. Cette norme couvre l'hébergement, les repas et les boissons, les loisirs (divertissements basés sur l'activité physique) et les autres services du secteur du tourisme.

La norme ISO 18513 est la seule norme reconnue à l'échelle internationale dans le domaine de l'hébergement. La conception de cette norme a pris beaucoup de temps, car les activités touristiques constituent un ensemble d’événements aux conséquences sociales, culturelles et économiques importantes.

Avant la publication de cette norme, avec le nombre croissant de voyages nationaux et internationaux, de nombreuses institutions publiques et privées ont commencé à débattre de la question de la classification des hôtels, ce qui est devenu un problème mondial. Sur ces développements, l’Organisation mondiale du tourisme a lancé une étude sur la classification des hôtels en 2001. La préparation de la norme ISO 18513 est le fruit de ces efforts.

Les principaux principes adoptés par la norme ISO 18513 peuvent être expliqués comme suit:

  • Dans toutes les installations touristiques, l’entretien ménager et les guichets, des panneaux, des règles de réservation et un langage commun qui ont le même sens et sont facilement compris par les clients doivent être implantés partout dans le monde. Les avertissements tels que la sélection d’eau froide et chaude, le central téléphonique, les numéros de réception et les informations à ne pas déranger doivent être standard.
  • Tous les employés doivent avoir un niveau commun d’enseignement des langues étrangères.
  • Dans les installations touristiques, les systèmes de sécurité tels que la sécurité incendie, les détecteurs de fumée, les systèmes d'extinction des incendies et les panneaux indiquant les voies d'évacuation doivent respecter certaines normes.
  • La tension et les prises électriques doivent être standard dans toutes les installations touristiques.
  • La qualité de l'eau et de l'air dans les installations touristiques, l'hygiène des aliments et des boissons, les conditions d'hygiène des cuisines et des restaurants, les vêtements et le nettoyage du personnel devraient être la norme. Parallèlement, les conditions de nettoyage et d'hygiène doivent être surveillées en permanence. De plus, les employés des cuisines et des restaurants devraient avoir un certain niveau d’éducation. En outre, des normes devraient être définies pour le processus d'approvisionnement et les conditions de travail avec les fournisseurs.
  • Enfin, les méthodes et normes d'évaluation des produits indiquant les performances des employés doivent être déterminées.

En résumé, des normes de qualité, des critères, des principes et des systèmes de classification des hôtels ont été mis en place dans le secteur du tourisme avec la coopération de l’Organisation mondiale du tourisme, d’une part, et de l’Organisation internationale de normalisation, de l’autre. La norme ISO 18513 a éliminé les éléments susceptibles de créer une concurrence déloyale dans le secteur du tourisme.

 

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