La tâche la plus importante de toutes les entreprises du secteur alimentaire consiste à produire, transporter et vendre des produits alimentaires de manière sûre. ISO 22000: Formation et mise en œuvre des spécifications techniques 2005 et PAS 220 (vous pouvez obtenir des services auprès de Türcert) Contrat FSSC 22000 avec Türcert Technique Audit de système Audit Rapport et livraison du document à l'organisation.
Quelle entreprise est requise pour;
FSSC 22000 Il est uniquement destiné aux fabricants de produits alimentaires et aux fabricants de produits semi-finis pour aliments et emballages. Les secteurs non alimentaires ne peuvent pas être certifiés selon cette norme.
À cette fin, les secteurs de la production alimentaire:
Produits non durables d'origine animale (tels que viande, lait, œufs et produits à base de volaille),
Produits non durables d'origine végétale (par exemple, légumes et produits à base de fruits frais, fruits et légumes, jus de fruits et de fruits produits à partir de ces légumes et fruits)
Produits alimentaires à longue durée de conservation - Conditions de la salle (conserves, produits de boulangerie tels que les biscuits sucrés ou non sucrés, les craquelins, les huiles végétales, les boissons gazeuses, les boissons gazeuses, l'eau potable, le sel, le sucre, la farine, etc.)
Productions biochimiques autres que des produits auxiliaires obtenus par structuration technologique et technique (additifs, biocultures, levures, vitamines, etc.)
FSSC 22000 est une norme internationale qui définit les termes de la certification d'un système de gestion de la sécurité alimentaire couvrant toutes les organisations de la chaîne alimentaire, de la production sur le terrain à la production à la table, en passant par les entreprises de restauration et de conditionnement.
Cet outil de gestion est disponible du fabricant de premier rang aux fabricants de produits, fabricants d'aliments pour animaux, fabricants d'aliments, fabricants de matériaux d'emballage, fabricants de matières premières ou additifs, fabricants d'agents de nettoyage et d'assainissement, fabricants, entrepôts et transporteurs, grossistes, détaillants et prestataires de services de restauration. En plus d'être un système internationalement reconnu utilisé par l'entreprise, il fournit un cadre commun pouvant être utilisé par l'ensemble de l'industrie alimentaire.
Il a une structure générique puisque la norme couvre une telle étendue, indépendamment de la taille et de la complexité.
