Entreprises de fabrication d'aliments, entreprises de produits alimentaires, grossistes et détaillants, entreprises de production de semences et d'aliments pour animaux, agriculteurs, entreprises de production d'emballages et de matériaux d'emballage, entreprises de fabrication d'additifs, organisations de restauration et services similaires et entreprises similaires servant dans le secteur de l'alimentation HACCP Après avoir installé le système d'analyse des risques et des points de contrôle critiques, ils peuvent s'adresser à un organisme de certification s'ils souhaitent obtenir la certification de ce système.
La première chose à faire pendant le processus de certification est de compléter le formulaire de demande à obtenir auprès d’un organisme de certification. Ensuite, si un accord est conclu avec l'organisme de certification, un contrat est conclu et les travaux sont lancés.
Comme pour les autres systèmes qualité, les études de documentation constituent la base du système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques HACCP. L'organisme de certification effectue d'abord les travaux préliminaires à travers cette documentation et demande la résolution des problèmes qu'il constate. Ensuite, le travail de vérification proprement dit est lancé dans les installations où la société exerce ses activités.
À la fin de l'étude, l'organisme de certification procède à une évaluation sur la base du rapport préparé par les auditeurs et décide si l'entreprise mérite le certificat du système d'analyse de risque et de points critiques HACCP. S'il est convaincu que la société opère conformément aux normes requises, il doit lui remettre le document.
Pour en savoir plus sur le processus de certification du système d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques HACCP, et même pour disposer du certificat du système d'analyse de risque et de maîtrise des points critiques HACCP,
Vous pouvez contacter les responsables et employés expérimentés de l’organisme de certification TURCERT.
