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PROCÉDURES HACCP
  • L'organisation doit avoir une procédure écrite de rappel / retrait de produit
  • La procédure devrait inclure le nom de la ou des personne (s) effectuant le retrait, ses responsabilités, comment identifier le produit retiré, où le conserver et le contrôler, comment évaluer les autres produits considérés comme affectés et tester l'efficacité de la procédure de retrait.
  • Le produit rappelé doit être défini: date de production, code, zone de distribution, motif du retrait, quantité, lieu de retrait,

  • Les signes liés au codage et leur signification doivent être connus
  • Les codes doivent être lisibles
  • Pour la possibilité de retrait, le code ou le numéro de lot. Des registres doivent être tenus sur la base de laquelle les clients doivent distribuer le produit.
  • Le produit doit avoir des enregistrements de distribution

HACCP Vous pouvez accéder aux procédures en contactant notre marque TÜRCERT.

 

Belgelendirme

Le cabinet, qui fournit des services d’audit, de supervision et de certification conformes aux normes internationalement reconnues, fournit également des services d’inspection, de test et de contrôle périodiques.

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