Être en bonne santé est un élément avec la priorité du bonheur humain. La santé est souvent perçue comme une condition auto-existante. Cependant, des efforts doivent être faits pour être en bonne santé. En fait, nos connaissances actuelles nous montrent que cette occupation devrait débuter dans la période prénatale. Naturellement, ce qui doit être fait à ce stade appartient aux mères et aux pères. En considérant l'événement comme la santé des générations, on voit que la santé et la mauvaise santé peuvent être transmises de génération en génération. En plus de leurs caractéristiques génétiques, les parents doivent savoir qu'ils peuvent transmettre la santé à leur bébé avec l'attention qu'ils portent à leur propre santé. La plupart des précautions à prendre pour une vie saine consistent en de petits efforts faciles que nous devons appliquer dans notre vie quotidienne. Connaître et appliquer certaines règles de base qui régissent la vie quotidienne où qu'elles se trouvent, facilite la protection de la santé et la vie que nous partageons avec d'autres personnes. Certaines des règles les plus importantes sont le nettoyage, une alimentation saine, le travail physique et mental, la vie normale, éviter le tabagisme, l'alcool, les stimulants et les drogues, la protection contre les accidents et l'utilisation de méthodes correctes et appropriées pour faire face aux problèmes.
Les exigences générales de cette norme sont les suivantes:
- Règles relatives à la structure du lieu de production alimentaire,
- Règles relatives aux installations sociales (bureau, salle à manger, lave-vaisselle, douche, toilettes, dortoir, infirmerie, vestiaire, etc. installations sociales, aires de transformation des aliments),
- Règles concernant les réservoirs et les systèmes de carburant,
- Règles d'éclairage et de chauffage,
- Règles liées à l'environnement des affaires,
- Règles concernant les lieux de stockage,
- Règles de l'employé,
- Les règles de nettoyage, de désinfection et de stérilisation,
- Règles pour les points de contrôle critiques.
- Règles de production alimentaire,
- Règles de stockage et d'expédition,
La zone de production alimentaire est planifiée en tenant compte des problèmes ci-dessus et si la continuité est assurée, une production alimentaire sûre sera établie sur des bases solides.
