La technologie et les innovations actuelles ont touché le secteur agricole ainsi que tous les secteurs. En ce sens, l'intérêt des industriels pour l'agriculture s'est accru et le mouvement des capitaux a commencé à se déplacer vers l'agriculture. Ces investissements ont permis la mise en place de zones de production plus vastes et de haute technologie. La production alimentaire a une stratégie très importante dans le monde d'aujourd'hui. La moitié du monde lutte contre la faim, tandis que l'autre moitié veut que les aliments produits et consommés soient en sécurité.
En matière de sécurité sanitaire des aliments, les produits non nocifs pour la santé humaine, ne contiennent pas de résidus physiques, chimiques et microbiologiques, et qui sont également surveillés. les institutions et les organisations ont des responsabilités très importantes. Aujourd'hui, la traçabilité des produits agricoles dans le monde entier est devenue le problème le plus important en termes de sécurité alimentaire. Un large éventail d'études ont été menées et sont toujours en cours.
Le consommateur veut maintenant connaître le processus de production des aliments. Il existe un concept découlant de toutes ces exigences qui, ces dernières années, a touché tous les secteurs de l’agriculture et de l’exportation. Ce concept est une bonne pratique agricole couvrant des critères de production agricole minimum. Les détaillants, qui dominaient la majeure partie du marché des fruits et légumes frais en Europe, se sont regroupés sous le nom d’EUREP à 1997 afin de réduire au minimum certains risques qui menacent la santé humaine au cours des dernières années dans la fourniture de produits de fruits et légumes frais aux consommateurs. ils ont établi les normes EUREPGAP, qui constituent la base des bonnes pratiques agricoles actuelles.
La norme Eurepgap a été révisée en 2007 et acceptée par tous les pays du monde, sous le nom de GLOBALGAP. « Rafa ne nuira pas au produit qu'ils ont mis sur leurs clients » ont été publiées concernant les fournisseurs et aussi en raison de l'assurance fabricant de istemektedirler.türkiye avec les bonnes pratiques agricoles Règlement sur la base des mêmes principes pas indifférents à ces développements, le ministère de l'Agriculture. Il y a maintenant l'ensemble a commencé à appliquer les normes agricoles qui façonnent l'agriculture en Turquie.
Le règlement sur les bonnes pratiques agricoles a d'abord été publié au Journal officiel daté du 08.09.2004 et numéroté 25577. La réglementation relative aux bonnes pratiques agricoles a été révisée ultérieurement en décembre 7 pour devenir un ensemble plus complet de normes fondées sur les principes de la prévention des risques, de l’analyse des risques (HACCP) et de la sélection intégrée des produits. Il soutient le développement continu des méthodes et des technologies.Les bonnes pratiques agricoles englobent le processus de production complet du produit agricole certifié, du processus de plantation au processus du produit final. aussi; Il couvre également la sécurité alimentaire, le bien-être animal, la protection de l'environnement et la santé, la sécurité et le bien-être des travailleurs. Bonnes pratiques agricoles; L’environnement, la santé humaine et la santé animale ne nuisent pas à la production d’une production, à la protection des ressources naturelles, à la traçabilité et à la durabilité de l’agriculture et à la sécurité alimentaire afin de garantir la forme de production alimentaire.
