Dalam beberapa tahun terakhir, keamanan pangan semakin diungkapkan tidak hanya oleh berbagai bisnis dalam rantai makanan, tetapi juga oleh meningkatnya kesadaran orang-orang ke arah ini, dan telah menjadi masalah global yang semakin penting saat ini.
Masalah keamanan pangan terkait erat dengan semua jenis produk makanan, dari lapangan ke meja, termasuk proses produksi, pengemasan, penyimpanan, transportasi dan semua kegiatan logistik dalam lingkup perdagangan pangan. Dalam proses ini, yang begitu banyak pihak, ada kebutuhan untuk mengatur hubungan antara pihak-pihak ini di satu sisi dan ketahanan pangan antar negara dan untuk menciptakan bahasa yang sama. Pembentukan beberapa standar di bidang makanan oleh organisasi domestik dan asing dan pembentukan sejumlah peraturan hukum dalam sistem hukum domestik dan asing adalah hasil dari kebutuhan ini.
Sebagai contoh, standar Sistem Keamanan Pangan FSSC 22000, yang sering digunakan belakangan ini dan secara khusus menargetkan produsen makanan, didasarkan pada prinsip-prinsip standar Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 yang diterbitkan oleh International Standards Organization (ISO). Standar ISO 22000 didasarkan pada standar HACCP Hazard Analysis dan Critical Control Points System sebelumnya. Singkatnya, standar makanan dan studi sertifikasi makanan terus meningkat.
Studi sertifikasi makanan dibawa ke agenda dengan tuntutan produsen makanan, pengecer dan konsumen dalam dan luar negeri.
Inisive Keamanan Pangan Global adalah salah satu organisasi internasional terpenting dalam industri makanan. Organisasi ini didirikan dengan berkumpulnya banyak perusahaan produksi besar, pengecer dan lembaga sertifikasi. Ini memiliki satu tujuan, yaitu untuk memastikan penerimaan standar dan praktik untuk keamanan pangan di bawah satu atap. Standar yang telah diadopsi hingga saat ini meliputi: Standar Makanan Internasional IFS, Standar Teknis Makanan BRC, Standar Praktik Pertanian Global GlobalGAP, Standar Lembaga Makanan Berkualitas SQF dan sejenisnya.
Di satu sisi, produksi teknologi baru dan penggunaannya di sektor makanan, di sisi lain, dengan bantuan teknik analisis yang lebih baik, pengukuran yang lebih akurat, pengujian dan studi analisis dapat dilakukan, standar yang diterbitkan sering diperbarui dan standar baru muncul.
Seperti banyak lembaga sertifikasi, organisasi kami menyediakan layanan sertifikasi secara cepat, andal, dan bermutu tinggi berdasarkan otorisasi yang mereka terima dari organisasi akreditasi dalam dan luar negeri sesuai dengan kebutuhan perusahaan dalam rantai makanan. Organisasi kami menyediakan layanan sertifikasi makanan untuk perusahaan yang meminta terutama terkait dengan standar berikut:
- Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000
- Sertifikasi Analisis Bahaya di HACCP Critical Control Points
- Sertifikasi Kesesuaian Islam HALAL
- ISO TS 13027 Sertifikasi Kebersihan dan Sanitasi
- Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan FSSC 22000
- Sertifikasi Makanan Pangan BRC
- Sertifikasi Standar Makanan Internasional IFS
- Sertifikasi KOSHER
- EN 15593 Sistem Manajemen Kualitas Kemasan Makanan Kemasan
