Sviluppo del settore turistico in Turchia
Gli anni di 1980, dove i cambiamenti strutturali nell'economia sono venuti alla ribalta, hanno creato cambiamenti fondamentali nella vita economica e sociale del nostro paese. Uno dei settori principali nel cambiamento è il turismo. Molti incentivi sono stati forniti nel settore del turismo e il settore del turismo ha acquisito un carattere e un funzionamento molto diversi rispetto a prima degli 1980. Il settore del turismo non solo è cresciuto in numero, ma ha anche un impatto positivo sulla qualità della vita delle persone e sulle condizioni di vita. Questo settore, che occupa oltre un milione di persone, colpisce in media la vita di cinque milioni di persone, considerando i parenti dei dipendenti. In effetti, il secondo settore che fornisce il maggior numero di impieghi con il più basso investimento è il turismo nell'economia.
Nei primi anni della fondazione della Repubblica, solo circa cinquemila visitatori stranieri sono venuti nel nostro paese, mentre oggi il numero di visitatori è aumentato a oltre 40 milioni ogni anno e il nostro paese è la sesta destinazione che attrae la maggior parte dei turisti. Il settore del turismo si è sviluppato non solo in termini quantitativi ma anche qualitativi. La nota più importante è che il settore del turismo, che ora acquista beni e servizi dal settore principale vicino a 60, è il settore con la minore dipendenza dalle importazioni nella fornitura di servizi. Allo stesso tempo, poiché l'uso della tecnologia nel turismo è basso, è un settore dinamico nel chiudere i deficit commerciali di altri settori in cui l'uso della tecnologia è elevato. Secondo i calcoli, un aumento della domanda unitaria nel turismo fa rivivere l'economia di due unità. Un'unità di rilancio dell'economia crea una unità di rinascita nel turismo.
Come risultato dell'aumento della concorrenza internazionale con il fenomeno della globalizzazione e lo sviluppo incredibilmente rapido della tecnologia della comunicazione, il mondo è diventato un mercato unico. Questa situazione costringe il settore turistico a fare qualcosa in termini di strategie di marketing che applicheranno nei mercati nazionali ed esteri. Lo scopo delle attività di marketing nel settore del turismo è soddisfare le aspettative dei consumatori nel momento giusto e nella giusta direzione.
Il turismo è un settore dei servizi dinamico e interattivo che è in costante sviluppo e crescita. Vari fattori economici, tecnologici, socioculturali, demografici, politici e geografici sono costantemente influenzati dal turismo. Nel complesso, l'aumento delle attività turistiche è un indicatore dello sviluppo economico in una società. I fattori socioculturali sono l'espressione di ogni tendenza sociale che motiva le persone. Ad esempio, è un fattore socioculturale che le persone nei paesi del nord credono che prendere il sole sia benefico o che l'idea che la vacanza non sia un lusso ma un bisogno per le persone. I fattori demografici che influenzano il turismo sono l'aumento del livello di istruzione, l'aumento del costo di avere figli e la contrazione delle famiglie attraverso l'urbanizzazione. L'aumento dell'uso di computer e di Internet e l'accesso facilitato alle informazioni sono i fattori tecnologici che influenzano il turismo. Uno dei fattori più importanti nello sviluppo del turismo sono le innovazioni nei trasporti.
Infine, uno dei fattori che influenzano il turismo sono i fattori politici. Il turismo dipende dalla libertà delle persone di viaggiare all'interno del paese e all'estero. Gli esempi più vividi di questo sono la disintegrazione dell'Unione Sovietica e l'aumento del numero di persone che hanno la libertà di viaggiare con politiche più flessibili in Cina.
Cos'è il sistema di gestione dei servizi turistici ISO 18513?
Tuttavia, nonostante questi fattori, il punto importante è che gli hotel, i villaggi turistici e le strutture turistiche che operano nel settore turistico offrono servizi affidabili e di qualità. Lo stesso settore turistico comprende molti servizi, come banche, agenzie di viaggio, tour operator e negozi, oltre a servizi come alloggio, trasporti, cibo, bevande e intrattenimento.
Lo standard ISO 2003 per il sistema di gestione dei servizi turistici è stato pubblicato su 18513 come risultato degli sforzi della International Standards Organization (ISO) per raggiungere uno standard nei servizi forniti nel settore turistico. Nel nostro paese, questo standard è stato pubblicato dal Turkish Standards Institute con il seguente titolo: TS EN ISO 18513 Servizi turistici - Alberghi e altri tipi di alloggi turistici - Terminologia. Questo standard copre alloggio, cibo e bevande, attività ricreative (intrattenimento basato sull'attività fisica) e altri servizi nel settore turistico.
Lo standard ISO 18513 è oggi l'unico standard riconosciuto a livello internazionale nel settore degli alloggi. Il disegno di questo standard ha richiesto molto tempo, perché le attività turistiche sono un insieme di eventi con conseguenze sociali, culturali ed economiche significative.
Prima della pubblicazione di questo standard, con i crescenti viaggi nazionali e internazionali, molte istituzioni pubbliche e private hanno iniziato a discutere la questione su come classificare gli hotel, e questo è diventato un problema mondiale. Su questi sviluppi, l'Organizzazione Mondiale del Turismo ha avviato uno studio sulla classificazione degli hotel in 2001. La preparazione dello standard ISO 18513 è il risultato di questi sforzi.
I principi principali adottati dallo standard ISO 18513 possono essere spiegati come segue:
- In tutte le strutture turistiche, gli uffici di pulizia, gli uffici, i segni, le regole di prenotazione e il linguaggio comune che hanno lo stesso significato e sono facilmente comprensibili dai clienti devono essere stabiliti in ogni parte del mondo. Gli avvisi come la selezione di acqua calda e fredda, lo scambio telefonico, i numeri di ricezione e per favore non disturbare dovrebbero essere standard.
- Tutti i dipendenti dovrebbero avere un livello comune di insegnamento della lingua straniera.
- Nelle strutture turistiche, i sistemi di sicurezza come la sicurezza antincendio, i rilevatori di fumo, i sistemi antincendio e i segnali che indicano le vie di fuga dovrebbero essere di un certo standard.
- Tensione e prese elettriche devono essere standard in tutte le strutture turistiche.
- La qualità dell'acqua e dell'aria nelle strutture turistiche, l'igiene del cibo e delle bevande, le condizioni igieniche delle cucine e dei ristoranti, l'abbigliamento e la pulizia dei dipendenti dovrebbero essere standard. Allo stesso tempo, le condizioni di pulizia e igiene devono essere monitorate continuamente. Inoltre, i dipendenti di cucine e ristoranti dovrebbero avere un certo livello di istruzione. Inoltre, dovrebbero essere stabilite norme per il processo di approvvigionamento e le condizioni di lavoro con i fornitori.
- Infine, dovrebbero essere determinati i metodi di valutazione del prodotto e gli standard che indicano le prestazioni dei dipendenti.
In breve, gli standard di qualità, i criteri, i principi e i sistemi di classificazione degli alberghi sono stati stabiliti nel settore del turismo con la cooperazione dell'Organizzazione mondiale del turismo da un lato e dell'International Standards Organization dall'altro. Lo standard ISO 18513 ha eliminato elementi che potrebbero creare concorrenza sleale nel settore del turismo.
