Innanzitutto, con il sistema HACCP, partendo dalla fornitura di produzione di materia prima in una catena alimentare, conducendo analisi di rischio in tutte le fasi e punti della catena alimentare, come preparazione, lavorazione, imballaggio, stoccaggio e trasporto, identificando punti di controllo critici dove necessario e monitorando questi punti prima che si verifichino problemi. preventivo, assicurando che la protezione del sistema sia prodotta in conformità con determinate norme sono prodotte e presentate ai consumatori.
Come tutti i sistemi, in HACCP; Consiste di strutture di rete organizzate che hanno i loro meccanismi di impostazione, che possono essere monitorati, controllati e le cui funzioni dipendono l'uno dall'altro, influenzano e si influenzano a vicenda.
In questo contesto, è essenziale la piena partecipazione e il rispetto della gestione e della forza lavoro. È anche una pratica multidisciplinare. La produzione richiede microbiologia, chimica, medicina veterinaria, medicina, sanità pubblica, salute ambientale, ingegneria, tecnologia alimentare per lavorare insieme.
Ricezione del certificato Haccp È possibile ottenere il certificato Haccp applicando alla nostra certificazione di qualità del sistema e organizzazione di consulenza di test come un istituto di certificazione indipendente.
Fasi di acquisizione del documento Haccp
Le procedure di transazione HACCP saranno prese all'interno e all'esterno dell'azienda con un consulente? Una decisione dovrebbe essere presa e, se necessario, è richiesto il supporto di una società di consulenza.
» Determinazione dei responsabili del sistema HACCP
» Identificazione del prodotto
» Stabilire processi aziendali alimentari
» Verifica dei processi aziendali
» Valutazione del rischio di pericolo
» Determina i punti di CCP
» Determinazione delle modalità di svolgimento delle attività di monitoraggio per CCP
» Identificazione di azioni correttive per non conformità da attività di sicurezza alimentare
» Determinazione delle procedure aziendali
» Creazione di istruzioni
» Creazione e applicazione del sistema di documentazione e registrazione
» Applicazione all'organizzazione di certificati
» Pianificazione del giorno di audit Haccp
» Realizzazione dell'audit
» Eventuali non conformità di chiusura durante l'audit Haccp
» Preparazione e approvazione del certificato Haccp
In qualità di azienda che ha adottato il miglior servizio in linea con i requisiti dei documenti di qualità dei nostri clienti, contribuiamo al processo di sviluppo delle aziende con i certificati di qualità che forniamo ai nostri clienti. Certificato Haccp di qualità del sistema Istanbul, certificato Haccp Istanbul, certificato Haccp Ankara, certificato Haccp Adana, certificato Haccp Bursa, certificato Haccp Antalya, certificato Haccp Eskişehir, certificato Haccp Kayseri e certificato Haccp con le sue filiali esistenti a Konya, il più preferito e che crea valore sono tra le aziende.
