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PROCEDURE HACCP
  • L'organizzazione deve avere una procedura scritta di richiamo / ritiro del prodotto
  • La procedura dovrebbe includere il nome della persona (e) che esegue il prelievo, le sue responsabilità, come identificare il prodotto ritirato, dove conservarlo e come controllarlo, come valutare gli altri prodotti considerati interessati e verificare l'efficacia della procedura di prelievo.
  • Il prodotto richiamato deve essere definito: data di produzione, codice, area di distribuzione, motivo del ritiro, quantità, dove è stato ritirato,

  • Dovrebbero essere noti i segni relativi alla codifica e al loro significato
  • I codici devono essere leggibili
  • Per la possibilità di recesso, il codice o il lotto n. Le registrazioni dovrebbero essere tenute in base alle quali i clienti dovrebbero distribuire il prodotto
  • Il prodotto deve avere record di distribuzione

HACCP È possibile raggiungere le procedure contattando il nostro marchio TÜRCERT.

 

certificazione

L'azienda, che fornisce servizi di auditing, supervisione e certificazione a standard riconosciuti a livello internazionale, fornisce anche servizi di ispezione, test e controllo periodici.

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