La sicurezza alimentare si riferisce al fatto che il cibo viene prodotto in conformità con la sua destinazione d'uso e, se usato da persone, non causa problemi di salute e non ha alcuna esitazione a danneggiare le persone. I sistemi di sicurezza alimentare assicurano inoltre che siano sicuri nella produzione e nella consegna di prodotti alimentari. Gli standard del sistema di gestione della sicurezza alimentare sono efficaci nelle varie fasi di un prodotto, dal campo fino al tavolo da consumare. Il problema della sicurezza alimentare è anche un problema a cui l'organizzazione di certificazione TURCERT attribuisce importanza e fornisce servizi di consulenza e certificazione oltre a studi di certificazione.
VANTAGGI DEL CONTROLLO DELL'IGIENE
Le ispezioni 1-Hygiene rendono la pulizia e l'igiene adeguate.
2 - L'ispezione igienica garantisce prodotti sicuri e di alta qualità
3-Il controllo dell'igiene e dell'igiene aiuta a ridurre i reclami dei clienti. In questo modo, la reputazione dell'azienda aumenta.
Le ispezioni 4-Hygiene devono garantire che i prodotti aldolu dei consumatori siano sani e sicuri.
5-Hygiene Inspection rileva pericoli pre-esistenti che possono derivare da fattori fisici, chimici o biologici che possono o meno essere presenti.
6 - Le ispezioni igieniche e igienico-sanitarie assicurano l'effettivo controllo congiunto di tutti i dipendenti e garantiscono un efficace autocontrollo.
7 - La supervisione dell'igiene migliora la motivazione del personale e la produttività sul lavoro.
L'ispezione 8-Hygiene garantisce che la produzione e le vendite vengano eseguite in conformità con le normative legali.
9 -Firmam aiuta a prepararsi per gli audit legali.
La formazione in materia di igiene e igiene delle strutture di produzione alimentare TS 13027 viene effettuata con l'obiettivo di fornire informazioni che garantiscano che le condizioni infrastrutturali e ambientali nelle organizzazioni di produzione alimentare siano conformi alle normative legali e alle condizioni del sistema di gestione. Questo programma di formazione include TS 13027 Regole generali di igiene e igiene negli impianti di produzione alimentare, condizioni prerequisiti, definizioni, condizioni legali, studi campione e argomenti simili.
