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食品認証

ISO、EN、IEC、ECO食品認証

食品認証

近年、食品の安全性は、フードチェーンのさまざまな企業だけでなく、この方向への人々の意識の高まりによってもますます高まっており、今日ではますます重要な世界的な問題となっています。

食品の安全性の問題は、食品取引の範囲内で、生産プロセスを含む、農場から食卓までのあらゆる種類の食品の包装、保管、輸送、およびすべての物流活動に密接に関連しています。 非常に多くの当事者であるこれらのプロセスでは、一方でこれらの当事者間の関係と各国間の食料安全保障を規制し、共通の言葉を作成する必要があります。 地元および外国の組織による食品の分野におけるいくつかの基準の確立、および国内外の法制度におけるいくつかの法的規制の実施は、この必要性の結果である。

例えば、FSSC 22000食品安全システム規格は、最近頻繁に使用され、特に食品製造業者を対象としており、国際標準化機構(ISO)によって発行されたISO 22000食品安全管理システム規格の原則に基づいています。 ISO 22000規格は、以前のHACCPハザード分析および重要管理点システム規格に基づいています。 つまり、食品規格と食品認証試験は絶えず改善されています。

食品認証試験は、国内外の食品製造業者、小売業者、消費者の要求を受けて検討されています。

世界食品安全イニシアチブは、食品業界で最も重要な国際機関の1つです。 この組織は、多くの大手生産会社、小売業者、認証機関の集まりで設立されました。 それは一つの目的の下にあり、それは一つの屋根の下で食品安全のための規格と慣行の容認性を確実にすることです。 現在までに採用されている基準には、IFS国際食品規格、BRC食品技術基準、GlobalGAPグローバルグッド・アグリカルチュラルプラクティス基準、SQFセーフクオリティ食品協会規格などがあります。

一方では、新しい技術の生産と食品業界でのそれらの使用は、他方では、改良された分析技術、より正確な測定、試験および分析研究の助けを借りて、公表された標準が頻繁に更新され、新しい標準が出現している。

多くの認証機関と同様に、当社は、国内外の認定機関から受け取る権限に基づいて、フードチェーンの企業のニーズに合わせて、迅速で信頼性の高い高品質な方法で認証サービスを提供しています。 当社の組織は、主に以下の基準に関連して、要求している企業に食品認証サービスを提供しています。

  • ISO 22000食品安全管理システム
  • HACCPの重要管理点でのハザード分析認証
  • ハラルイスラム適合認証
  • ISO TS 13027衛生および衛生認証
  • FSSC 22000食品安全システム認証
  • BRC FOOD食品認証
  • IFS国際食品規格認証
  • コーシャ認定
  • EN 15593食品包装包装品質管理システム

 

認定

同社は国際的に認められた基準で監査、監督および認証サービスを提供し、また定期的な検査、テストおよび管理サービスを提供しています。

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マフムトベイ Mh、ディルメンラー CD、No 2 
Bagcilar-イスタンブール、トルコ

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