2010の農業農村部によって公表された有機農業の原理と応用に関する規則によると 有機製品有機農法の方法に従って生産された、生、半製品、または完成品の認証を受けています。
オーガニック製品または エコプロダクツ種子から収穫まで、そして製品から収穫までのすべての生産段階において、生態系や人間の健康に有害な化学物質の投入、添加物、方法を使用せずに生産されています。 このようにして、有機製品は管理され認定されています。
一般的に、表現のような天然物、天然物、ホルモンフリー、純粋物または村の製品が使用されますが、それらには法的根拠はありません。 有機的として評判を定義する表現は、生態学的および生物学的表現にすぎません。 有機性製品、生態学および健康問題について意識し始めるようになる機会を知っている何人かの生産者はこれらの声明で消費者を誤解させる。 たとえホルモンが製品に使用されていなくても、人工肥料や特定の農薬は生産中に使用されるかもしれません。 これにより、製品が有機的になるのを防ぎます。
今日、農薬は生産からのより高い収量のために、早く製品を集めるために、製品の貯蔵寿命をより長く保つためにそして同様の理由のために使用されている。 残留農薬は人間に様々な病気を引き起こします。 しかし、さらに重要なことには、水資源は汚染されており、土壌は非効率的になっています。
有機製品と現在消費されている製品を同じ条件下で同じ条件下で栽培し、同時に収集して分析すると、有機製品はより栄養価が高く、ミネラル、ビタミン、酸化防止剤、リン、亜鉛、鉄などの食物繊維の量が少ないことがわかります。 。 しかし人間の健康以外に エコロジー生産 することは自然保護への貢献を意味します。
生態学的生産における種子、肥料および害虫駆除は高コストを生み出す。 雑草防除は薬が使用されていないので人件費を増加させます。 肥料や農薬を使用していないため、高収量ではありません。 管理、認証および分析はコスト要素です。 ハイバージョンがないので、需要は低いままで、輸送と貯蔵のようなコストを生み出します。 これらすべてのために、生態学的な製品の価格は少し高いです。 需要が創出されると、価格は下がります。
