trarzh-TWenfrdeelitfarues

Agricultura ecologică

Certificarea agriculturii ecologice

Certificarea agriculturii ecologice

Ce este agricultura ecologică?

Astăzi, alimentele ecologice au devenit o modă nu numai în țara noastră, ci și în întreaga lume. Sursa de ieșire este America și Europa. Conform reglementărilor legale emise în țara noastră, agricultura ecologică reprezintă o formă de producție agricolă care nu este utilizată în timpul producției de substanțe chimice și că toate etapele de producție până la consumul acestor produse sunt controlate și documentate. Cu toate acestea, deoarece unele țări străine nu găsesc această definiție suficientă și corectă, ele folosesc și definiții precum agricultura biologică sau agricultura ecologică. Deoarece expresia organică definește evenimente legate de organismele vii. În acest caz, orice formă de creștere a unei plante sau a unui animal este organică. Nici un alt mod nu poate fi imaginat. Prin urmare, punctul care afectează mai mult oamenii în ceea ce privește alimentele ecologice este faptul că substanțele chimice nu ar trebui să fie utilizate în activitățile de producție.

Echilibrul dintre plante, animale și alte lucruri vii în natură nu trebuie să fie perturbat pentru ca oamenii să-și continue dezvoltarea și viața. Pentru a face acest lucru, este necesar să nu consumăm resurse naturale în primul rând, să nu dăuneze vieții naturale, să nu cauzeze poluarea mediului și să utilizeze metode agricole pentru a îmbogăți și proteja solul.

Astăzi, activitățile agricole sustenabile vizează utilizarea îngrășămintelor naturale în locul îngrășămintelor artificiale, mărind astfel fertilitatea solului. Pe scurt, conceptul de agricultură durabilă este în mare parte baza agriculturii ecologice. Celălalt pilon al agriculturii ecologice este lipsa de substanțe chimice (pesticide sintetice) folosite pentru combaterea bolilor plantelor și a dăunătorilor.

Cu toate acestea, este util să se știe că atunci când se menționează agricultura ecologică sau produsele ecologice, nu sunt menite produsele complet naturale. Cu alte cuvinte, produsele ecologice nu sunt produse care se dezvoltă natural în natură fără a folosi substanțe chimice. La creșterea produselor ecologice, în general, nu se utilizează îngrășăminte artificiale și pesticide. Cu toate acestea, organice (precum fecalele animale) și îngrășămintele neorganice pot fi utilizate în conformitate cu Legea agriculturii ecologice și reglementările emise în baza prezentei legi. În plus, pot fi utilizate substanțe toxice de origine vegetală și produse chimice neecologice, cum ar fi oxid de cupru sau sulfat de cupru. Reglementările menționate sunt exact aceleași cu cele ale legislației privind agricultura ecologică publicată în Uniunea Europeană.

În timp ce activitățile de agricultură ecologică au fost desfășurate în țara 2008 în 154 din lume, 2009 a fost introdus în țară în 160. 2009 La sfârșitul anului, 37 a fost certificată conform standardelor ecologice care acoperă o suprafață de milioane de hectare. America Latină și țările europene sunt țările cu cele mai mari rate de creștere. O treime din suprafața agricolă ecologică este formată din zone de producție de plante de un an sau de plante perene. Două treimi sunt zone verzi, cum ar fi pajiști și pășuni. Privind pe continente, Oceania are o cotă de 35 pe față, 23 pe continentul european și 23 pe continentul american. Continentul asiatic are o cotă de 9, iar continentul african are o cotă parte din 3.

Standardele pregătite și reglementările legale sunt de o mare importanță în activitățile de agricultură ecologică. Standardele de bază elaborate de Federația Mondială a Mișcărilor Agricole Organice (IFOAM) sunt urmărite în întreaga lume. Prima reglementare juridică care afectează activitățile agriculturii ecologice la nivel mondial este regulamentul numit 1991 / 20092, care a intrat în vigoare în Uniunea Europeană în 91. În 2007, Consiliul Uniunii Europene a emis Regulamentul EC 834 / 2007 privind producția ecologică și etichetarea produselor ecologice. În acest regulament, sunt incluse scopul agriculturii ecologice, domeniul de aplicare și definițiile, obiectivele și principiile producției ecologice, regulile de producție, etichetarea, controalele care urmează să fie făcute, normele privind comerțul și munca de tranziție cu țările terțe.

Astăzi, au fost luate măsuri juridice pentru agricultura ecologică în țările apropiate de 80, iar studiile de drept continuă în mai multe țări decât 20. În țara noastră, activitățile de agricultură ecologică au început în sezonul 1984-85 cu exportul de stafide organice și smochine uscate. Până în anul 2008, acest număr a ajuns la produsul 250 pe bază de materii prime. Aproape toate produsele certificate ecologic produse sunt expediate către țările Uniunii Europene, SUA și Japonia.

Regulamentul privind producția de produse agricole vegetale și animale prin metode ecologice în țara noastră a intrat în vigoare în 1994, iar Regulamentul privind principiile și aplicarea agriculturii ecologice a intrat în vigoare în 2002.

Oamenii pot trăi sănătoși numai consumând alimente naturale. Chiar dacă producția mondială de alimente crește ușor prin metodele agricole tradiționale, viața umană este grav afectată de poluarea rapidă a solului, a resurselor de apă și a atmosferei. Dacă aceasta continuă, înseamnă că terenul se va preda într-o zi. Prin urmare, este necesar să se utilizeze resursele naturale într-un mod echilibrat și să se aplice noi metode agricole. Prin urmare, este inevitabil să ne întoarcem la agricultura ecologică.

Ce este certificarea agriculturii ecologice?

Agricultura ecologică este un sistem cu cel mai înalt grad de fiabilitate și trasabilitate între sistemele de producție agricolă. Deoarece toate standardele interne și externe cu privire la acest subiect necesită controlul și certificarea tuturor etapelor de producție de la câmp la masă. Activitățile de control și de certificare sunt, prin urmare, primul pas al activităților de producție ecologică și reprezintă cea mai importantă parte a câștigării încrederii consumatorilor.

Studiile de certificare se efectuează pentru aplicarea tuturor metodelor de control cerute de standardele de agricultură ecologică și, ca urmare, este evaluată în conformitate cu reglementările legale în care se efectuează auditul intrării și produsului și pentru a determina dacă este adecvată. Organizațiile care efectuează controlul și certificarea trebuie, de asemenea, să fie acreditate în termen de cel mult doi ani (evaluarea conformității TS EN ISO / IEC 17065 - cerințe standard pentru organizațiile care eliberează certificarea de produse, procese și servicii).

Procesul de certificare în agricultura ecologică începe cu aplicarea de către compania de producător a organismului de certificare. Organizația efectuează evaluările necesare și începe lucrările de audit. Eșantioanele de sol, plante sau fructe sunt prelevate conform unor riscuri determinate, iar în caz de îndoială se efectuează analizele necesare. Analizele trebuie efectuate într-un laborator acreditat în conformitate cu standardul ISO 17025. Conform rezultatelor raportului întocmit după audit, organismul de certificare eliberează întreprinderii certificatul de agricultură ecologică. Documentul trebuie să conțină toate detaliile necesare pentru a asigura trasabilitatea produsului.

Sunt oferite mai multe suporturi pentru dezvoltarea și comercializarea producției ecologice în țara noastră.

 

certificare

Compania oferă servicii de audit, supraveghere și certificare la standarde acceptate la nivel internațional și oferă, de asemenea, servicii periodice de inspecție, testare și control.

Bize Ulașın

adresa:

Mahmutbey Mh, Dilmenler Cd, nr. 2 
Bagcilar - Istanbul, TURCIA

telefon:

+ 90 (212) 702 00 00

Whatsapp:

+ 90 (532) 281 01 42

Arama