Развитие туристического сектора в Турции
Годы 1980, когда структурные изменения в экономике вышли на первый план, создали фундаментальные изменения в экономической и социальной жизни нашей страны. Одним из видных секторов изменений является туризм. Множество стимулов было предоставлено в секторе туризма, и сектор туризма приобрел совершенно другой характер и функционирование, чем до 1980. Сектор туризма не только вырос, но и положительно влияет на качество жизни и условия жизни людей. Этот сектор, в котором занято более миллиона человек, в среднем влияет на жизнь пяти миллионов человек, учитывая родственников работников. Фактически, второй сектор, который обеспечивает наибольшую занятость с наименьшими инвестициями, - это туризм в экономике.
В первые годы создания республики в нашу страну прибыло всего около пяти тысяч иностранных гостей, а сегодня число посетителей возросло до более чем 40 миллионов в год, и наша страна является шестым пунктом назначения, привлекающим наибольшее количество туристов. Сектор туризма развивался не только количественно, но и качественно. Наиболее важным примечанием является то, что сектор туризма, который в настоящее время закупает товары и услуги в основном секторе, близком к 60, является сектором с наименьшей зависимостью от импорта в предоставлении услуг. В то же время, поскольку использование технологий в туризме является низким, это динамичный сектор для закрытия торгового дефицита в других секторах, где использование технологий является высоким. Согласно расчетам, увеличение спроса на одну единицу в туризме оживляет экономику на две единицы. Одна единица возрождения в экономике создает одну единицу возрождения в туризме.
В результате усиления международной конкуренции с явлением глобализации и невероятно быстрого развития коммуникационных технологий мир стал единым рынком. Эта ситуация вынуждает туристический сектор делать что-то с точки зрения маркетинговых стратегий, которые они будут применять на внутреннем и внешнем рынках. Цель маркетинговой деятельности в сфере туризма - соответствовать ожиданиям потребителей в нужное время и в правильном направлении.
Туризм - это динамичный и интерактивный сектор услуг, который постоянно развивается и растет. Туризм постоянно затрагивает различные экономические, технологические, социокультурные, демографические, политические и географические факторы. В целом, рост туристической деятельности является показателем экономического развития общества. Социокультурные факторы являются выражением любой социальной тенденции, которая мотивирует людей. Например, социокультурным фактором является то, что люди в северных странах считают, что загорать полезно, или что идея о том, что отдых - это не роскошь, а необходимость для людей. Демографическими факторами, влияющими на туризм, являются повышение уровня образования, увеличение стоимости рождения детей и сокращение семей в результате урбанизации. Технологические факторы, влияющие на туризм, - увеличение использования компьютеров и Интернета и обеспечение более легкого доступа к информации. Одним из важнейших факторов развития туризма являются инновации в сфере транспорта.
Наконец, одним из факторов, влияющих на туризм, являются политические факторы. Туризм зависит от свободы людей путешествовать внутри страны и за рубежом. Наиболее яркими примерами этого являются распад Советского Союза и увеличение числа людей, которые могут свободно путешествовать с более гибкой политикой в Китае.
Что такое система управления туристическими услугами ISO 18513?
Однако, несмотря на эти факторы, важным моментом является то, что отели, туристические поселки и туристические объекты, работающие в сфере туризма, предоставляют качественные и надежные услуги. Сам туристический сектор включает в себя множество услуг, таких как банки, туристические агентства, туроператоры и магазины, а также такие услуги, как проживание, транспорт, еда и напитки и развлечения.
Стандарт системы менеджмента туристических услуг ISO 2003 был опубликован в 18513 в результате усилий Международной организации по стандартизации (ISO) по достижению стандарта в сфере услуг, предоставляемых в секторе туризма. В нашей стране этот стандарт был опубликован Турецким институтом стандартов под следующим названием: TS EN ISO 18513 Туристические услуги - Гостиницы и другие виды размещения туристов - Терминология. Этот стандарт распространяется на проживание, питание и питье, отдых (развлечения на основе физической активности) и другие услуги в секторе туризма.
Стандарт ISO 18513 на сегодняшний день является единственным международно признанным стандартом в области размещения. Разработка этого стандарта заняла много времени, потому что туристическая деятельность - это комплекс мероприятий, имеющих значительные социальные, культурные и экономические последствия.
До публикации этого стандарта, с увеличением числа национальных и международных поездок, многие государственные и частные учреждения начали обсуждать вопрос о том, как классифицировать отели, и это стало всемирной проблемой. В связи с этими событиями Всемирная туристская организация инициировала исследование классификации отелей в 2001. Подготовка стандарта ISO 18513 является результатом этих усилий.
Основные принципы, принятые стандартом ISO 18513, можно объяснить следующим образом:
- Во всех туристических заведениях повсюду в мире должны быть установлены служебные и передние офисы, вывески, правила бронирования и общий язык, имеющие одинаковое значение и понятные клиентам. Предупреждения, такие как выбор холодной и горячей воды, телефонная станция, номера приема и просьба не беспокоить, должны быть стандартными.
- Все сотрудники должны иметь общий уровень обучения иностранному языку.
- На туристических объектах системы безопасности, такие как пожарная безопасность, детекторы дыма, системы пожаротушения и знаки, указывающие пути эвакуации, должны соответствовать определенным стандартам.
- Напряжение и электрические розетки должны быть стандартными на всех туристических объектах.
- Качество воды и воздуха в туристических объектах, гигиена продуктов питания и напитков, гигиенические условия на кухнях и в ресторанах, одежда и уборка работников должны быть стандартными. В то же время, условия очистки и гигиены должны постоянно контролироваться. Кроме того, работники на кухнях и в ресторанах должны иметь определенный уровень образования. Кроме того, должны быть установлены стандарты для процесса закупок и условий работы с поставщиками.
- Наконец, должны быть определены методы и стандарты оценки продукта, указывающие на производительность сотрудников.
Короче говоря, стандарты качества, критерии, принципы и системы классификации отелей были установлены в секторе туризма в сотрудничестве с Всемирной туристской организацией, с одной стороны, и Международной организацией по стандартизации, с другой. Стандарт ISO 18513 исключает элементы, которые могут создать недобросовестную конкуренцию в секторе туризма.
