Что означает хорошая сельскохозяйственная практика?
Надлежащая сельскохозяйственная практика очень важна с точки зрения эффективного и высококачественного сельскохозяйственного производства и безопасного потребления продуктов питания. С помощью этого приложения увеличиваются как прибыль, так и конкурентоспособность компаний-производителей, а здоровье потребителей защищается.
По сути, Надлежащая сельскохозяйственная практика охватывает все производственные и маркетинговые процессы, начиная с посевных площадей и заканчивая продуктами, предназначенными для потребителя. На этапе принятия решения необходимо знать ранее выращенные продукты или сельскохозяйственную деятельность в почве и оценить влияние на здоровье человека и условия окружающей среды. Почва не может быть использована для надлежащей сельскохозяйственной практики, если есть риски, которые нельзя контролировать.
Чтобы получить ожидаемую выгоду от Надлежащей сельскохозяйственной практики, прежде всего, компании-производители должны провести исследования по оценке рисков, прежде чем принимать производственные решения. В этом исследовании по оценке риска должны быть приняты во внимание тип почвы, характеристики эрозии, уровень и качество грунтовых вод, состояние устойчивых водных ресурсов, загрязнена ли почва паразитами и другими вредными насекомыми, а также влияние соседних территорий. Компании-производители обязаны производить ротационное производство, чтобы защитить здоровье почвы, обеспечить наивысший уровень здоровья растений и максимально устранить зависимость от пестицидов.
Все работы, которые должны быть выполнены во время производственной деятельности, должны быть зарегистрированы, и эти записи должны быть сохранены для последующей проверки. В этих записях приводятся многие данные, такие как тип сельскохозяйственных культур, характеристики географического района культуры, причина внесения удобрений, время внесения удобрений, коммерческое название и количество химических веществ, использованных во время внесения удобрений, способ применения, количество дней после внесения урожая, а также количество ирригационных периодов и количества. Он должен принять.
При обработке почвы методы должны использоваться в производственной деятельности для предотвращения эрозии и защиты физической структуры почвы. Семена, рассада или рассада должны использоваться для обеспечения высокого качества и высокой урожайности. Анализ почвы должен проводиться не реже одного раза в год, чтобы определить необходимость внесения удобрений. Следует решить, какое удобрение следует использовать в соответствии со структурой почвы, а удобрение следует делать тогда, когда это необходимо растению. Ирригационные системы должны быть установлены таким образом, чтобы они могли эффективно использовать водные ресурсы и обеспечивать необходимое количество культурных растений. Водные ресурсы следует анализировать не реже одного раза в год для выявления микробных, химических и минеральных загрязнителей. В борьбе с болезнями и вредителями в первую очередь следует применять культурные, механические, биологические или биотехнические методы, а последний химический контроль следует отдавать предпочтение. В то же время, если предполагается использовать псевтицид, анализ остатков пестицидов должен проводиться с определенной периодичностью, а план действий в чрезвычайных ситуациях должен осуществляться, если количество остатков превышает пределы. Продукт должен быть собран в необходимых гигиенических условиях. Следует указать тип возможных отходов, связанных с производственной деятельностью, и возможные источники загрязнения.
Предприятия, которые производят в соответствии с этими принципами, и их продукция сертифицированы Сертификатом надлежащей сельскохозяйственной практики, выданным сертификационными органами, уполномоченными Министерством продовольствия, сельского хозяйства и животноводства.
Потребители теперь предпочитают продукты и продукты питания, произведенные в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой.
Реализация Положения о надлежащей сельскохозяйственной практике
Положение о надлежащей сельскохозяйственной практике было опубликовано Министерством продовольствия, сельского хозяйства и животноводства в 2010. Цели этой методологии заключаются в следующем:
- Сельскохозяйственное производство, которое не наносит вреда здоровью людей, животных и окружающей среде
- Сохранение природных ресурсов
- Обеспечение прослеживаемости и устойчивости в сельскохозяйственной деятельности
- Доставка надежных продуктов потребителям
Для этих целей регулирование регулирует принципы надлежащей сельскохозяйственной практики. Регламент включает общие правила надлежащей сельскохозяйственной практики, процедуры контроля и сертификации, обязанности и ответственность соответствующих учреждений, производителей, организаций производителей, производителей и органов по сертификации.
В соответствии с указанным положением, Надлежащая сельскохозяйственная практика осуществляется в рамках критериев соответствия и контрольных точек, определенных Министерством. Орган по сертификации должен быть аккредитован в соответствии со стандартом TS EN ISO / IEC 17065 (Оценка соответствия - Требования к организациям, выпускающим сертификацию продукции, процессов и услуг). Сельскохозяйственная продукция, произведенная после проверок, документируется. Сертификация сельскохозяйственной продукции может проводиться индивидуально или в группах.
Согласно регламенту сертификационная деятельность осуществляется в следующих товарных группах:
- Растениеводство (свежие фрукты и овощи, полевые культуры, цветочные и декоративные растения, рассада и ясли и чай)
- Животноводство (молочный скот, откорма крупного рогатого скота, птицы и индейки)
- Аквакультура (рыбная и двустворчатая аквакультура)
Система надлежащей сельскохозяйственной практики основана на принципе учета производственной деятельности и производственных процессов компаний-производителей. Продукты контролируются на каждом этапе от посадки в почве до сбора урожая и достижения стола клиента. Органы по сертификации проверяют, соответствуют ли все стадии производства критериям надлежащей сельскохозяйственной практики.
Производители, получившие сертификат Надлежащей сельскохозяйственной практики, имеют следующие гарантии:
- Все меры предосторожности для безопасности пищевых продуктов были приняты во время производственной деятельности
- В ходе производственной деятельности большое значение уделялось защите почвы и условий окружающей среды.
- Здоровье, безопасность и благополучие сотрудников всегда учитываются
Срок действия сертификата Надлежащей сельскохозяйственной практики, выданного компаниям-производителям, составляет один год с даты выдачи. Каждый год производители должны проходить повторную проверку и обновлять свои сертификаты.
Благодаря сертификату Надлежащей сельскохозяйственной практики, производители, потребители и условия окружающей среды получают выгоду от этого. Так, например,
- Для производителей продукция считается здоровой и надежной. Так как почва сохраняется, получаются более обильные культуры. Средства поддержки государства являются приоритетными. Повышается конкурентоспособность на внутреннем и внешнем рынках. Производственные затраты снижаются, производительность увеличивается.
- Для потребителей безопасность пищевых продуктов и риски для здоровья снижаются.
- С точки зрения окружающей среды природные ресурсы и экологическое равновесие мира сохраняются. Ответственный за окружающую среду и устойчивое производство. Природная среда и биоразнообразие сохраняются. Ущерб, наносимый сельским хозяйством окружающей среде, уменьшается. Правовые нормы соблюдаются.
