AF ВСЕ МОДУЛЬ, ОСНОВАННЫЙ НА ФЕРМЕ: Контрольные точки в этом модуле охватывают все вопросы, связанные с фермой, и могут применяться ко всем производителям, подающим заявку на сертификацию
AF.1 ПОЛЕВАЯ ИСТОРИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПОЛЯМИ:
Одной из важных особенностей устойчивого ведения сельского хозяйства является интеграция специфических для конкретной местности знаний и практического опыта в будущее планирование и практику управления. Этот раздел призван обеспечить надлежащее управление землей, зданиями и другими объектами, составляющими структуру фермы, для обеспечения безопасного производства продуктов питания и защиты окружающей среды.
AF.2 ЗАПИСЬ И ВНУТРЕННЯЯ ОЦЕНКА / ВНУТРЕННИЙ АУДИТ:
Важные сведения о методах ведения сельского хозяйства должны быть зарегистрированы, и записи должны храниться
AF.3 ЗДОРОВЬЕ, БЕЗОПАСНОСТЬ И БЛАГОСОСТОЯНИЕ:
Люди - ключ к безопасному и эффективному ведению хозяйства. Сельскохозяйственные рабочие и подрядчики, а также сами производители являются основой качества продукции и защиты окружающей среды. Образование и обучение помогут повысить устойчивость и построить социальный капитал. Эта секция; убедиться, что на рабочем месте соблюдаются правила техники безопасности и что все работники понимают свои обязанности и обладают достаточной квалификацией для выполнения своей работы; Его цель - предоставить соответствующие инструменты, которые позволят им безопасно продолжать свою работу и предоставить соответствующую и своевременную помощь в случае аварии.
AF.4 СУБПОДРЯДЧИКИ:
Информация субподрядчиков должна быть зарегистрирована, субподрядчики и посетители должны быть проинформированы о процедурах.
AF.5 УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ И ЗАГРЯЗНЕНИЕМ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, УТИЛИЗАЦИЯ И УТИЛИЗАЦИЯ:
Минимизация отходов должна включать: обзор существующей практики, предотвращение отходов, сокращение отходов, повторное использование отходов и утилизацию отходов.
AF.6 ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА И ЗАЩИТА:
Сельское хозяйство и окружающая среда неразрывно связаны. Управление дикой природой и естественной внешностью имеет первостепенное значение; Увеличение структурного разнообразия рельефа местности и природных особенностей, а также видов также принесет пользу разнообразию и изобилию вертикали и полюса.
AF.7 ЖАЛОБЫ:
Управление жалобами приведет к улучшению производственной системы от начала до конца
AF.8 ПРОЦЕДУРА ВЫЗОВА / ВЫЗЫВА:
Тип инцидента, который привел к решению производителя об отзыве / отзыве, лица, ответственные за принятие возможного решения об отзыве / отзыве продукта, механизм уведомления клиентов и орган по сертификации GLOBALG.AP (кроме случаев, когда санкция была наложена ОС и производитель или группа производителей продукции не являются добровольными. иметь доступ к документированным процедурам, определяющим методы сверки запасов. Эти процедуры необходимо проверять ежегодно, чтобы гарантировать их эффективность. Это может быть пробный тест. Этот тест необходимо сохранить.
AF.9 ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ ЗАЩИТА (НЕ ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ ЦВЕТОВ И ОРНАМЕНТОВ):
Потенциальные угрозы безопасности пищевых продуктов должны быть выявлены и оценены на всех этапах производства. Определение риска безопасности пищевых продуктов должно гарантировать, что все исходные данные поступают из надежных и безопасных источников. Информация о всех сотрудниках и субподрядчиках должна быть доступна. Процедуры корректирующих действий должны быть доступны в случае умышленной угрозы.
AF.10 GLOBALG.AP STATUS:
Торговые документы (например, счета-фактуры) и, при необходимости, другие документы включают в себя статус продукта GLOBALG.AP.
Производители должны иметь соглашение со своими клиентами, с которыми они находятся в прямом контакте (упаковщики, экспортеры, импортеры и т. Д.), И о том, что заказчик будет следовать передовым методам маркировки и отслеживания, чтобы предотвратить неправильное использование их GGN.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛОГОТИПА AF.11:
Группа производителей / производителей должна использовать слово GLOBALG.AP (EUREPGAP), товарный знак или логотип и GGN (номер GLOBALG.AP) в соответствии с Приложением 1 к Общим правилам и Соглашением о сублицензии и сертификации. Слово GLOBALG.AP (EUREPGAP), товарный знак или логотип никогда не должно появляться на конечном продукте, в конечной упаковке клиента или в месте продажи, но владелец сертификата может использовать их частично и / или во всех деловых связях.
AF.12 ОБОРОТА И ОТДЕЛЕНИЕ НЕОБХОДИМЫ, КОГДА ИЗГОТОВИТЕЛЬ ПРОИЗВОДИТСЯ ДЛЯ ПАРАЛЛЕЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА:
Параллельное производство и / или владение (применимо, только если сертифицированные и несертифицированные продукты производятся и / или принадлежат одному юридическому лицу.)
Должна существовать система для предотвращения смешивания сертифицированных и несертифицированных продуктов. Это может быть достигнуто либо путем физической идентификации, либо с помощью процедур обработки продукта, включая соответствующие записи.
Если продукт проходит сертифицированный процесс, все готовые к продаже конечные продукты (либо на уровне фермы, либо после обработки) должны быть идентифицированы с GLN.
Опция Производители 1 в параллельном производстве (не приобретенные у внешних источников) должны использовать суб-GLN сертифицированного PMU для маркировки сертифицированного продукта. Под-GLN несертифицированного PMU может использоваться для маркировки несертифицированной продукции.
Опция Производители 1 (параллельное владение), которые приобретают несертифицированные продукты, должны использовать два GLN в PHU: один должен использоваться для сертифицированного конечного продукта, а другой - для несертифицированного конечного продукта. Опция 2 = GGN группы должна использоваться для маркировки сертифицированного продукта.
Инспекция должна быть документирована, чтобы показать, что сертифицированные и несертифицированные продукты отправлены правильно
Коммерческие документы, связанные с продажей сертифицированной продукции (счета-фактуры, другие вещи, связанные с продажами, отгрузочные документы и т. Д.), Должны содержать суб-номер GLN держателя сертификата и содержать ссылку на статус сертификата GLOBALG.AP.
Процедуры для идентификации сертифицированных и несертифицированных продуктов из разных источников (например, других производителей или продавцов) должны быть подготовлены, задокументированы и поддерживаться в соответствии с размером организации.Документы должны включать: - Идентификация продукта - Статус сертифицированного GLOBALG.AP
- Количество товаров загружено
-Поставщики
Копии сертификатов GLOBALG.AP, если применимо
- данные прослеживаемости / коды приобретенных продуктов,
- Заказы на покупку / счета, полученные проверяемой организацией
- Список утвержденных поставщиков.
Информация о продажах сертифицированной и несертифицированной продукции должна регистрироваться с особым вниманием к проданным количествам и предоставленным описаниям. Документы должны демонстрировать непротиворечивый баланс между количеством входных и выходных документов, сертифицированных и несертифицированных.
Чтобы облегчить процесс проверки массовой эквивалентности, необходимо регистрировать количество произведенной, входящей, исходящей и хранимой продукции (включая информацию о весе или объеме), сертифицированной и несертифицированной, и вести сводную информацию.
Коэффициенты конверсии должны быть рассчитаны и доступны для каждого соответствующего процесса обработки.
