Пища, принимаемая для еды, значительно влияет на здоровье людей. Поэтому самым важным правилом является то, чтобы предприятия, производящие продукты питания, соблюдали правила чистоты. Основными материалами для чистки являются моющие и дезинфицирующие средства.

Моющее средство, которое является эффективным чистящим средством, представляет собой химическое вещество, которое производится и используется синтетически для удаления примесей. Моющие средства с помощью химикатов в виде почвы разбиваются и плавают в воде. Почва может быть неорганической природы, такой как остатки металла, соли и извести, а также типа белка, такого как йогурт или кровь, из углеводов, таких как сахар и крахмал, или из органических масел, таких как животные и растительные масла.

Поверхностно-активные вещества, содержащиеся в моющих средствах, диспергируются в воде и оборачиваются вокруг грязи. Таким образом, грязь может плавать и вода удаляется с поверхности. Здесь факторы, влияющие на очистку: количество грязи, плотность химического вещества в составе моющего средства, жесткость и температура воды, время применения моющего средства и ряд механических воздействий.

Моющие средства получают из продуктов нефтехимии и обычно используются в процессах очистки и очистки. Моющие средства находятся в форме порошка, жидкости или геля. Обычно моющие средства для мытья посуды и их соли и ингибиторы извести, используемые в стиральных машинах, попадают в группу порошковых моющих средств. Моющие средства для мытья посуды, жидкие мыла, смягчители тканей, средства для удаления накипи, грязевые растворители, масляные растворители, отбеливатели и отбеливатели для стирки входят в группу жидких моющих средств. Гели или кремы являются поверхностно-активными продуктами, и в них нет необходимости использовать излишки масла. Обычно используется в посудомоечных и стиральных машинах.

Смысл моющего средства для удаления грязи. На практике все чистящие средства, используемые вне мыла, попадают в класс моющих средств. Химически, в их содержании много химических веществ, каждое из которых выполняет отдельную задачу по очистке. Однако наиболее негативным аспектом моющих средств является то, что они не могут быть разрушены микроорганизмами. Следовательно, это создает больше загрязнения окружающей среды в мыле.

Объем чистящих и моющих испытаний

Очищающие эффекты моющих средств основаны на свойстве ослаблять связи между молекулами воды и уменьшать поверхностное натяжение воды. Это называется особенностью поверхностной активности. Благодаря поверхностно-активным веществам грязные материалы, которые необходимо вымыть, легче смачиваются водой.

Несколько испытаний проводятся уполномоченными лабораториями на разных этапах производства моющих средств. Основные тесты:

• Определение анионного активного вещества, определение катионного активного вещества, определение неионного активного вещества, определение общего действующего вещества, анализ мыла, определение карбоната натрия, определение триполифосфата натрия, определение цеолита, определение ЭДТА, определение сульфата натрия, определение силиката. определение пербората натрия, определение перкарбоната натрия, определение активного кислорода, определение TAED, определение активного хлора, определение гидроксида, определение гипохлорита натрия, определение pH, физическое обследование, определение pH, определение вязкости, определение общей кислотности, определение общей щелочности , определение свободной кислотности и основности, определение нерастворимых в воде веществ и определение влажности.
• Микробиологические анализы включают общее количество аэробных мезофильных бактерий, общее количество кишечной палочки и общее количество дрожжей и плесени.
• В контексте испытаний на бактерицидную активность проводят гигиеническое тестирование рук и бактерицидную активность средств для мытья рук.

При проведении этих испытаний в уполномоченных лабораториях сначала соблюдаются действующие правовые нормы, а затем учитываются стандарты, опубликованные отечественными и зарубежными учреждениями. Вот несколько стандартов, которые основаны на этих измерениях и тестовых исследованиях:

• TS ISO 2271 Поверхностно-активные вещества. Моющие средства. Определение содержания анионного активного вещества двухфазным титрованием ручным или механическим способом
• TS EN ISO 2870 Поверхностно-активные вещества. Моющие средства. Определение содержания гидролизуемых и негидролизуемых анионных активных веществ в кислых условиях
• Вещества поверхностно-активные. Моющие средства. Определение содержания катионного активного вещества. Часть 2871. Катионное активное вещество с высокой молекулярной массой
• Поверхностно-активные вещества. Моющие средства. Определение содержания катионного активного вещества. Часть 2871. Низкомолекулярное (между 2 и 2) катионное активное вещество
• TS 5155 Стиральный порошок - используется в промышленных стиральных машинах
• TS 13773 Средство для мытья посуды - Промышленное
• TS 518 Синтетические моющие средства
• TS ISO 4325 Мыло и моющие средства. Определение содержания EDTA (хелатообразующего вещества). Титриметрический метод
• TS 5606 Surfactants. Моющие средства. Определение содержания анионогенного активного вещества (микроэлемента), устойчивого к гидролизу в кислой среде
• TS 5607 Поверхностно-активные вещества. Моющие средства. Анионные активные вещества, которые могут гидролизоваться в щелочных условиях. Определение гидролизуемых и негидролизуемых анионных активных веществ
• TS 6370 Поверхностно-активные вещества. Порошковые моющие средства. Определение видимой плотности. Метод измерения объема и массы
• TS 6542 Порошковые моющие средства. Определение общего содержания оксида фосфора (v) в хинолине с фосфомолибдатом
• TS 9560 Surfactants - Руководство по сравнительным испытаниям моющих средств

Сектор моющих средств является одним из важнейших конкурентных рынков в мире. На этом рынке много крупных и многонациональных компаний. В то же время количество отечественных предприятий достаточно велико. Нелегко конкурировать на таком рынке. Самым важным вопросом здесь является удовлетворенность клиентов. Без этого невозможно конкурировать. Изображение продукта влияет на то, получит ли потребитель этот продукт снова. Имидж, создаваемый потребителями, во многом зависит от качества продукта. На данный момент важность испытаний моющих средств раскрывается. От введения сырья до представления продукта потребителю качество и надежность испытаний моющего средства, охватывающих все этапы производства, и заключительных испытаний, которые будут определять характеристики конечного продукта, одинаково создают доверие потребителей.