該系統通過應用以下元素形成。
FSSC 22000 程序
•必須識別和評估危害。
•應編寫業務前提方案。
•應建立HACCP計劃。
•確定與產品接觸的原材料,成品,包裝材料以及最終產品特性和預期用途。
•應定義可追溯性系統。
•應規劃驗證和開發流程。
要識別的主題
•應記錄食品安全政策和相關目標。
•應設定可衡量的目標。
•應確定權力和責任。
•應確定食品安全小組負責人和團隊。
•收到外部專家支持時,應建立協議或合同。
•應建立必備課程。
•應定義法律和監管要求。
•應確定在前提方案中開展活動的方法。
•應制定程序,流程圖。
程序待定:
•文件準備和控製程序
•記錄控製程序
•應急準備和響應程序
•可能不安全的產品控製程序
•監管和預防措施程序
•監測和測量程序
•內部審計程序
•監測程序
•提款程序
•有關可能影響食品安全的問題的程序。
如果出現這些麵粉,您現在擁有ISO 22000:2005食品安全管理系統。
通過TÜRCERT,您可以輕鬆地對您的系統和管理進行認證。