用於營養的食物對人們的健康產生重大影響。 因此，食品生產企業遵守清潔規則是最重要的規則。 清潔的基本材料是洗滌劑和消毒劑。

洗滌劑是一種有效的清潔助劑，是一種合成生成的化學物質，用於去除雜質。 洗滌劑借助其配方中的化學物質分解污垢，使其漂浮在水中。 土壤可以是無機的，例如金屬，鹽和石灰殘渣，或者可以是蛋白質中的有機物，例如酸奶或血液，糖和澱粉中的碳水化合物，或動物和植物油中的脂肪。

洗滌劑中含有的表面活性劑分散在水中並包裹在土壤中。 通過這種方式，污垢變得可浮動並且用水從表面移除。 影響清潔度的因素有：污垢量，洗滌劑含量中化學品的密度，水的硬度和溫度，洗滌劑的施用時間以及許多機械影響。

洗滌劑從石油化學產品獲得，並且通常用於諸如清潔和純化的過程中。 洗滌劑為粉末，液體或凝膠形式。 通常，洗衣機中使用的餐具洗滌劑和鹽和除垢劑包括在粉末洗滌劑組中。 液體洗滌劑組中包括餐具洗滌劑，液體皂，織物柔軟劑，除垢劑，土壤溶劑，脫脂劑，漂白劑和漂白劑。 凝膠或乳霜是表面活性產品，不使用多餘油脂。 一般用於洗碗機和洗衣機。

含義洗滌劑是污垢去除劑。 在實踐中，肥皂以外的所有清潔劑都被歸類為洗滌劑。 從化學角度來看，有許多化學品，每個都有單獨的清潔任務。 然而，洗滌劑最不利的方面是它們不能被微生物分解。 因此，它會在肥皂中造成更多的環境污染。

清潔和洗滌劑測試範圍

洗滌劑的清潔效果基於它們削弱水分子之間的鍵並降低水的表面張力的能力。 這稱為表面活動。 由於表面活性劑，待洗滌的髒物質更容易被水潤濕。

許多測試由授權實驗室在洗滌劑的各個生產階段進行。 主要測試是：

• 理化分析，陰離子活性物質測定，陽離子活性物質測定，非活性物質測定，總活性物質測定，皂分析，碳酸鈉測定，三聚磷酸鈉測定，沸石測定，EDTA測定，硫酸鈉測定，矽酸鹽測定，過硼酸鈉的測定，過碳酸鈉的測定，活性氧的測定，TAED的測定，活性氯的測定，氫氧化物的測定，次氯酸鈉的測定，光學漂白劑的測定，物理檢查，pH的測定，濃度測定，粘度測定，總酸度測定，總鹼度測定，游離酸度和鹼度的測定，水不溶物的測定和水分測定。
• 微生物分析包括總需氧嗜溫菌數，總大腸菌群數和總酵母菌和黴菌數。
• 殺菌活性測試包括衛生手擦和洗手劑的殺菌活性測試。

在授權實驗室進行這些測試時，首先遵循現行法律規定，並考慮國內外組織公佈的標準。 以下是基於此測量和測試的一些標準：

• TS ISO 2271表面活性劑 - 洗滌劑 - 通過兩相滴定程序手動或機械測定陰離子活性物質
• TS EN ISO 2870表面活性劑 - 洗滌劑 - 在酸性條件下測定不可水解和不可水解的陰離子活性物質
• TS EN ISO 2871-1表面活性劑 - 洗滌劑 - 陽離子活性成分含量的測定 - 第1部分：高分子量陽離子活性成分
• TS EN ISO 2871-2表面活性劑 - 洗滌劑 - 陽離子活性成分含量的測定 - 第2部分：低分子量（200和500之間）陽離子活性物質
• TS 5155洗衣粉 - 用於工業洗衣機
• TS 13773餐具洗滌劑 - 工業用
• TS 518合成洗滌劑
• TS ISO 4325肥皂和洗滌劑 - EDTA含量的測定 - 滴定法
• TS 5606表面活性劑 - 洗滌劑 - 酸性抗水解陰離子活性成分的測定（痕量）
• TS 5607表面活性劑 - 洗滌劑 - 鹼性條件下可水解的陰離子活性物質 - 可水解和不可水解的陰離子活性物質的測定
• TS 6370表面活性劑 - 粉末洗滌劑 - 表觀密度的測定 - 體積和質量測量方法
• TS 6542粉末洗滌劑 - 總磷（v）氧化物含量的測定喹啉磷鉬酸鹽的重量分析法
• TS 9560表面活性劑 - 洗衣洗滌劑性能對比測試指南

洗滌劑行業是全球主要的競爭市場之一。 這個市場上有許多大型跨國公司。 與此同時，國內企業數量相當高。 在這樣的市場中競爭並不容易。 這裡最重要的問題是客戶滿意度。 沒有這個，就不可能參與競爭。 產品的形象會影響消費者是否會再次購買。 消費者想要創造的形像在很大程度上取決於產品的質量。 在這一點上，洗滌劑測試的重要性出現了。 從原材料進入到產品呈現給消費者，洗滌劑測試的質量和可靠性（涵蓋所有生產階段和最終測試以確定最終產品的特性）也為消費者創造了信心。