Markkinatutkimus osoittaa, että kosher-sertifikaatti johtaa suurempaan myyntiin. Markkinatutkimuksen mukaan kosher-sertifiointi osoittaa, että myynti on kasvussa. Useimmiten asiakkaat ovat erittäin terveitä, tietoisia ja eivät halua lisää eläinperäisiä lisäaineita tuotteen 100 prosenttiin asti. Erittäin vahva orgaaninen markkinat göster osoittaa, että monet asiakkaat ovat jo pitkään olleet käyttämättä tavallisia elintarvikestandardeja. Tuotteiden koser-merkki luo syvää luottamusta tuotteeseen ja harkitsee kosher-symboleja varmistaakseen, että paitsi juutalaisen uskon ihmiset, myös muslimit myös 100in puhdasta sianlihaa.
Muslimit tai juutalaiset suosivat kosher-tuotteita, vaikka kosher-tuotteiden hinta (hinta) on kalliimpaa verrattuna muihin tuotteisiin.
Mitä kosher-sertifiointivirastoja tässä on yhteistä, on Kosherin väärinkäsityksen poistaminen siitä, että se koskee vain juutalaisen uskon ihmisiä. Se on myös yleinen kohta kasvissyöjille, allergikoille ja terveysongelmille.
On myös kiistatonta, että Kosher-sertifikaattien merkkien laatu ja brändiarvot kasvavat. Kosher-sertifikaattia pyytäneiden yritysten määrä on kasvanut 2-numerolla viime vuoteen verrattuna, mikä on tärkeä tekijä, joka määrää maailman elintarvikkeiden trendejä. Tämän trendin dynaamisuutta tukevat valmistajat tuottivat tuhansia uusia kosher-sertifioituja tuotteita 2012issa. Tuhannet kosher-sertifioidut tuotteet on myyty 2012: ssa ja 500 Billion $ -tulot on saavutettu.
