کوشر سرٹیفکیٹ ایک دستاویز ہے جو یہودی عقیدے کے مطابق تیار کردہ مصنوعات کا اندراج کرتا ہے۔ یہودی عقائد کے ساتھ پیداوار میں استعمال ہونے والے تمام مراحل اور مواد اور حتی کہ سامان کی تعمیل بھی پادری (ربیع) نے پروڈکشن سائٹ پر کی ہے۔ اگر درخواست ، سازو سامان اور اشیاء میں ان کے اعتقادات میں کوئی تضاد نہیں ہے تو ، پادری فرم میں تیار کی جانے والی مصنوعات کو کوشر سرٹیفکیٹ دیتے ہیں۔ کوشر کا مطلب ہے "عبرانی میں مناسب ڈی۔ غذائیت سے متعلق قواعد جو مچھلی کی پرجاتیوں کو محدود کرتے ہیں جنہیں کھانے پینے کی چیزوں کے استعمال کے طور پر کھایا جاسکتا ہے وہ دوسرے سمندری غذا ، مولثسک اور شیلفش کی وضاحت کرتے ہیں کیونکہ غذائیت کے معاملے میں اس کا دائرہ کار سے باہر ہے۔
غیر گوشت خور مصنوعات کو کوشر سمجھا جاتا ہے اور کوشر سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کے ل they ، ان میں اضافی چیزوں یا پروسیسنگ اقدامات پر مشتمل نہیں ہونا چاہئے جو ربbiی کی نگرانی میں ہیں اور جو حفظان صحت کے مطابق نہیں ہیں یا یہودی عقائد کے منافی ہیں۔ اسی وجہ سے ، جو مینوفیکچرر کوشر سرٹیفکیٹ حاصل کرنا چاہتے ہیں وہ اس معائنہ کو پاس کرتے ہیں۔
بیرون ملک تیار کی جانے والی یا بیرون ملک فروخت ہونے والی بہت سی مصنوعات میں اصطلاحی کوشر ہوتا ہے۔ یہ جملہ غیر یہودیوں کے ذریعہ بھی تلاش کی جانے والی خصوصیت ہے۔ کیونکہ یہودیوں کو سور کا گوشت کھانے اور استعمال کرنے سے منع کیا گیا ہے۔ مارکیٹ کی تحقیق اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ کوشر سرٹیفکیٹ زیادہ فروخت ہوتا ہے۔ مارکیٹ ریسرچ کے مطابق ، کوشر سرٹیفیکیشن سے پتہ چلتا ہے کہ فروخت بڑھ رہی ہے۔ بیشتر اب ، صارفین بہت صحتمند ، باشعور ہیں اور 100٪ پروڈکٹ تک جانوروں کی اضافی شراکت نہیں کرنا چاہتے ہیں۔
بہت مضبوط "نامیاتی مارکیٹ" سے پتہ چلتا ہے کہ بہت سارے گاہک طویل عرصے سے عام کھانے کے معیار پر بھروسہ کرنے میں ناکام رہے ہیں۔ مصنوعات پر کوسر کا نشان مصنوعات پر گہرا اعتماد پیدا کرتا ہے اور وہ نہ صرف یہودی مذہب کے لوگوں کے لئے ، بلکہ مسلمانوں کو بھی اس بات کا یقین کرنے کے لئے کوشر کی علامت پر غور کررہا ہے کہ 100 مصنوعات میں خالص سور نہیں ہے۔ مسلمان یا یہودی کوشر مصنوعات کو ترجیح دیتے ہیں ، حالانکہ کوشر مصنوعات کی قیمت (قیمت) دیگر مصنوعات سے مہنگا ہے۔ چاہے وہ یورپی ممالک کی مصنوعات ہو یا گھریلو مارکیٹ ہو یا یورپی ممالک میں برآمد ہو ، کوشر سرٹیفیکیشن سے مصنوعات کو بہتر فروخت کرنے میں مدد مل رہی ہے۔
یہاں کوشر سرٹیفیکیشن ایجنسیوں میں جو چیز مشترک ہے وہ اس غلط فہمی کو ختم کرنا ہے کہ کوشر صرف یہودیوں کے مذہب کے حامل لوگوں سے خطاب کرتا ہے۔ شاکاہاریوں ، الرجی اور صحت سے متعلق مسائل کے ل It بھی یہ ایک عام نقطہ ہے۔ یہ ایک ناقابل تردید حقیقت بھی ہے کہ کوشر سرٹیفکیٹ والے برانڈز کے معیار اور برانڈ ویلیو میں اضافہ ہوتا ہے۔ کوشر سرٹیفکیٹ کی درخواست کرنے والی کمپنیوں کی تعداد میں گذشتہ سال کے مقابلہ میں 2 ہندسوں میں اضافہ ہوا ہے ، جو دنیا کے کھانے کے رجحانات کا تعین کرنے والا ایک اہم عنصر ہے۔ اس رجحان کی متحرکیت کی حمایت میں ، مینوفیکچررز نے 2012 میں ہزاروں نئے کوشر سے تصدیق شدہ مصنوعات تیار کیں۔ ایکس این ایم ایکس ایکس میں بھی ، ہزاروں کوشر مصدقہ مصنوعات فروخت کی گئیں اور 2012 نے $ بلین کی آمدنی حاصل کی۔ ہمارے پاس عالمی سطح پر کوشر مارکیٹ میں برسوں کا تجربہ ہے اور ہم آپ کو اپنے صارفین میں دیکھ کر خوش ہوں گے۔
