ماحولیاتی مصنوعات کیا ہے؟
ماحولیاتی پیداوار یا نامیاتی پیداوار زرعی پیداوار کی ایک دستاویزی شکل ہے جو بغیر کسی کیمیائی مادے کو پیداواری سرگرمیوں میں ان پٹ کے طور پر استعمال کی جاتی ہے اور پیداوار کے ہر مرحلے پر اس وقت تک کنٹرول کی جاتی ہے جب تک مصنوعات صارفین تک نہ پہنچیں۔ ماحولیاتی پیداوار انسانی اور جانوروں کی صحت اور قدرتی ماحول کو نقصان پہنچائے بغیر ، مٹی ، پانی اور ہوا کے وسائل کو آلودہ کیے بغیر پیداوار کے اصول پر مبنی ہے۔
ماحولیاتی پیداوار کی صورت میں ، کیمیائی ادویات ، ہارمونز اور مصنوعی کیمیائی کھاد کا استعمال ممنوع ہے۔ اس کے علاوہ ، ماحولیاتی پیداوار کے بنیادی مقاصد مٹی کی زرخیزی کو یقینی بنانا ، بیماریوں اور کیڑوں سے تحفظ کے لئے موزوں طریقوں کا اطلاق کرنا ، فصلوں کی گردش کرنا ، پودوں کے ضائع ہونے کا اندازہ لگانا ، سبز کھاد استعمال کرنا ، نامیاتی فضلہ اور جانوروں کی کھاد کا استعمال کرنا اور حیاتیاتی کنٹرول کے طریقوں کا انتخاب کرنا ہے۔
ماحولیاتی پیداوار کے بنیادی اصول یہ ہیں:
- پورے پروڈکشن چین میں ایک پائیدار نظام کا قیام اور اعلی معیار اور مناسب پیداوار کو یقینی بنانا
- نظام زندگی کے اندر رہتے ہوئے تمام نظام اور قدرتی سائیکل کے ساتھ ہم آہنگی سے کام کرنا
- روایتی زرعی نظاموں سے تاریخی پس منظر اہم ہے اور اس معلومات کا تحفظ اور استعمال ہے
- قدرتی پیداواری عمل کے عمل کے متوازی طور پر جدید پیداواری تکنیک کا اطلاق
- مٹی کی زرخیزی ، پیداوار کی گنجائش کو بنیاد کی حیثیت سے اور گہری ان پٹ استعمال کے برخلاف ، مٹی کی زرخیزی ، گردش ، سبز کھاد ، جانوروں کی کھاد اور ثقافتی ، حیاتیاتی اور مکینیکل طریقوں کا استعمال کرکے مٹی کی زرخیزی اور حیاتیاتی سرگرمی میں اضافہ اور محفوظ کرنا۔
- جانوروں یا پودوں کی پیداوار کی تعمیل میں بیماری اور کیڑوں پر قابو پانے کی سرگرمیوں کا انعقاد موجودہ حالات کو مدنظر رکھتے ہوئے اور مصنوعات کے ل appropriate مناسب پرجاتیوں ، نسلوں اور اقسام کا انتخاب کرکے
- ہر طرح کی آلودگی کو کم سے کم کرنا جو زرعی سرگرمیوں کے ذریعہ انسانی اور جانوروں کی صحت اور قدرتی ماحول کو متاثر کرے گا اور مصنوعی کیمیائی کھاد ، منشیات ، ہارمونز اور اضافی اشیاء کا استعمال نہ کریں
- جانوروں کی پیداوار کے دوران جانوروں کی فطری ضروریات کو پورا کرنے کے لئے رہائشی حالات کی فراہمی
- پیداوار ماحول میں اور اس کے آس پاس زرعی اور قدرتی حیاتیاتی تنوع کا تحفظ
- پیداواری سرگرمیوں اور مقامی اور قابل تجدید وسائل کے استعمال کی حد تک توانائی کی کھپت میں کمی
- پانی کے نظام اور آبی وسائل کا صحیح استعمال اور تحفظ
- اس بات کو یقینی بنانا کہ تیار کردہ تمام مصنوعات پروسیسنگ اور پیکیجنگ کے عمل سمیت ہر مرحلے پر اپنی ماحولیاتی مصنوعات کی خصوصیات سے محروم نہیں ہوجاتی ہیں
- اپنی بنیادی ضروریات کو پورا کرنے کیلئے پیداواری ماحول میں اور آس پاس ہر ایک کے لئے صحت مند اور محفوظ کام کرنے کا ماحول فراہم کرنا
- ماحولیاتی لحاظ سے متوازن پیداوار ، پروسیسنگ اور تقسیم سلسلہ کی تخلیق کی حوصلہ افزائی کریں
- آڈٹ کرنا کہ پیداوار آزاد اور غیر جانبدار آڈٹنگ اداروں کے ذریعہ ملکی اور غیر ملکی ماحولیاتی پیداوار کے معیار کے مطابق کیا جاتا ہے اور اس طرح صارفین کو ماحولیاتی مصنوعات کی یقین دہانی فراہم کی جاتی ہے۔
قانونی ضابطے کیا لاتے ہیں؟
نامیاتی زراعت کے اصولوں اور اطلاق سے متعلق ضابطہ 2010 میں وزارت زراعت اور دیہی امور میں شائع ہوا۔ یہ ضابطہ مندرجہ ذیل مقاصد کے لئے شائع کیا گیا ہے۔
- ماحولیاتی توازن کا تحفظ
- نامیاتی زرعی سرگرمیاں کرنا
- نامیاتی زرعی پیداوار اور مارکیٹنگ کا ضابطہ ، ترقی اور بازی
مذکورہ ضابطہ ان مقاصد کے حصول کے لئے اصول طے کرتا ہے۔ ضابطہ کے تحت آنے والے مضامین مندرجہ ذیل ہیں۔
- ہر قسم کی سبزیوں ، جانوروں اور آبی زراعت کی پیداوار
- نامیاتی کاشتکاری کے طریقہ کار کے مطابق استعمال ہونے والی آدانوں کی پیداوار یا فراہمی
- خمیر کھانے یا فیڈ کے طور پر استعمال ہوتا ہے
- نامیاتی زراعت کے اصولوں کے مطابق جنگل اور قدرتی علاقوں سے مصنوعات جمع کرنا
- پروسیسنگ ، پیکیجنگ ، لیبلنگ ، اسٹوریج ، نقل و حمل ، مارکیٹنگ ، کنٹرول ، سرٹیفیکیشن اور ان مصنوعات کی جانچ
نامیاتی پلانٹ کی پیداوار ، نامیاتی جانوروں کی پیداوار اور نامیاتی آبی زراعت کی پیداوار کی تعریف مندرجہ ذیل ہیں۔
- نامیاتی پلانٹوں کی پیداوار ، انسانی خوراک کی پیداوار ، جانوروں کی خوراک ، پودوں کی تغذیہ ، پھیلاؤ کے مواد کی پیداوار ، زراعت کے خام مال کے ساتھ کاروباری اداروں کو نامیاتی خام مال کی فراہمی اور اس ضابطے کے اصولوں کے مطابق تیار کردہ طبی اور سائنسی مقاصد اور مستند اداروں کی طرف سے تصدیق شدہ پیداوار کی سرگرمیوں کا آڈٹ کیا جاتا ہے۔
- نامیاتی جانوروں کی پیداوار ، نسل دینے والے جانوروں یا جانوروں کی پیداوار کو نطفہ کا استعمال کرکے ، جانوروں کی مصنوعات کو انسانی خوراک اور جانوروں اور پودوں کی غذائیت سے متعلق مصنوعات کا استعمال ، زرعی کاروباری اداروں کو خام مال کی پیداوار اور نامیاتی خام مال کی فراہمی اور پیداوار کے عمل کے سائنسی مطالعات کی آڈٹ کی جاتی ہے اور پیداواری سرگرمیوں کے ذریعہ اس کی تصدیق کی جاتی ہے۔
- نامیاتی آبی زراعت کی پیداوار ، سمندری ، اندرونی پانی اور نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے کھیت ، مچھلی ، اسپنج ، سمندری سوار ، مولثسک ، شیلفش اور آبی ستنداری جانور اور ان سے حاصل کردہ مصنوعات جو زراعت پر مبنی کاروبار میں استعمال ہونے والے انسانی کھانے اور خام مال میں استعمال ہوتی ہیں ، پیداواری عمل طبی ، طبی اور سائنسی مقاصد کے لئے یہ پیداواری سرگرمیاں ہیں جن کا معائنہ اور مستند اداروں کے ذریعہ تصدیق شدہ ہے۔
ضابطے میں تفصیل سے مندرجہ ذیل اصول مرتب کیے گئے ہیں:
- نامیاتی زراعت کے عمومی قواعد
- نامیاتی زراعت کا آغاز ، منتقلی کا عمل
- نامیاتی فصل کی پیداوار کے قواعد
- مٹی کی حفاظت ، تیاری اور کھاد
- بوائی اور پودے لگانے ، پودوں کی حفاظت ، پانی دینا ، کٹائی
- نامیاتی مشروم کی پیداوار
- نامیاتی خمیر کی تیاری
- نامیاتی جانوروں کی پیداوار
- نامیاتی مکھی کی افزائش
- نامیاتی سمندری کنارے کی پیداوار
- نامیاتی مصنوعات کی پروسیسنگ اور پیکیجنگ
- نامیاتی اور منتقلی کی مصنوعات کی لیبلنگ
- نامیاتی مصنوعات کا ذخیرہ
- نامیاتی مصنوعات کی نقل و حمل
- نامیاتی مصنوعات کی مارکیٹنگ
- سرٹیفیکیشن کے طریقہ کار
- تسلیم شدہ تنظیمیں
- کاروبار اور پابندیوں کی ذمہ داریاں لاگو کی جائیں
ای سی او ماحولیاتی پروڈکٹ سرٹیفیکیشن کیا فوائد فراہم کرتا ہے؟
نامیاتی زراعت کی نقل و حرکت کی بین الاقوامی فیڈریشن (IFOAM) ماحولیاتی پیداوار کے اصولوں کو اس طرح بیان کرتی ہے۔
- اعلی غذائیت کی قیمت کے ساتھ اور کافی مقدار میں اعلی معیار والے غذائی اجزاء پیدا کرنے کے ل
- پیداواری سرگرمیوں میں ، قدرتی حالات پر غلبہ حاصل کرنے کے بجائے ، قدرتی نظام کے ساتھ ہم آہنگی سے کام کریں
- ایسے زرعی نظام کی حمایت کرنا جو پودوں اور جنگلی حیات کی حوصلہ افزائی کرے
- پروڈیوسروں اور تنظیموں کے لئے خاطر خواہ آمدنی فراہم کرنا اور کام کرنے کا محفوظ ماحول مہیا کرنا
- ماحولیاتی پیداوار کے نظام کو زندگی گزارنے کے طور پر قبول کرنا اور وسیع تناظر کے ساتھ سوچنا
ایک موثر ماحولیاتی پیداوار کا پہلا مقصد وسائل کے موثر استعمال کو یقینی بنانا ہے۔ اس نظام میں ، صارفین کے مطالبات پہلے سے طے کیے جاتے ہیں اور پیداوار کو زیادہ طاقت نہیں ملتی ہے۔ اس کے لئے اسٹریٹجک منصوبہ بندی کی ضرورت ہے۔ اس طرح ، قدرتی وسائل غیرضروری استعمال نہیں کیے جاتے ہیں۔
موثر ماحولیاتی پیداوار کا دوسرا مقصد معاشرتی انصاف کا حصول ہے۔ تخمینہ والے اعدادوشمار کے مطابق ، غذائی شعبے میں غیر رجسٹرڈ پیداواری شرح 80 فیصد میں ہے۔
مؤثر ماحولیاتی پیداوار کا تیسرا مقصد اضافی قیمت پیدا کرنا ہے۔ اس سسٹم میں ، پیداوار کے تمام عمل ریکارڈ کیے جاتے ہیں اور پروجیکٹ کے ہر مرحلے پر کنٹرول اور سرٹیفیکیشن اداروں کے ذریعہ کنٹرول کیا جاتا ہے جو پروجیکٹ مرحلے سے صارف تک مصنوعات کی ترسیل تک ہوتا ہے۔
ماحولیاتی پیداوار کے اجزاء یہ ہیں: زرعی زمین ، آبی وسائل ، پیداواری سرگرمیاں اور انسانی صحت۔ ماحولیاتی توازن کے ل These یہ اجزا اہم ہیں۔
ماحولیاتی پروڈکٹ سرٹیفیکیشن مطالعات کے مختلف پہلوؤں کے فوائد میں شامل ہیں:
- کیمیکل کو میز سے دور رکھنے کے لئے۔ ماحولیاتی زرعی مصنوعات کی تیاری میں کوئی مصنوعی کیمیکل استعمال نہیں ہوتا ہے۔ اس طرح ، صاف مصنوعات جو صحت کے لئے مضر نہیں ہیں تیار کی گئیں اور صارفین کو بحفاظت پیش کی گئیں۔
- زیادہ صحت مند اور مزیدار مصنوعات استعمال کریں۔ ماحولیاتی زراعت کی تیاری میں ، مصنوعات اپنی قدرتی نشوونما کے عمل میں پختہ ہوجاتی ہیں ، اپنے قدرتی ذائقے دیتے ہیں اور باہر سے کوئی مداخلت نہیں ہوتی ہے۔
- آئندہ نسلوں کی حفاظت کریں اور صحت مند نشوونما کو یقینی بنائیں۔ یہ ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیوں کا سب سے اہم مقصد ہے۔ مصنوعی کیمیائی مادے کے استعمال کے بغیر پیداوار کی جاتی ہے اور بچوں کو پہلے ان صحتمند کھانوں کا استعمال کرنے کی ترغیب دی جاتی ہے۔
- صارفین کو کھانے کی حفاظت ، کنٹرول شدہ ، سراغ رساں اور دستاویزی مصنوعات فراہم کرنا۔ تمام پیداواری عملوں کا آڈٹ کیا جاتا ہے اور فیلڈ سے صارف کی میز تک آزاد اور غیر جانبدارانہ سرٹیفیکیشن والے اداروں کے ذریعہ تصدیق شدہ ہے۔
- زرعی کارکنوں کی صحت کی حفاظت کریں۔ ماحولیاتی پیداوار کے مطالعے میں ، کھیتوں سے لے کر صارفین کی میز تک کی درخواستوں کو زنجیر کے طور پر قبول کیا جاتا ہے۔ اس زنجیر پر مصنوعی کیمیکل استعمال نہ کرنے سے ، زرعی کارکنوں کی صحت محفوظ ہے۔
- اس نظام کا ایک اہم فائدہ دیہی ترقی کی حمایت کرنا ہے۔ ان خطوں میں سماجی و معاشی سطح کم ہونا گائوں سے شہر میں ہجرت کا سبب بنتا ہے۔ تاہم ، ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیاں دیہی علاقوں میں روزگار اور آمدنی پیدا کرتی ہیں۔ ماحولیاتی علوم ان لوگوں کو متحرک کرتے ہیں اور زراعت میں رہنے کے لئے ان کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔
- یہ نظام چھوٹے کاشتکاروں کی بھی مدد کرتا ہے۔ آج کی معاشی حالت میں ، بہت سے زرعی کارکنان کو زیادہ پیداوار دینے والے بیجوں کی لاگت برداشت کرنے کی مالی طاقت نہیں ہے جس کے لئے روایتی کاشتکاری کے طریقوں کے ل require ضرورت سے زیادہ کھاد اور دواسازی کے استعمال کی ضرورت ہے ، یا مصنوعی کیمیائی آدانوں کی ضرورت ہے۔ ایک مسئلہ یہ بھی ہے کہ ان مصنوعات کی مارکیٹنگ نہیں کی جاسکتی ہے۔ ماحولیاتی پیداوار میں ، چھوٹے پیمانے پر پروڈیوسر کوآپریٹیو میں منظم ہوتے ہیں اور غیر ملکی منڈیوں میں تصدیق شدہ ماحولیاتی زرعی مصنوعات بھی پائی جاتی ہیں۔
- حیاتیاتی تنوع اور استحکام فراہم کرنا۔ مٹی پر ہر سال ایک ہی مصنوعات کی بوائی ، بے ہوش اور غیر فطری آدانوں کا استعمال ، اور اس سے بھی بدتر ، جی ایم او کے ساتھ پیداوار بنانا اور مٹی کی غلط پروسیسنگ کرنا مٹی کی زرخیزی کو روکنے کے عوامل ہیں۔ اس کے علاوہ ، اہم ماحولیاتی مسائل جیسے مٹی میں نامیاتی مادے کی کمی اور جیورنبل ، مٹی کے جسمانی ڈھانچے کا خراب ہونا ، غذائی توازن کا خراب ہونا اور مٹی کا ضائع ہونا مٹی کی پیداوار کو خراب طور پر متاثر کرتی ہے۔ یہ عوامل وہ عوامل ہیں جو ماحولیاتی توازن کے خراب ہونے کا سبب بنتے ہیں۔ وقت کے ساتھ ، زنجیر فطرت میں رہنے والی چیزوں اور زندہ چیزوں کے مابین ٹوٹ جاتی ہے جو توازن غائب رہتی ہے۔
ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیوں میں استحکام کے تصور کو ہمیشہ ترجیح دی جاتی ہے۔ پیداوار کی پائیداری کے دو معنی ہیں۔ پہلا معنی طویل مدتی میں قدرتی وسائل کا تحفظ اور ان کی کارکردگی کو یقینی بنانا ہے۔ اس کا دوسرا مطلب معاشرتی ، معاشی اور ماحولیاتی پہلوؤں کے لحاظ سے متوازن پیداواری نظام قائم کرنا ہے۔
- آخر کار ، ماحولیاتی پیداوار کا ایک فائدہ مٹی کے کٹاؤ کو روکنا ہے۔ مٹی کا بے ہوش اور غلط استعمال وقت کے ساتھ ساتھ کٹاؤ کا سبب بنتا ہے۔ ماحولیاتی پیداوار میں کٹاؤ کو روکنے کے لئے کوششیں بھی ظاہر کی گئیں۔ مٹی کی پیداوار سب سے کم مقدار پر کارروائی کرکے کی جاتی ہے ، جو مٹی کے نقصانات کو روکتا ہے۔
ترکی میں ماحولیاتی مصنوعات کے مطالعے کی اہمیت
مذکورہ بالا بہت سے فوائد کے باوجود ، یہاں تک کہ اس موضوع پر بہت سے قانونی انتظامات میں ، ہمارے ملک میں ماحولیاتی مصنوعات کے تصور کے بارے میں لوگوں کا نقطہ نظر نہیں بدلا ہے۔ چونکہ بہت زیادہ آگاہی نہیں ہے ، ماحولیاتی پیداوار عام طور پر برآمدات پر مبنی ہے۔ تاہم ، ہمارا ملک ماحولیاتی حالات اور جغرافیائی خصوصیات کی وجہ سے ماحولیاتی پیداوار کے ل for انتہائی موزوں ہے۔ اس میں برآمدات کی اعلی صلاحیت بھی ہے۔ تاہم ، اگر ہم دنیا کی ماحولیاتی مصنوعات کی تجارت پر نگاہ ڈالیں تو ، ہمارے ملک کی دنیا کے ماحولیاتی فوڈ مارکیٹ میں سنجیدہ حصہ نہیں ہے۔
دنیا میں ماحولیاتی مصنوعات کی بڑھتی طلب اور اس سمت میں ہمارے ملک کے فوائد کو مدنظر رکھتے ہوئے ، ای سی مارک ایکولوجیکل پروڈکٹ کا معیار TÜRCERT نے تیار کیا ہے۔ یہ معیار ایکو لیبل ریگولیشن 1992 / 2010 / EC پر مبنی ہے ، جسے 66 میں یورپی یونین نے ڈیزائن کیا ہے اور 2010 میں اپ ڈیٹ کیا گیا ہے۔
ماحولیاتی لیبلنگ سسٹم ، جو یورپی یونین کے ممالک میں لاگو ہوتا ہے ، ماحولیاتی مصنوعات کی پوری زندگی کے ساتھ چلتا ہے۔ اس عمل میں ، فطرت پر پیداواری سرگرمیوں کے منفی اثرات کو کم کرنے کے ل some ، کچھ پروڈکٹ گروپس کی بنیاد پر کچھ معیارات کا تعین کیا گیا ہے۔ ماحولیاتی لیبل سسٹم کو وقتا فوقتا اس بات کو مدنظر رکھتے ہوئے اپ ڈیٹ کیا جاتا ہے کہ آیا مخصوص معیارات قابل عمل ہیں ، ماحولیاتی اور مارکیٹ کی تحقیق اور تجزیہ کے مختلف نتائج۔ ان مطالعات میں جس اہم بات پر زور دیا گیا ہے وہ یہ ہے کہ جس مرحلے پر پیداوار کا سب سے زیادہ نقصان فطرت کو ہوتا ہے وہ سب سے زیادہ ہوتا ہے۔
ماحولیاتی مصنوعات کو ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں متعارف کروانے میں کنٹرول اور سرٹیفیکیشن سرگرمیاں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔ ماحولیاتی مصنوعات سے متعلق وضاحتیں ان مصنوعات پر صارفین کے اعتماد میں اضافہ کرتی ہیں۔ ان کنٹرول اور سرٹیفیکیشن مطالعات کی بنیاد کے لحاظ سے ای سی مارک ایکولوجیکل پراڈکٹ کا معیار ایک اہم مطالعہ رہا ہے۔ ECOMark ماحولیاتی لیبل والی ماحولیاتی مصنوعات ماحول دوست مصنوعات کی طرف صارفین کے رجحان کو تیز کرتی ہے۔
سرٹیفیکیشن مطالعات کے نتائج میں سے ایک فطرت کے تحفظ کے بارے میں شعور اجاگر کرنا ہے۔ پیداواریوں اور صارفین کے لئے پیداوار ، کھپت اور فضلہ کے عمل پر ماحولیاتی مصنوعات کے اثرات کے بارے میں آگاہی پیدا کی گئی ہے۔
ای سی او ماحولیاتی پروڈکٹ سرٹیفکیٹ والی مصنوعات یہ ثابت کرتی ہیں کہ:
- یہ مصنوعات قدرتی ماحول کو نقصان پہنچائے بغیر یا دیئے گئے نقصان کی حدود میں تیار کی جاتی ہیں۔
- یہ مصنوعات قدرتی حالات کے مطابق سختی کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں
- قدرتی ماحول میں یہ مصنوعات بے ساختہ اور تھوڑے ہی عرصے میں غائب ہوجاتی ہیں۔
- مصنوع کی پیکیجنگ کا فطرت پر کوئی منفی اثر نہیں پڑتا ہے
- دستاویز اس بات کی ضمانت نہیں دیتی ہے کہ مصنوعات اچھے معیار کی ہیں ، لیکن ان کے معیار پر اعتماد پیدا کرتی ہیں۔
ای سی او ماحولیاتی پروڈکٹ سرٹیفیکیشن سسٹم کی خصوصیات
2010 میں وزارت زراعت اور دیہی امور کی طرف سے جاری کردہ نامیاتی زراعت کے اصولوں اور نفاذ کے بارے میں ضابطے کے تیسرے حصے میں ، یہ کنٹرول اور / یا سرٹیفیکیشن سسٹم کے عنوان کے تحت سرٹیفیکیشن مطالعات کی وضاحت کرتا ہے۔
ماحولیاتی پیداوار اس حقیقت کی خصوصیت ہے کہ عمل کے ہر مرحلے پر قابو پایا جاتا ہے اور مصنوع کی تصدیق ہوتی ہے۔ ماحولیاتی مصنوعات کی حفاظت کے ل Control کنٹرول اور سند دو اہم عوامل ہیں۔ کنٹرول اور سرٹیفیکیشن ایک ہی تنظیم کے ذریعہ یا مختلف تنظیموں کے ذریعہ کیا جاسکتا ہے۔
پروڈیوسر کمپنیاں ماحولیاتی پیداوار سے متعلق تمام معلومات اور دستاویزات کنٹرول اور سرٹیفیکیشن باڈی کو پیش کرنے اور انہیں ایک ہی وقت میں رکھنے کا پابند ہیں۔ اس کے علاوہ ، پروڈیوسر کمپنیوں کو نامیاتی زراعت میں منتقلی اور پیداوار کے منصوبے تیار کرنا ہوں گے جس میں ان کی سرگرمی کے شعبے سے متعلق معلومات ہوں۔
مینوفیکچررز کو کنٹرول کے مقاصد کے لئے فراہم کی جانے والی معلومات اور دستاویزات مندرجہ ذیل ہیں۔
- انٹرپرائز کی شناخت کی معلومات ، نامیاتی زراعت میں منتقلی کی تاریخ ، اس تاریخ کی معلومات تک زمین کی تاریخ
- سرگرمی کا میدان
- اس سے قبل انٹرپرائز میں پیداواری طریقہ استعمال کیا جائے
- کاروباری اور کاروباری عمارتوں کے منصوبے
- آذر کے منصوبے اور خاکے
- مشینری اور سامان جو انٹرپرائز کی ملکیت ہے
- کاروبار کا مقام ، خصوصیات اور گوداموں کی مناسبات
- مصنوع کی تبدیلی کا منصوبہ
- اندراجات کا ریکارڈ استعمال کیا جائے
- تجارتی کتابیں جو انٹرپرائز کا سامان دکھا رہی ہیں
- مصنوع سے باہر نکلنے کا منصوبہ ، مصنوع کا معیار ، اسٹاک کی حیثیت ، مقدار ، پیکیجنگ مواد اور پیکیجنگ کی قسم
- فطرت سے مصنوعات اکٹھا کرنے کی صورت میں ، معلومات جیسے جمع شدہ علاقے کی تفصیل ، سرکاری اجازت نامے ، سائٹ پر تکنیکی مداخلت ، آفات اور سنگروی اقدامات
سرٹیفیکیشن ، کنٹرول کے تمام کام کے بعد انٹرپرائز ، مصنوعات اور ان پٹ کی حتمی حیثیت کی سند ہے۔ مجاز اتھارٹی کے ذریعہ کی جانے والی جانچ پڑتال کے بعد ، اگر مناسب سمجھا جاتا ہے تو ، تیار کردہ مصنوعات کو ایکولوجیکل پروڈکٹ آپریٹنگ سرٹیفکیٹ اور ایکولوجیکل پروڈکٹ سرٹیفکیٹ جاری کیا جائے گا۔ ان دستاویزات پر مشتمل معلومات کو ضابطہ کے ضمیمہ میں شامل کیا گیا ہے (ضمیمہ 11 سرٹیفکیٹ کی مثالوں)۔ تیار کردہ دستاویز کو وزارت کو بھی مطلع کیا گیا ہے۔
سرٹیفیکیشن سسٹم کی خصوصیات مندرجہ ذیل ہیں۔
- تصدیق نامے کے کام حقیقی یا قانونی اداروں کے ذریعہ انجام پائے جاتے ہیں جنہیں وزارت سے یہ اختیار حاصل ہوا ہے۔ وصول کنندہ اتھارٹی اس اختیار کو کسی اور تنظیم میں منتقل نہیں کرسکتی ہے۔
- کنٹرول اور سرٹیفیکیشن کا ادارہ ایک سرٹیفیکیشن پلان مرتب کرے گا اور اسے وزارت کو پیش کرے گا۔ تنظیم کے ذریعہ استعمال کردہ قیمتوں کی فہرست کے علاوہ ، اس نظام میں دستاویز کے نمونے ، جانچ اور انکوائری کا طریقہ کار ، تجزیہ کا طریقہ ، تکنیک اور دستاویزات کے نظام کے بارے میں بھی معلومات شامل ہونا ضروری ہے۔
- اگر سرٹیفیکیشن باڈی نے خود ہی کنٹرول کا کام انجام نہیں دیا ہے تو ، یہ معائنہ کرنے والی تنظیم کی جانب سے کارخانہ دار کی تمام تر معلومات اور اطلاعات وصول کرتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ماحولیاتی پیداوار جاری ہے۔ معائنہ کرنے والا ادارہ یہ معلومات سرٹیفیکیشن باڈی کو ضرور فراہم کرے گا۔
اسی وقت ، معائنہ اور سرٹیفیکیشن باڈی کو لازمی طور پر TS EN ISO / IEC 17065 معیار کے مطابق ضابطے میں بیان کردہ معیار اور سرٹیفیکیشن اصولوں کی تعمیل کو یقینی بنانا چاہئے (تعمیل کی جانچ - پروڈکٹ ، عمل اور خدمت کی سند پیش کرنے والی تنظیموں کی ضروریات کا معیار)۔
ماحولیاتی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت کیوں ضروری ہے؟
ماحولیاتی پیداوار بہت سے معاملات میں اہم ہے۔ اہم وجوہات یہ ہیں:
- پہلی وجہ پانی کے وسائل کی بچت ہے۔ آبپاشی کے لئے پانی کی ایک بڑی فراہمی اور بڑی مقدار میں توانائی کی ضرورت ہے۔ ایک آسان حساب کتاب کے ساتھ ، ایک سیراب کھیت میں ایک کھیت کے مقابلے میں تین گنا زیادہ توانائی کی ضرورت ہوتی ہے جس میں اتنی ہی بارش ہوتی ہے۔
- ماحولیاتی پیداوار میں استعمال ہونے والے پودوں اور جانوروں کی کھادیں طویل عرصے تک مٹی کو نم رکھتی ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ ماحولیاتی پیداوار پانی کی کھپت کو کم فراہم کرتی ہے۔
- کیٹناشک پر مبنی ایگرو کیمیکلز اور مصنوعی کیمیائی کھادیں ، لاشعوری طور پر اور غلط طریقے سے استعمال کی گئیں ، بارش کے ساتھ اس مادے کی باقیات زمینی آبی وسائل کی سطح پر چلی جاتی ہیں۔ اس معاملے میں ، اس طرح کے موسم بہار کے پانی انسانی صحت کے لئے مؤثر ثابت ہوتے ہیں ، جیسے نائٹریٹ اور نائٹریٹ۔
- روایتی پیداوار کے طریقوں میں ، جیواشم ایندھن عام طور پر توانائی کے ذرائع کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ اس صورت میں ، روایتی پیداواری طریقوں میں توانائی کی کھپت ماحولیاتی ماخوذ سے زیادہ ہے۔ اس سے توانائی کے وسائل میں کمی واقع ہوتی ہے۔ ماحولیاتی پیداوار کے طریقوں میں ، توانائی کی بچت کے علاوہ قابل تجدید توانائی کے ذرائع جیسے شمسی یا ہوا کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اس طرح سے ، توانائی کی بچت زیادہ ہے۔
- ماحولیاتی پیداوار کی ایک اہم وجہ متوازن معیشت کی فراہمی ہے۔ ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیوں میں ، مینوفیکچرنگ کمپنیاں اسی مدت میں بوائی لگاتی ہیں اور ایک سے زیادہ مصنوعات تیار کرتی ہیں۔ اس طرح ، مارکیٹ کی قیمتوں میں اتار چڑھاو سے مینوفیکچر زیادہ متاثر نہیں ہوتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، پیداوار میں ان پٹ لاگت کم ہوجاتی ہیں اور انٹرپرائز کو ایک فائدہ ہوتا ہے۔
حالیہ تحقیقی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ماحولیاتی پیداوار میں مثبت بہتری آئی ہے۔ تجزیہ کے نتائج کے مطابق ، ماحولیاتی مصنوعات میں عام طور پر نائٹریٹ ، جانوروں کی کھانوں ، اینٹی بائیوٹکس اور جڑی بوٹیوں کی کھانوں ، کیڑے مار ادویات کی باقیات اور زیادہ وٹامنز اور معدنیات شامل ہوتے ہیں اور اس میں متوازن پروٹین پروفائل ہوتا ہے۔ اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن (ایف اے او) نے بھی اعتراف کیا ہے کہ ماحولیاتی مصنوعات میں کیڑے مار ادویات کی باقیات کم اور نائٹریٹ کم ہیں۔
فوڈ اسٹینڈرڈز انسٹی ٹیوٹ کے ذریعہ شائع ہونے والی اس رپورٹ میں ، ماحولیاتی مصنوعات میں پائی جانے والی غذائیت کی قیمتیں غیر ماحولیاتی مصنوعات کی نسبت زیادہ ہیں۔ مثال کے طور پر ، پروٹین فیصد 13 ، بیٹا کیروٹین فیصد 54 ، پوٹاشیم فیصد 3 ، سوڈیم فیصد 9 ، تانبے فیصد 8 ، میگنیشیم فیصد 7 ، فاسفورس فیصد 6 ، سلفر فیصد 11 ، زنک فیصد 11 اور فینولک مرکبات 14 فیصد سے زیادہ ہیں۔
اس دوران ، ایک نقطہ کا ذکر کیے بغیر نہیں جانا چاہئے۔ ماحولیاتی لفظ کا ایک ہی معنی ہے جو نامیاتی اور حیاتیاتی تاثرات کی طرح ہے۔ دوسرے تاثرات جیسے قدرتی ، قدرتی ، ہارمون فری ، خالص یا دیہاتی مصنوعات ، جو یہ تجویز کرنے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں کہ مصنوعات صحت مند ہیں ، اس کی کوئی ضمانت نہیں ہے اور ان کی کوئی قانونی بنیاد نہیں ہے۔ اگر مصنوعی کھاد یا کچھ کیڑے مار دوا ہارمون کے بغیر پیداوار میں استعمال کی جائیں تو ، ان مصنوعات کو ماحولیاتی یا نامیاتی نہیں کہا جاسکتا۔ اس دوران ، ایک اور مسئلہ یہ ہے کہ آیا یورپ جی اے پی یا گلوبل جی اے پی یا اچھی زرعی طریقوں والی مصنوعات ماحولیاتی مصنوعات ہیں۔ یہ مصنوعات ضروری طور پر ماحولیاتی مصنوعات نہیں ہوسکتی ہیں۔ اس دستاویز سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ زرعی مصنوعات میں کیمیکل کا استعمال نچلی اور درست سطح پر ہوتا ہے اور یہ کہ مصنوعات صحت مند حالات کے مطابق تیار کی جاتی ہیں ، لیکن ان کی صحت اور ماحولیاتی اثرات کے لحاظ سے ماحولیاتی یا نامیاتی مصنوعات نہیں ہیں۔
لہذا ، ماحولیاتی پیداوار ایک بہت ہی مختلف پیداواری نظام ہے۔ حقیقت میں ، یہاں تک کہ بیج بھی بے قصور نہیں ہیں ، آج ماحولیاتی پیداوار کی اہمیت زیادہ اہم ہوجاتی ہے۔ آج کل اناطولیائی سرزمین میں پرانے مقامی بیج تلاش کرنا تقریبا a ایک خواب ہے۔ آج ، عموما it یہ مینوفیکچررز اچھ lookا نظر آنے ، شکل میں پرکشش ہونے ، مصنوعات کی نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کے خلاف مزاحم رہنے کے ل to استعمال کیا جاتا ہے ، مختصر طور پر ، تجارتی خدشات اور بیجوں کی ساخت کا استعمال کیا جاتا ہے۔ روایتی پیداواری نظاموں میں ، اس قسم کے بیجوں کو تبدیل کرکے ہائبرڈ کہا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، قانونی قواعد و ضوابط جین کی منتقلی (GMO) کے بیجوں کی بھی اجازت دیتے ہیں۔
ماحولیاتی پیداوار میں ، صرف ماحولیاتی مصدقہ بیج ہی استعمال ہوتے ہیں۔ اگر یہ بیج نہیں مل سکتے ہیں ، تو پھر مقامی بیج جن کی اصل ساخت میں مداخلت نہیں کی گئی ہے ، اور بغیر دوائی اور جین کی منتقلی کے ہائبرڈ بیجوں کی اجازت ہے۔
کنٹرول اور سرٹیفیکیشن کے ادارے پروجیکٹر کمپنیوں کے ذریعہ استعمال کردہ بیجوں ، پودوں اور پودوں کے ساتھ ساتھ بیجوں کی خریداری کے لئے انوائس اور دیگر دستاویزات کو بھی کنٹرول کرتے ہیں اور جب ضرورت ہو تو ان بیجوں کا تجزیہ کیا جاتا ہے۔
ماحولیاتی مصنوعات کا استعمال کیوں مفید ہے؟
اخبارات میں وقتا فوقتا ماحولیاتی مصنوعات کی اہمیت کے بارے میں خبریں آتی ہیں اور کیوں کہ یہ انسانی صحت کے لئے ضروری ہے۔ ماحولیاتی پیداوار کے بارے میں شعور پیدا کرنے اور ان مصنوعات کو ترجیح دینے کے ل These یہ خبریں فائدہ مند ہیں۔ لوگوں کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ ماحولیاتی مصنوعات کی سند کے حامل مصنوعات کی طرف رجوع کریں اور نہ صرف صحت کے لئے ، بلکہ بڑھتی ہوئی فطرت کے تحفظ کے ل. بھی۔ ماحولیاتی مصنوعات کے استعمال کے فوائد کی کچھ وجوہات یہ ہیں:
- ایک بار ماحولیاتی مصنوعات زیادہ لذیذ ہوجائیں۔ یہ ایک ناقابل تردید حقیقت ہے کہ مضبوط غذائیت کی خصوصیات کے ساتھ اچھی طرح سے محفوظ مٹی میں اگنے والی مصنوعات زیادہ لذیذ ہوتی ہیں۔
- ماحولیاتی مصنوعات کی ضمانت تصدیق شدہ ہے۔ ماحولیاتی لیبل والی مصنوعات کی سرٹیفیکیشن اسٹڈیز قانونی قواعد و ضوابط کے پابند ہیں۔ ان مصنوعات کی تیاری کے عمل کے ہر مرحلے کا آزاد اور آزاد کنٹرول اور سرٹیفیکیشن باڈیوں کے ذریعہ آڈٹ کیا جاتا ہے۔
- ماحولیاتی مصنوعات انسانی صحت کے خطرات کو کم کرتی ہیں۔ سائنسی تحقیقوں سے پتہ چلتا ہے کہ زرعی پیداوار میں استعمال ہونے والے کیمیائی مادے اور کیڑے مار دواؤں کا انسانی صحت پر منفی اثر پڑتا ہے۔ خاص طور پر کمزور بچوں ، بوڑھوں اور زراعت میں کام کرنے والے لوگوں کے لئے۔
- ماحولیاتی پیداوار مٹی کی حفاظت کرتی ہے۔ ماحولیاتی پیداوار میں مٹی کی ساخت کا مقصد صحت مند اور پیداواری ہونا ہے۔ مٹی میں بے شمار سوکشمجیووں سے پودوں کے پانی اور غذائیت کی ضروریات پوری ہوتی ہیں۔ ماحولیاتی پیداوار میں ، مٹی کو مناسب کاشت کاری کے طریقوں اور گردش کے مطالعے کے ذریعے محفوظ کیا جاتا ہے۔ کیمیائی مادوں کی بجائے قدرتی کھادیں مٹی کی زرخیزی کو بڑھاتی ہیں۔
- ماحولیاتی پیداوار پانی کے وسائل کا تحفظ کرتی ہے۔ پانی تمام جانداروں کے لئے ناگزیر کھانا ہے۔ ماحولیاتی پیداوار کے بنیادی اصولوں میں سے ایک پانی کے وسائل کا تحفظ ہے۔ چونکہ کیڑے مار دواؤں کے استعمال پر پابندی ہے ، لہذا زمینی وسائل میں زہریلے باقیات کی منتقلی کو روکا گیا ہے۔
- ماحولیاتی پیداوار جدید طریقوں کے لئے کھلا ہے۔ خاص طور پر ، فصلوں کی گردش اور تنوع ، سبز کھاد ، مٹی میں فائدہ مند کیڑوں کا استعمال ، نباتاتی اور حیاتیاتی کنٹرول کے طریقے ، ھاد ، ثقافتی اور مکینیکل گھاس کا کنٹرول اور مٹی ، پودوں اور قدرتی زندگی کی کڑی نگرانی ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیوں کا حصہ ہیں۔ ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیوں کی اصل میں مستقل مشاہدے ، تفتیش ، تحقیق اور ترقیاتی مطالعات ہیں۔
- ماحولیاتی پیداوار دیہی عوام کی حفاظت کرتی ہے۔ ماحولیاتی پیداوار کا ایک اور بنیادی اصول یہ ہے کہ پیداوار کے چکر میں اضافہ ، آمدنی کی سطح اور چھوٹے کاشتکاروں کی حفاظت۔ ماحولیاتی پیداوار بنانے والے پروڈیوسر اپنے وصول کردہ سرٹیفکیٹ کی مدد سے اپنی مصنوعات کو اہمیت دیتے ہیں۔
- ماحولیاتی پیداوار پلانٹ کی تنوع کے تحفظ کے لئے کام کرتی ہے۔ معلوم وجوہات کی بناء پر ، زمین آب و ہوا میں بدلاؤ کا سامنا کر رہی ہے ، گلوبل وارمنگ بڑھ رہی ہے اور ماحولیاتی توازن الٹا پڑ گیا ہے۔ اس دوران ، زمین پر زندہ رہنے والی بہت سی ذاتیں ختم ہو رہی ہیں اور بیج کے وسائل کم ہورہے ہیں۔ اس سلسلے میں ، ماحولیاتی پیداوار کی سرگرمیاں پودوں کے تنوع میں اضافے کی تائید کرتی ہیں اور فطرت اور زندگی کی دیگر اقسام کی حفاظت کرتی ہیں۔
- ماحولیاتی پیداوار میں جینیاتی طور پر تبدیل شدہ (GMO) مصنوعات کی کوئی جگہ نہیں ہے۔ ماحولیاتی پیداوار میں اس قسم کی پیداوار ، جو انسانی صحت اور فطرت کے تحفظ کے لئے خطرہ بناتی ہے ، ممنوع ہے۔
- جانوروں کی صحت اور بہبود اہم ہے۔ ماحولیاتی پیداوار میں ، جانوروں کو قدرتی ماحول میں استعمال کیا جاتا ہے اور جانوروں کی مصنوعات کو حاصل کرنے کے ل natural قدرتی غذائی اجزاء کھلائے جاتے ہیں۔ جانوروں کی صحت اور بہبود سب سے اہم مسئلہ ہے۔
