Последњих година безбедност хране се све више изражава не само од стране различитих предузећа у прехрамбеном ланцу, већ и све већом свесношћу људи у овом правцу и данас постаје све важнији глобални проблем.
Питање сигурности хране уско је повезано са паковањем, складиштењем, транспортом и свим логистичким активностима свих врста прехрамбених производа, од фарме до стола, укључујући производне процесе, у оквиру трговине храном. У овим процесима, који имају толико странака, постоји потреба да се регулишу односи између тих страна са једне стране и безбедност хране између земаља и да се створи заједнички језик. Успостављање неких стандарда у области хране од стране домаћих и страних организација и имплементација неких законских прописа у домаћим и страним правним системима резултат су ове потребе.
На пример, стандард система безбедности хране ФССЦ КСНУМКС, који се често користи у новије време и који је посебно намењен произвођачима хране, заснива се на принципима стандарда ИСО КСНУМКС система управљања безбедношћу хране који је објавила Међународна организација за стандарде (ИСО). ИСО КСНУМКС стандард се заснива на претходном стандарду система ХАЦЦП анализе ризика и критичних контролних тачака. Укратко, стандарди хране и студије о цертифицирању хране се стално побољшавају.
Студије о сертификацији хране доносе се на дневни ред са захтјевима домаћих и страних произвођача хране, трговаца и потрошача.
Глобална иницијатива за сигурност хране је једна од најважнијих међународних организација у прехрамбеној индустрији. Ова организација је основана окупљањем многих великих производних компанија, трговаца и сертификационих тела. Има један циљ, а то је да се осигура прихватљивост стандарда и пракси за сигурност хране под једним кровом. Стандарди које је до сада усвојио укључују: ИФС Интернатионал Фоод Стандард, БРЦ Фоод Тецхницал Стандард, ГлобалГАП Стандард за глобалне добре пољопривредне праксе, СКФ Стандард квалитета хране и слично.
С једне стране, производња нових технологија и њихова употреба у прехрамбеној индустрији, с друге стране, уз помоћ побољшаних техника анализе, прецизнијег мерења, испитивања и анализе могу се урадити, објављени стандарди се често ажурирају и појављују се нови стандарди.
Као и многа сертификациона тела, наша компанија пружа услуге сертификације на брз, поуздан и квалитетан начин на основу овлашћења које добијају од домаћих и страних акредитационих организација у складу са потребама предузећа у прехрамбеном ланцу. Наша организација пружа услуге цертифицирања прехрамбеним предузећима која се углавном односе на сљедеће стандарде:
- ИСО КСНУМКС систем управљања сигурношћу хране
- Сертификација анализе ризика на ХАЦЦП критичним контролним тачкама
- ХАЛАЛ сертификација исламске усклађености
- ИСО ТС КСНУМКС Цертификација хигијене и санитације
- ФССЦ КСНУМКС Сертификација система безбедности хране
- БРЦ ФООД Цертификат за храну
- ИФС Интернатионал Фоод Стандард Цертифицатион
- КОСХЕР Цертифицатион
- ЕН КСНУМКС Систем за управљање квалитетом амбалаже за паковање хране
