Siguranța alimentară se referă la faptul că alimentele sunt produse în conformitate cu destinația lor și, atunci când sunt utilizate de către oameni, nu cauzează probleme de sănătate și nu ezită să facă rău oamenilor. Sistemele de siguranță alimentară se asigură, de asemenea, că acestea sunt sigure în producerea și livrarea produselor alimentare. Standardele sistemului de management al securității alimentare sunt eficiente în diferite etape ale unui produs, de la câmp până la masa care trebuie consumată. Problema siguranței alimentare este, de asemenea, o problemă pe care organizația de certificare TURCERT acordă importanță și oferă servicii de consultanță și certificare în plus față de studiile de certificare.
BENEFICII DE CONTROL HYGIENIC
1-inspecțiile de igienă fac curățenie și sunt adecvate igienic.
2 - inspecția igienică asigură produse de calitate și de înaltă calitate
3-Controlul igienei și al igienei ajută la reducerea reclamațiilor clienților. În acest fel, reputația companiei crește.
4-inspecțiile de igienă sunt pentru a se asigura că produsele aldol ale consumatorilor sunt sănătoase și sigure.
5-Hygiene Inspection detectează pericolele preexistente care pot apărea din cauza factorilor fizici, chimici sau biologici care pot sau nu să fie prezenți.
6 - Inspecțiile de igienă și de igienizare asigură un control comun efectiv al tuturor angajaților și asigură un auto-control eficient.
7 - Supravegherea igienei îmbunătățește motivația și productivitatea personalului la locul de muncă.
8-Inspecția igienică asigură că producția și vânzările se efectuează în conformitate cu reglementările legale.
9 -Firmam ajută la pregătirea auditurilor legale.
TS 13027 Instruirea pentru igienă și salubrizare a instalațiilor de producție alimentară se desfășoară pentru a furniza informații pentru a se asigura că infrastructura și condițiile de mediu din organizațiile producătoare de alimente sunt realizate în conformitate cu reglementările legale și condițiile sistemului de management. Acest program de formare include TS 13027 Reguli generale de igienă și igienizare în instalațiile de producție a alimentelor, condiții prealabile, definiții, condiții legale, studii de probă și subiecte similare.
