Tehnologia și inovațiile actuale au afectat atât sectorul agricol, cât și fiecare sector; În acest sens, interesul industriașilor în agricultură a crescut și mișcarea de capital a început să se îndrepte spre agricultură. Ca urmare a acestor investiții, s-au stabilit zone de producție mai mari și de înaltă tehnologie. Producția alimentară are o strategie foarte importantă în lumea de astăzi. Jumătate din lume se luptă cu foametea, în timp ce cealaltă jumătate dorește ca mâncarea produsă și consumată să fie în siguranță.
Când vine vorba de alimente sigure, produsele care nu sunt dăunătoare pentru sănătatea umană, nu conțin reziduuri fizice, chimice și microbiologice și care sunt de asemenea monitorizate pot fi amintite. instituțiile și organizațiile au responsabilități foarte importante. În prezent, trasabilitatea produselor agricole din întreaga lume a devenit cea mai importantă problemă în ceea ce privește asigurarea siguranței alimentare. O serie largă de studii au fost realizate și sunt în curs de desfășurare.
Acum, consumatorul dorește să cunoască procesul de producție al mâncării care vine la masă. Există un concept care rezultă din toate aceste cerințe care, în ultimii ani, au afectat întregul sector agricol și de export. Acest concept este o bună practică agricolă care acoperă criteriile minime de producție agricolă. Comercianții cu amănuntul, care au dominat majoritatea pieței proaspete de fructe și legume din Europa, s-au reunit sub denumirea EUREP în 1997 pentru a reduce la minimum anumite riscuri care amenință sănătatea umană în ultimii ani în furnizarea de produse proaspete de fructe și legume consumatorilor. au stabilit standardele EUREPGAP, care stau la baza bunelor practici agricole din ziua de azi.
Standardul Eurepgap a fost revizuit în 2007 și acceptat de toate țările lumii și denumit GLOBALGAP. „Rafa nu va afecta produsul au pus pe clienții lor“ au fost publicate cu privire la furnizori și, de asemenea, din cauza producătorului de asigurare istemektedirler.türkiye cu regulamentele bune practici agricole pe baza acelorași principii nu indiferentă la aceste evoluții, Ministerul Agriculturii. Există acum un întreg a început să fie aplicate standarde agricole conturează Turcia agricultura.
Regulamentul privind bunele practici agricole a fost publicat pentru prima dată în Monitorul Oficial din data de 08.09.2004 și a fost numit 25577. Regulamentul de bună practică agricolă a fost revizuit mai târziu în decembrie 7 pentru a deveni un set mai cuprinzător de standarde. Bunele practici agricole se bazează pe principiile de prevenire a riscurilor, analiză a riscurilor (HACCP) integrat de gestionare a dăunătorilor (IPM) și reproducere integrată a produselor (ICM). Aceasta susține dezvoltarea continuă a metodelor și tehnologiilor. Bunele practici agricole cuprind procesul de producție complet al produsului agricol certificat de la procesul de plantare până la procesul final. De asemenea; De asemenea, se referă la siguranța alimentară, bunăstarea animalelor, protecția mediului și sănătatea, siguranța și bunăstarea lucrătorilor. Bune practici agricole; Mediul, sănătatea umană și animală nu afectează producția unei producții, protecția resurselor naturale, trasabilitatea și durabilitatea în agricultură, iar siguranța alimentară este asigurată pentru a asigura forma producției alimentare.
