食品の安全性とは、食品が意図された用途に従って生産され、人々が使用した場合、健康上の問題を引き起こさず、人々を傷つけることをためらわないという事実を指します。 食品安全システムは、食品の生産と配送において安全であることも保証します。 食品安全管理システムの基準は、フィールドから食べられるテーブルまで、製品のさまざまな段階で有効です。 食品の安全性の問題は、TURCERT認証組織が重視する問題であり、認証研究に加えて、コンサルティングおよび認証サービスを提供します。
衛生管理の利点
1-Hygiene検査は、清掃を行い、衛生的に適切です。
2-衛生検査により、安全で高品質な製品が保証されます
3-衛生管理と衛生管理は、顧客からの苦情を減らすのに役立ちます。 このようにして、会社の評判が高まります。
4-Hygiene検査は、消費者のアルドール製品が健康で安全であることを確認するためのものです。
5-Hygiene Inspectionは、存在する場合と存在しない場合がある物理的、化学的、または生物学的要因から発生する可能性がある既存の危険を検出します。
6-衛生および衛生検査は、すべての従業員の効果的な共同管理を保証し、効果的な自己管理を保証します。
7-衛生管理により、従業員のモチベーションと生産性が向上します。
8-Hygiene検査は、法規制に従って生産および販売が行われることを保証します。
9 -Firmamは、法的監査の準備を支援します。
TS 13027食品製造施設の衛生衛生トレーニングは、食品製造組織のインフラストラクチャと環境条件が法規制と管理システムの条件に従って作成されることを保証する情報を提供するために実施されます。 このトレーニングプログラムには、TS 13027食品製造施設の衛生と衛生に関する一般規則、前提条件、定義、法的条件、サンプル調査、および同様の主題が含まれています。
