Егер сіз өзіңіздің бизнесіңізде кошер сертификатын алуға дайындалып жатсаңыз, мен сізге мыналарды дайындауға кеңес беремін: Кошер сертификатына жүгінген өнімдердегі барлық қоспалар кошер сертификатталғанына көз жеткізіңіз. Өнімнің қаптамасында K немесе U белгісі болса жеткілікті. Жоқ адамдар үшін құжат көшірмесі қажет.
Шыбын-шіркейлердің бар-жоғын зерттеп, шөптен алынатын өнімдерді тазарту жұмыстарын жүргізу қажет. Сірке суы және шарап сірке суы сияқты алкогольді материалдар өнімде де, өндіріс аймағында да болмауы керек. Ет және сүт өнімдерін қолданған кезде, кедергі болу мүмкіндігін толығымен болдырмау керек. Сенімі бойынша, екеуі бірге тұтынылмайды. Екі типке қолданылатын жабдықты кросс-ластанудың алдын алу және бөлу ең қолайлы шешім болып көрінеді. Балық өнімдерін сүт өнімдері сияқты ет өнімдерімен араластыруға болмайды. Асханада қолданылатын шанышқылар, пышақтар және қасықтар сияқты жабдықтарды пайдалануға жол бермеу керек.
