Elintarvikealan yritykset, elintarviketoimittajat, tukkukauppiaat ja vähittäiskauppiaat, siementen ja rehun tuotantoyhtiöt, maanviljelijät, pakkaus- ja pakkausmateriaalit tuottavat yritykset, lisäaineiden valmistusyritykset, elintarvike- ja elintarvikepalvelut sekä vastaavat yritykset elintarvikealalla HACCP Vaarojen analysointi- ja kriittisten ohjauspisteiden järjestelmän asentamisen jälkeen ne voivat hakea sertifiointielimelle, jos he haluavat saada tämän järjestelmän sertifioinnin.
Sertifiointiprosessin aikana on ensinnäkin tehtävä sertifiointilaitokselta hankittava hakemuslomake. Sitten, jos sertifiointielimen kanssa päästään sopimukseen, sopimus tehdään ja teokset aloitetaan.
Muiden laatujärjestelmien tapaan dokumentointitutkimukset muodostavat perustan HACCP-vaarojen analysoinnille ja kriittisille kontrollipisteille. Sertifiointilaitos tekee alustavia töitä tämän dokumentaation avulla ja pyytää täyttämään havaitut puutteet. Sitten todellinen tarkastustyö aloitetaan yrityksissä, joissa yritys toimii.
Tutkimuksen lopussa sertifiointilaitos tekee arvioinnin tilintarkastajien laatiman raportin pohjalta ja päättää, antaako yritys HACCP-riskianalyysin ja kriittisen valvonnan pistejärjestelmän sertifikaatin. Jos hän on vakuuttunut siitä, että yritys toimii vaadittujen standardien mukaisesti, hän antaa asiakirjan yhtiölle.
Lisätietoa HACCP-vaarojen analysointi- ja kriittisten ohjauspisteiden järjestelmän sertifiointiprosessista ja jopa HACCP-riskianalyysin ja kriittisen valvonnan pisteiden järjestelmän sertifikaatista.
Voit ottaa yhteyttä TURCERT-sertifiointielimen kokeneisiin johtajiin ja työntekijöihin.
