Agricultura are în principiu două domenii diferite de producție: producția vegetală și producția animală. Producția animală este producția de produse alimentare de bază, cum ar fi carnea, laptele și ouăle, care sunt importante pentru nutriția umană și elementele esențiale ale nutriției echilibrate. Alimentele pentru animale sunt produse care sunt bogate în proteine, vitamine și minerale și conțin substanțele nutritive adecvate de care oamenii au nevoie în dieta lor. În acest sens, producția și consumul de produse animale în cantități suficiente reprezintă un factor important care demonstrează dezvoltarea socială a țărilor.

Cu toate acestea, populația lumii este în creștere rapidă și în viitor mulți oameni vor fi în pericol de foame. Prin urmare, toate țările se concentrează pe creșterea producției animale. Îmbunătățirea genetică și hrănirea animalelor sunt doi factori importanți în creșterea producției animale. De fapt, îmbunătățirea condițiilor de hrănire a animalelor afectează și mai mult randamentul animalului.

Condițiile de hranire a animalelor includ următoarele puncte importante:

• Ce nutrienți necesită animalele?
• Care sunt valorile alimentare ale hranei animalelor?
• Care sunt rațiile adecvate pentru diferite specii de animale?
• Care este baza nutriției animalelor?

Indiferent de ceea ce, produsele de origine animală sunt eficiente atât în ​​cantitate, cât și în calitate, prin utilizarea unor furaje adecvate și a unor amestecuri de furaje adecvate. Cu alte cuvinte, rațiile separate sunt necesare în funcție de tipul, vârsta și randamentul animalelor, iar furajele ar trebui utilizate în conformitate cu scopul pregătirii fiecărei rații.

Pentru producția de animale de succes, este necesar să se utilizeze furaje de cantitate și calitate suficiente și să se cunoască foarte bine calitățile acestor furaje. Cel mai important element de cost al producției animale este hrana folosită, iar acest cost reprezintă un procent 80 din totalul intrărilor.

Din acest motiv, întreprinderile de producție animală trebuie să știe ce este furajele, cum să determine valoarea furajelor, ce tipuri de furaje au efecte benefice sau nocive asupra animalelor. Fără aceste cunoștințe, nu se poate face un efectiv bun. Această problemă este, de asemenea, importantă în ceea ce privește reducerea costurilor și crearea de oportunități competitive. Din acest motiv, în timp ce luăm măsurile necesare pentru a profita la maximum de furajele tradiționale, este necesar să găsim hrană nouă, mai economică, care să fie o alternativă la aceste furaje, să le determinăm calitățile și să le folosim.

Feed are o contribuție bidirecțională. Primul este de a oferi animalelor nutrienții de care au nevoie. Al doilea este de a forma o umplutură. Cu alte cuvinte, pentru a furniza produse de origine animală, miros, culoare și gust și pentru a oferi animalelor medicamente când este necesar.

Furajele sunt în principal produse naturale de origine vegetală diferite, cum ar fi fân, iarbă, orz și porumb. Cu toate acestea, materialele pur tehnologice, cum ar fi reziduurile de prelucrare sau subprodusele acestora, sunt, de asemenea, utilizate ca hrana pentru animale. Produsele cum ar fi gluten de porumb, făină de semințe oleaginoase, tărâțe de grâu și lapte praf sunt astfel de hrană. Între timp, unele substanțe sintetice, cum ar fi aminoacizii și diferite minerale și vitamine obținute prin metode tehnologice și care sunt complet artificiale, au valori nutriționale și sunt acceptate ca furaje.

Valoarea câștigului feedurilor depinde de concentrația de nutrienți pe care le conțin. În acest sens, furajele sunt clasificate ca fiind intensive și hrănite.

Domeniul de aplicare al analizei hranei

În legislația 2010, a fost adoptată Legea privind serviciile veterinare, sănătatea plantelor, alimente și furaje pentru a asigura siguranța alimentelor și a hranei pentru animale, pentru a proteja sănătatea umană, pentru a crește sănătatea plantelor și a animalelor, creșterea și bunăstarea animalelor și pentru a proteja mediul. Clasificarea hranei pentru animale se face în conformitate cu această lege în funcție de sursa din care este obținută. Cu toate acestea, în acest caz, unele furaje care nu aparțin aceleiași clase în ceea ce privește nutrienții sunt împreună.

Scopul clasificării în sectorul hranei pentru animale este menținerea împreună a furajelor de calitate asemănătoare și determinarea posibilității de a le folosi parțial sau complet interschimbabil. Clasificarea general acceptată este furajele, hrana densă și aditivii pentru hrana animalelor.

Dar cea mai importantă este valoarea nutritivă a furajelor. În analizele furajelor efectuate de instituțiile autorizate, se analizează nutrienții din hrana animalelor și se determină cantitățile acestora. Din acest motiv, fluxurile sunt analizate din perspective diferite.

Atunci când se analizează și se evaluează furajele în funcție de caracteristicile lor fizice, se iau în considerare următorii factori: aspectul, mirosul, gustul, duritatea, mărimea, temperatura și raportul dintre frunză și tulpină. Metodele utilizate pentru analiza fizică a hranei pentru animale sunt simple, rapide și necostisitoare. În general, evaluările se fac cu organele senzoriale.

Analiza și evaluarea hranei în funcție de proprietățile chimice sunt mai complexe. Deoarece structura lor chimică este foarte diferită. De cele mai multe ori, analizele chimice nu funcționează singure. Analizele chimice oferă o anumită măsură informații despre valoarea furajelor. În primul grup de analize chimice, se analizează proteinele brute, celuloza brută, țițeiul și conținutul de cenușă brut din furaje. Cu toate acestea, deoarece aceste analize dau rezultate bruște, sunt necesare analize mai sensibile. În al doilea grup de analize chimice, aminoacizii, vitaminele, acizii grași și substanțele dăunătoare și străine care împiedică hrănirea sunt de asemenea analizate.

Furajele sunt de asemenea clasificate în funcție de digestibilitatea, energia, proteinele și ingredientele speciale.

Pentru a afla mai multe despre furaje, laboratoarele fizice, analizele chimice și analizele biologice ale furajelor sunt efectuate de laboratoare autorizate. În laboratoarele echipate cu dispozitive și echipamente adecvate, aceste analize sunt efectuate rapid și fiabil. În cadrul analizei fizice, caracteristicile furajelor, cum ar fi puritatea, duritatea, dimensiunea, culoarea, mirosul, greutatea și gradul de deteriorare a boabelor 1000, sunt evaluate prin analizarea caracteristicilor structurii externe a furajului. În cadrul analizelor chimice, se efectuează teste precum analiza proteinelor, analiza grăsimilor, analiza ADF și analiza NDF pentru a determina conținutul de nutrienți al furajelor. În contextul analizelor biologice, testele de digestie și metodă sunt efectuate pe animale.